2024年3月14日1. 材料（約5個分）
＜食材＞
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・牛乳 70ml
・スライスチーズ 2枚（約35g）
・サラダ油 小さじ2
＜調味料＞
・砂糖 大さじ2
2. 牛乳を温める
耐熱ボウルにスライスチーズをちぎり入れて牛乳を注ぎ、ラップをして500Wの電子レンジで1分～1分半加熱しましょう。※沸騰しないよう注意してください。
丁寧に混ぜてチーズを溶かします。チーズは完全に溶けなくても問題ありませんが、大きなかたまりがある場合は5～10秒、追加で加熱してください。
3. ホットケーキミックスを加える
次に、砂糖・サラダ油を入れてよく混ぜたら、卵とホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせましょう。
4. 蒸す
ココット（耐熱容器）にマフィンカップを入れ、7分目くらいまで生地を流し入れます。
蒸し器のお湯が沸騰したらココットを並べ、ふたをして中火で8～10分蒸しましょう。竹串を刺し、生地が竹串につかなければ取り出して粗熱をとってください。 フライパンに薄くサラダ油を引いて熱し、蒸しパンを逆さにして並べましょう。表面に軽く焼き目をつけて完成です。
結論
手軽でおいしい「チーズ蒸しパン」を紹介しました。チーズ風味をよりアップさせたい方は、角切りチーズをトッピングするとよいでしょう。できたてはふわふわ、翌日はしっとり！おやつや朝食にピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。
