2024年3月31日1. 材料（2人分）
＜食材＞
・アスパラ 3本
・豚バラスライス 120g
＜調味料＞
【A】・バター 10g
【A】・酒、みりん 大さじ1
【A】・オイスターソース 大さじ1／2
・サラダ油 適量
2. 下準備
アスパラは固い皮をピーラーで剥き、5cm幅に切ります。
3. 巻く
アスパラを2本ずつ豚バラ肉できつめに巻きましょう。
4. 焼く
フライパンにサラダ油を少量引き、肉巻きの巻き終わりが下になるようにして中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返して蓋をし、3分ほど蒸し焼きにしましょう。
キッチンペーパーで油をふき取り、【A】を入れたら煮絡めて完成です。
結論
こく旨なオイスターバターソースでごはんが何杯でも食べられそうです...！お弁当のおかすにもオススメなので、ぜひ作ってみてくださいね。
