全米No.1ソーセージ「ジョンソンヴィル」から新たにパティとソーセージが登場

全米でソーセージの販売シェアNo.1を誇るジョンソンヴィルは、1945年にアメリカのウィスコンシン州にて創業された精肉店が始まり。当初は小さな店であったが、1970年代には販売エリアを全米へと広げ、その後カナダ、メキシコ、アジア諸国へと拡大し、日本にも2002年に進出を果たした。現在では全米50州と世界40ヶ国・地域で展開している。

そんなジョンソンヴィルから3月1日、2つの新商品が発売された。

ジョンソンヴィルの本格パティが日本で発売されるのは今回が初。フレッシュな豚肉を使用しているからこそ感じられる本格的な旨味と、あふれ出すジューシーな肉汁はジョンソンヴィルのグリルシリーズならではだ。

丸く焼き上げた「グリルパティ」は、そのままでもオープンサンドやハンバーガーにしても美味しい。ボリュームたっぷりなので、ハンバーグの代わりに乗せてロコモコ丼にするのもおすすめだ。電子レンジでサッと温めれば、忙しい朝でも贅沢な食事を楽しむことができるので、ぜひお試し頂きたい！

同じくグリルシリーズから食べやすいサイズのソーセージが新登場。かねてよりグリルシリーズから販売されていたソーセージ「グリラー　オリジナル」は、1本あたり50ｇとかなりのボリュームであった。

今回発売される「グリルブラウン」はその半分以下の大きさで、朝食やランチ、ちょっとしたおつまみにもおすすめ。こちらも電子レンジで調理できるため、香ばしさと肉々しさを手軽に味わうことができるだろう。

グリルソーセージならではの香ばしさと肉々しさが楽しめるシリーズ。今回発売される「グリルパティ」「グリルブラウン」のほか、噛むほどに肉汁あふれ出す「グリラー オリジナル」、刺激的な辛さがクセになる「グリラー ホット＆スパイシー」がある。

ソーセージの起源は諸説あるが、3000～3500年程前が始まりであるとされている。語源は「塩漬けして貯蔵された肉」を意味するラテン語「salsus」。日本におけるソーセージの歴史も諸説あるが、幕末頃オランダ人が長崎に持ち込んだものが始まりと言われている。一般に広まったのは昭和30年代以降と比較的最近だ。

一口にソーセージといってもさまざまな種類がある。JAＳ（日本農林規格）によれば、羊腸を使用したもの、または20ｍｍ未満のものを「ウインナー」（羊腸であれば、20mm以上でもウインナーソーセージに分類される）、豚腸を使用したもの、または20～36mm未満のものを「フランクフルト」（豚腸であれば、20mm未満でも36mm以上でもフランクフルトソーセージに分類される）、牛腸を使用したもの、または36mm以上のものを「ボロニア」（牛腸であれば、36mm未満でもボロニアソーセージに分類される）という。いわゆるサラミソーセージは「ドライ」という種類に分類される。