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鯖缶

『サバ缶』と『キャベツ』の相性が抜群すぎ…ウマさが反則級の絶品レシピって?

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年6月13日

ここ数年、注目を浴びているサバ缶。長期保存が可能なだけでなく、栄養豊富なことから多くの人たちから支持されている。そのようなサバ缶と相性がよい食材がキャベツである。今回は、サバ缶とキャベツの絶品レシピを紹介していこう。

  

1. キャベツと相性がよいサバ缶の選び方

鯖缶
はじめに、キャベツと相性がよいサバ缶の選び方を紹介していく。基本的にはシンプルな水煮がおすすめだが、味にアクセントがほしい場合は味噌煮や味付けを選ぶのがよいだろう。オイルベースのドレッシングを使用してサラダを作る場合は、オリーブオイル漬けのサバ缶がおすすめだ。

2. サバ缶とキャベツのお手軽コールスロー

マヨネーズ
家にサバ缶とキャベツが余っている時、ぜひ試してほしいのがサバ缶とキャベツのコールスローだ。基本の食材はキャベツ・サバ缶・コーン缶の3つである。キャベツは千切りにし、サバ缶とコーンは缶詰から出して水気を切っておこう。ボウルにすべての材料を入れ、マヨネーズ・酢・砂糖を入れて全体を混ぜ合わせていこう。最後に塩コショウで味を整えれば完成だ。仕上げにサバ缶の汁を加えれば栄養価がアップするが、多少臭みが気になるため注意が必要だ。

3. サバ缶とキャベツを使った主食レシピ

お好み焼き
サバ缶とキャベツを使ったコールスローを紹介したが、お腹に溜まる主食レシピを知りたい方もいるだろう。そこでおすすめしたいのが、お好み焼きや焼うどんにサバ缶を使う方法だ。作り方は簡単で、肉の代わりにサバ缶を加えるだけでよい。お好み焼きには水煮がおすすめだが、焼うどんはお好みで味噌煮を使うのもありだろう。どちらもお腹に溜まりやすいため、ぜひ試してほしい。

結論

今回は、サバ缶とキャベツの絶品レシピを紹介してきた。サバ缶とキャベツは相性がよいため、茹でたキャベツとサバ缶を和えたり、そのまま炒めたりするだけでも美味しくいただけるだろう。もう一工夫したい時は、今回紹介した絶品レシピを試してほしい。
  • 更新日:

    2022年6月13日

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