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人気のチョコビスケットシリーズ「アルフォート」にビターテイストが新登場!

投稿者:オリひと プレス班 清水学(しみずまなぶ)

2019年8月30日

ブルボンが販売している「アルフォート」シリーズは、サクサクのビスケットと舌触り滑らかなチョコレートとのハーモニーが味わえる人気のお菓子だ。今回そのシリーズラインナップに新商品「アルフォートミニチョコレートビター」が加わることとなった。さっそくこのブランドの魅力とともに新商品の詳解をしていくとしよう!

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1. エクアドル産カカオによる上品なビターテイスト

この度新商品として発売される「アルフォートミニチョコレートビター」は、華美な香りをもつエクアドル産のカカオを30%使用しほろ苦く口どけまろやかに仕上げたチョコレートの馨しい風味と小麦全粒粉によるココア風味のビスケットのざっくりとした食感が心地よい贅沢なバランスが味わえる一品だ。

1箱12個入りのこの新ラインナップは税別希望価格100円で9月3日(火)より全国で販売が開始される。またこの新商品発売に伴ってこれまでの「アルフォートミニチョコレート」ラインナップも新パッケージに装いを変えて同日より販売開始だ。

2. 名前と描かれている絵に込められた想い

「アルフォート」シリーズの大きな見た目の特徴といえばチョコレートに描かれたあの帆船を思い浮かべることだろう。大航海時代を彷彿とさせるこの帆船の絵に込められた意味は「冒険・ロマン・夢」といったまさに希望に胸躍らせるファンタジーな要素を連想させるためのものなのだそう。さらにこの商品名は実際に何処かの国の言葉でありそうにも思えてしまうが、実はブルボンが考えたオリジナル名で絵と同じ想いが込められているとのことだ。

そんな深い意味が込められている「アルフォート」だが、その美味しさの秘訣は小麦全粒粉によって出来上がったビスケットとチョコレートのコントラストが効いた食感と言っても過言ではないだろう。現在では定番のオリジナルに加え、「バニラホワイト」や「ビター」、「メープル」とラインナップも幅広い。

またアレンジレシピとしてブランドがおすすめしているのはチーズとの組み合わせだ。その他にもお手軽なものから本格的なものやパーティー向けのものに至るまで、様々なおもてなしや贅沢なティータイムを華やかに演出してくれる多彩なレシピがブランドHPにて公開されている。

3. ビスケットに使われている全粒粉とは?

「アルフォート」のビスケット生地に使われている小麦全粒粉というのは、一般的に使用されている胚乳のみを精製した小麦粉とは異なり小麦の実を表皮に至るまで全て丸ごと使用しているものを言う。さしずめお米でいえば籾の状態のものに相当する。

この全粒粉の特徴は薄力粉とは比較にならないほどの非常に豊富な食物繊維と栄養価だ。小麦は炭水化物が主な成分の穀物だが、多くの食物繊維を含んでいることで血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できるほか整腸作用なども見込める。

そんな全粒粉の特徴は豊かな小麦本来の風味と独特の食感にある。小麦の実を丸ごと味わえてその栄養も余すことなく摂ることができ、ビスケットだけでなくパンやパスタなどの生地にも使うことができる優れた食材というわけだ。

結論

今回紹介した新商品「アルフォートミニチョコレートビター」の魅力はお判りいただけただろうか。休憩時などのおやつやちょっと贅沢なティータイムの一品、さらにはパーティーを華やかに飾り付けてくれるアレンジスイーツとして、ぜひこのちょっと大人なビター&スイートな味わいを楽しんでもらいたいところだ。

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