食べすぎると”胃痛の原因”になる食材は…→「意外すぎる…」「知らずに沢山食べてた」

おからは腸内環境の改善に有効な食材ですが、食べすぎると腹痛や便秘、下痢の原因になってしまいます。
それはおからに含まれている不溶性食物繊維が水分を吸収し膨らむ性質があるためです。（※1）

腸内で水分を過度に吸収してしまい、便が硬くなって便秘を引き起こしたり、また、お腹が張って腹痛が起きることもあるのでおからの摂取量には注意が必要です。

（※1）厚生労働省e-ヘルスネット
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/

生のおからの場合、1日あたり50gが摂取の目安とされています。
この量であれば、健康への悪影響を避けながらおからの健康効果を引き出すことができます。

一方、おからパウダー（※2）に関しては、成人男性の1日の食物繊維推奨量を考慮すると、大さじ2～3杯（30～40g）が適量とされています。
おからパウダーを使う際はこの量を意識して、料理に上手く取り入れてみましょう。

（※2）食品成分データベース
https://fooddb.mext.go.jp/

おからは低カロリー性と栄養価の高さから、健康的な食材ともいえます。
しかし、食べすぎには注意が必要なので上手に取り入れて、健康的な毎日を過ごしてみてはいかがでしょうか。