やわらかジューシー！お弁当の主役になるニチレイのからあげチキン

ニチレイフーズが発売しているからあげチキンは、やわらかくてジューシーな冷凍の鶏のからあげだ。鶏肉にしっかりと味が染み込んでいるだけでなく、旨みをアップさせるためにたまり醤油を使用。箸を持つ手が止まらず、自然とごはんが進んでしまうに違いない。

また、着色料・保存料・化学調味料を使っていないので、子供の健康を気遣う親御さんにとっても取り入れやすいといえる。6個入りなので晩ごはんのおかずとして家族で食べるのにもピッタリなうえに、自然解凍も可能で忙しい朝でもお弁当に使いやすくなっている。ちなみに、トレイにはミシンの目が施されていて小分けにすることができ、食べたい分だけ取り出せる。それぞれのタイミングに応じて食べられる冷凍からあげなので、毎日の暮らしをおいしく便利に彩ってくれることだろう。

からあげチキンはひと工夫して料理すると斬新な料理に変化を遂げる。ニチレイフーズがおすすめするレシピの一つがオレンジチキンである。調理方法を紹介するので、ぜひ一度試してほしい。

からあげは揚げ油を用いた料理をさしている。具体的には、食材に片栗粉や小麦粉を薄くまぶして揚げたものが一般的だ。食材は鶏肉だけでなく、魚や野菜など多岐にわたる。

竜田あげは、醤油やみりんで成り立つタレに食材をつけ込んだ後、片栗粉をまぶして揚げたものである。そのため、からあげと比べて仕上がりの色が濃い点に特徴がある。名前の由来は、龍田と呼ばれる日本海軍の艦船で作られたことが関係しているそうだ。

日本唐揚協会によるとからあげの聖地は大分県の中津市であるとのことだ。中津にはたくさんの養鶏場あり、鶏肉が手に入りやすい環境であったことが理由とされている。