急須なしで楽しめる新スタイルの本格緑茶「いちごさん椀茶」を味わおう！

新しい飲み方で手軽にその深い味わいを楽しむことができる新商品「いちごさん椀茶」は、佐賀県の特産茶「うれしの茶」をベースに同県のブランドいちごとして2018年にお目見えとなった「いちごさん」の美味しさをギュッとフリーズドライにして合わせたフルーティな香りと味わいが楽しめる新感覚の本格緑茶だ。

「うれしの茶」は特徴的なふくよかな形から「玉緑茶」とも呼ばれており、お茶を注ぐたびに移り変わる艶やかで深みのある香りと味わいを感じることができるブランド茶で、全国茶品評会でも2つの部門で5年間続けてその品質を認められている。

この「いちごさん椀茶」の楽しみ方は、まずティーバッグを取り出してこのブランド茶の香りをそのまま楽しんだらカップにお茶の美味しさを引き出す70～80℃程度のお湯を注ぎ入れ、ティーバッグをそっと入れたら振ったり揺らしたりせずに30秒程度そのままにし、ティーバッグの紐は蓋にある飲み口とは反対側にくるように蓋をしてティーバッグが引っかかって止まるまでそっと紐を引いてから頂くというものだ。

こうして手順通りに頂くことで、緑茶といちごの香りと味わいを3杯目までじっくり楽しむことができる。

佐賀県のブランドいちご「さがほのか」以来20年ぶりに新しく誕生した「いちごさん」は、その煌びやかな色合いや光沢と端正な姿、繊細でエレガントな甘み、そして高鮮度な果汁が特徴だ。新品種として開発されていた際に、栽培に関わった人らがそのあまりの美味しさに驚いたというほどだという。

また、美しく美味しく育てるためには日光・水やりの量・温度など育成条件が非常に難しく深い知識と確かな経験が必要で、10年にも及ぶ研究・栽培の末なんと1万5千もの株の中から厳選されようやく誕生したとのことだ。

そして今生産農家が愛娘のように大切に育てられているこのブランドいちごは、日本や世界で長年愛されるようその願いを込めて「いちごさん」と名付けられた。