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大量の「大葉」がなくなった…!漬けるだけでありえないウマさ♪お弁当にもピッタリな<やみつきレシピ>

大量の「大葉」がなくなった…!漬けるだけでありえないウマさ♪お弁当にもピッタリな<やみつきレシピ>

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2024年3月11日

今回は大葉のピリ辛オイスター漬けのレシピを紹介します。大葉を買ったけど使いきれずに傷んでしまったことはありませんか?調味料に漬けておけば1週間程おいしく保存できますよ。それでは、作っていきましょう!

  

1. 材料(作りやすい分量)

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<食材>
・大葉 10枚

<調味料>
・オイスターソース 大さじ1
・みりん      大さじ1
・ごま油      大さじ1
・いりごま     大さじ1
・醤油       小さじ1
・豆板醬      小さじ1/2

2. 大葉を洗う

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大葉を水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。

3. 調味料を混ぜる

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調味料をすべて混ぜ合わせましょう。

4. 漬ける

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保存容器に大葉と調味料を入れます。大葉1枚1枚がしっかりと漬かるように、大葉と調味料を交互に重ねながら入れて完成です。

結論

ピリ辛味付けがごはんにぴったり。これを乗せるだけでごはんが一瞬でなくなってしまいます...!お弁当に入れても喜ばれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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  • 更新日:

    2024年3月11日

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