2024年5月 9日1. 材料（2人分）
＜食材＞
・豚バラ肉 100g
・厚揚げ 1枚
＜調味料＞
・だし汁 200ml
【A】・オイスターソース 大さじ2
【A】・酒、みりん 大さじ2
【A】・醤油、砂糖 大さじ1
・ごま油 適量
2. 下準備
豚バラ肉は10cm幅に切り、厚揚げは一口大に切ります。
3. 炒める
鍋にごま油を引き、豚バラ肉を炒めます。
豚バラ肉の色が変わったら、厚揚げを加えましょう。
4. 煮込む
厚揚げに火が入ったらだし汁を加えます。
だし汁がふつふつしてきたら【A】を加え、10分煮込んだら完成です。
結論
厚揚げからじゅわっと出てくるオイスターソースの旨味がたまらない...！ごはんを何杯でもおかわりできそうな絶品おかずです！ぜひ作ってみてくださいね。
