2024年3月15日1. 材料（2人分）
＜食材＞
・大根 8cm
＜調味料＞
【A】・醤油 大さじ1
【A】・みりん 大さじ1
【A】・酒 大さじ1
【A】・顆粒だし 小さじ1
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
2. 下準備
大根は皮をむき、2cm幅のいちょう切りにします。ボウルに大根を入れてふんわりとラップしたら、500Wの電子レンジで5分加熱しましょう。
ポリ袋に大根と【A】を入れて10分ほど馴染ませましょう。
3. 片栗粉をまぶす
ポリ袋の中の水気を切ったら片栗粉を入れてまぶします。
4. 揚げ焼きにする
フライパンに多めの油を引き、中火で温めます。油が温まったら大根を入れ、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにしたら完成です。
結論
噛んだ瞬間にカリッじゅわっと出汁の風味が口いっぱいに広がります...♡大根だけでできるので節約おかずとして重宝しますよ！ぜひ作ってみてくださいね。
