【自画自賛する夫にイラッ！】しかしある日「正直、パパの料理は…」→子どもたちのコソッと一言に思わずガッツポーズ

1. 自画自賛する夫

夫は、自分が作る料理を呆れるほど自画自賛したがります。
そして私が作る料理には「もっとこうした方がいい」などあーだこーだ、ケチをつけてくるので本当にイライラしていました。

自分に自信があるのはいいことですが、私の料理に毎回文句を言われて嫌気がさしていたある日...。

2. 実は子どもからは...

子どもたちが部屋でなにやらコソコソ話し込んでいて、何話してるのかなぁ？と耳を澄ませてみました。
すると「正直、パパが作った料理は...」と、夫の料理について話していたのです。

そして「パパの前では褒めるけど、やっぱりママの方が美味しいよね！」と言っていたのです。

私は聞こえなかったふりをしつつ、一人でめちゃくちゃガッツポーズしました。

3. 家庭の料理がひと手間で美味しさUP！？コーヒーを隠し味に使ってみよう

・ビーフシチュー
ビーフシチューなどの煮込み料理は、最後の仕上げにインスタントコーヒーを少量加えると味に深みが増します。
レトルトやルーを使って作ったシチューでも、本格的な味わいに近づけられます。デミグラスソースなどに加えるのもおすすめです。

・野菜炒め
ちょっと意外なのが、野菜炒めの隠し味にコーヒーを使うアレンジです。
オイスターソースなどと一緒に、水で薄めたインスタントコーヒーを加えるとコクや深みが増します。
野菜炒めと同様、焼きそばなどに少量加えても美味しくなります。

・ローストポーク
ローストポークの下味としてインスタントコーヒーを活用すると、味に深みが出るだけでなく肉の臭みを和らげてくれます。
スペアリブやローストチキンにもおすすめです。

結論