幼児食に良い朝ごはんとは？朝ごはんを食べさせるメリットを解説

では実際の幼児食の朝ごはんの実態は、どうなのだろうか？幼児白書（学研教育総合研修所）によると、3歳～5歳の幼稚園・保育所に通う子どもたちの85％以上が、決まった時間に朝ごはんを食べているという調査結果がある。

この数字を多いと思うか少ないと思うかは、家庭によって違うだろう。また、入園入所前の幼児のお父さんお母さんは、子どもの生活リズムがまだ整っていないという場合もあるかもしれない。まずは、今の子どもの状況を振り返るきっかけにしてみよう。

朝ごはんは食べた方がいいとわかっていても、子どもの身体にどんな良い影響があるか、改めて考えてみたことがあるだろうか。そこで、朝ごはんを食べるメリットをお伝えしよう。

では幼児の子どもが朝ごはんを決まった時間に摂るためには、どうしたらいいだろうか？

外出する間際にバタバタと朝ごはんでは、子どもも機嫌よくしっかり食べることは難しく、消化にも悪い。1日の活動に備えるというメリットを最大限に引き出すことは難しくなるだろう。まずは休日などに、ご機嫌よく朝ごはんを食べてくれた時の、起きてから出かけるまでの時間や過ごし方を確認してみよう。起きてから食べるまで、どの位時間が空くと、子どもがしっかり目覚め朝ごはんに意識が向くだろうか。

また起床時間に注目する方は多いと思うが、早めに就寝することが、朝食をきちんと食べることにつながるというデータがある。文部科学省も活動を認め推奨している「早寝早起き朝ごはん」活動。この協会のデータによると、小中学生では就寝時間が遅いほど、朝食を欠食している児童の割合が高い。幼児期から、決まった時間に寝て決まった時間に朝ごはんを食べる習慣をつけることが、その後の「早寝早起き朝ごはん」の習慣につながっていく。

朝ごはんも1つの生活リズムであるため、生活リズム全体を見直し整えていくきっかけにしてみてはいかがだろうか。

離乳食は完了した子どもが多いとはいえ、大人と同じ内容とは言えない幼児食。まずは幼児食で気をつけるポイントを紹介する。

それでは幼児食の朝ごはんで摂りたい「栄養」はどんなものだろうか。東京都幼児食バランス栄養ガイドでは、色々な食品をバランス良く食べることの重要性を、コマに見立てて表している。1日トータルの目安としても分かりやすいため、子どもの食べる量が不安な方は、参考にしてみるといいだろう。

身体活動のエネルギー源になり、また脳が働くためにはブドウ糖しか栄養源にはならないため、とても重要。（ご飯やパン、麺類など）

他の食品と一緒に摂ることで、栄養の吸収を高める効果がある。（野菜やきのこ類・果物などに多く含まれる。）

炭水化物と一緒に摂ることで、長い時間エネルギー切れになりにくい。また身体を作る元になる。（肉・魚・卵・乳製品など）

1歳から学校に上がるまでの幼児食。朝ごはんには、1日元気に活動するスイッチを入れ、ぐんぐんと成長していく身体つくりに必要な栄養を摂るという重要な役割がある。各家庭・子どもによる違いが大きい時期でもあるため、生活リズムを整えながら1日トータルでバランスのいい食事を準備すること、ご家庭と子どもに合った方法を考えていく参考にしてほしい。