粉末スティックでお手軽ティータイム！「日東紅茶 きなこ香る黒ごまミルク」が新登場

今回の「日東紅茶　きなこ香る黒ごまミルク　8本入り」は、アルミ包装されたスティックタイプだ。個包装だから、軽量する手間も省け、誰でも簡単に飲めるところも魅力である。お湯を注げばサッと溶け、ダマになることもない。

黒ごま＆きなこの組み合わせは、和スイーツ作りに最適だ。日東紅茶のホームページには、「黒ごまミルクブレッド」「黒ごまミルクのなめらかプリン」など、この新商品を使ったスイーツレシピも掲載されているので、ぜひ試して頂きたい。

パッケージには、レシピの掲載ページのQRコードを記載されているのでチェックしてほしい。

日東紅茶は、1927年に「三井紅茶」（後に日東紅茶に改称）として誕生している。元来、紅茶は輸入品で高価なもの。国内で初となる国産ブランド紅茶を、安心品質かつ手頃な価格で販売したことで、紅茶文化を広めていった。時代の変化と共に、紅様々な商品開発に力を入れ、ニーズに合わせた商品を生み出している。豊富なラインナップで、"ティータイムのある幸せ"を私たちの元へと運んでくれるのだ。

紅茶の淹れ方にはをポイントがある。まず紅茶の基本として、紅茶には軟水との相性が良い。そして、お湯の適温は沸騰した100℃が、香り立つ温度である。使用するティーポットに関しては、なるべく鉄分が含まれない陶器、銀、ガラス製のものをおすすめする。

下準備として、ティーポットとカップは湯通してして温めておく。次に、ティーポットにティースプーン中盛り1杯分を入れ、沸騰したお湯150ml程度をティーポットに注ぐ。約2分半蒸らしたら、ポットをひとかきしてから、茶こしを用いてカップに注ぐ。このとき、ゴールデンドロップと呼ばれる最後の一滴まで注ぐことが、おいしく淹れるポイントである。

まず、鍋に水80mlを入れて沸騰させる。そこへ茶葉を入れて火を止めて2～3分蒸らす。そのあと牛乳を80ml注いだら、弱火で温める。沸騰直前で止めることがポイント。カップに注ぐときは茶こしを使用する。

ティースプーン2杯の茶葉を温めたポットへ入れたら、沸騰したお湯150mlを注ぐ。2～3分蒸らしたら、茶こしを用いて別のポットへ入れる。次に、氷を入れたグラスへ注いで完成だ。