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発売50周年記念!鶏油輝く【期間限定 黄金の麻婆豆腐の素】が登場

発売50周年記念!鶏油輝く【期間限定 黄金の麻婆豆腐の素】が登場

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2021年1月13日

2021年1月14日(木)より丸美屋食品工業株式会社から「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」の販売が開始される。本商品は同社の人気商品「麻婆豆腐の素」が発売50周年を迎えることを記念して作られたもので、2022年3月末までの期間限定販売だ。今回はそんな「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」について紹介しよう。

  

1. 「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」が発売!

丸美屋食品工業から発売する「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」。"黄金"の由来となっているのは鶏油(チーユ)である。これまでの「麻婆豆腐の素」にはない鶏油が、黄金色に輝くのが特徴だ。さらに白湯ベースのソースにはホタテの旨みが詰まっており、牛ひき肉との相性もバツグン。いくつもの旨みが絡み合う奥行きのある味に仕上がっている。

また、麻婆豆腐にはつきものの豆板醤や香辛料、香味野菜の風味もしっかりと感じられ、家庭で手軽に本格中華の味を楽しむことができる。華やかな香りとしびれる辛さが特徴の花椒は小袋になっており、お好みで調節することができるのも嬉しいポイントだ。

気になる辛さと量は?

「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」の辛さは7段階中レベル3である。これは同社の「麻婆豆腐の素<中辛>」と同程度の辛さだ。鶏油のコクと麻婆豆腐らしいクセになる辛さが程よく感じられるだろう。

1箱180g入りで、3~4人前が1回作れる程度の量となっている。家事を休みたい休日のランチにぴったりである。

販売期間は?

販売期間は2021年1月14日(木)から 2022年3月31日(木)まで。楽しめる期間は限られているため、早めに購入して試してみよう。

2. 「麻婆豆腐の素」が50周年を迎えリニューアル!

「マーボといったら丸美屋♪」のCMで有名な「麻婆豆腐の素」は、今年で発売50周年を迎える。ひき肉入りで豆腐を用意するだけで、家庭でも本格的な中華料理の味を楽しむことができるのが特徴だ。

鶏がらスープや豆板醤のほか、さまざまな調味料を組み合わせた奥深い味わいで、何度でも食べたくなる美味しさである。しょうがとにんにくの風味が効いた特製とろみ粉には、厳選されたでん粉を使用。とろけるようなのど越しに仕上がっている。

50周年を迎えた今年はパッケージがリニューアル。これまでの50年だけでなく、これからの50年へと広がっていく様子が表されており、今後への期待も感じられる。また、パッケージ裏面や中面には、"発売50周年ヒストリー"と"おいしさのヒミツ"について掲載されている。購入した際は併せてチェックしてみよう。

商品ラインナップ

  • 麻婆豆腐の素<甘口>
  • 麻婆豆腐の素<中辛>
  • 麻婆豆腐の素<辛口>
  • 麻婆豆腐の素<大辛>
  • 麻婆豆腐の素<鶏しお味>

3. 鶏油とは?

鶏油とは、その名の通り鶏の油のことで、「チーユ」と読む。日本ではなかなか聞かないが、中華では料理の仕上げによく使われる。風味がよく、軽やかな旨みとコクがあるのが特徴だ。金色が美しく、味だけでなく見た目の華やかさもアップしてくれる。

鶏油は、鶏皮をじっくりと加熱し、出てきた脂を丁寧に濾せば、家庭でも作ることができる。インスタントラーメンの仕上げに加えれば、いつもと違う本格的な味わいを感じることができるだろう。

結論

今年発売50周年を迎える「麻婆豆腐の素」は、豆腐を用意するだけで簡単に作ることができるので、忙しい日々を送る人や家事に疲れた人にもおすすめの商品だ。長年愛され続けている商品だけあって味は保証済み。これまで購入したことがなかった人もこれを機に試してみてほしい。また、併せて発売される「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」はさらに深みのある味わいで、本格的。販売期間が終了する前にゲットしよう。
  • 更新日:

    2021年1月13日

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