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炊飯器でHMりんごケーキ

「これはウマすぎる(涙)」炊飯器で超簡単!『りんごケーキ』が見た目も華やかで絶品だった…!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月18日

華やかな見た目のHMりんごケーキを、炊飯器で作ってみました。テリテリとした見惚れる豪華さなので、イベント時にも並べたい一品。作り方や味について解説します。

  

1. どんな材料が必要?

どんな材料が必要?
煮りんごを作るのに必要なのは、りんご1個・砂糖大さじ4、バター15グラム。
ケーキ生地に必要なのは、ホットケーキミックス200グラム。
さらに、卵1個と砂糖30グラム、牛乳160cc、バター10グラムです。

2. 煮りんごを作ろう

煮りんごを作ろう
芯をとって皮をむいたりんごを、5ミリの厚さにくし形切り。
フライパンにカットしたりんごと、煮りんご作りに必要な材料をすべて入れます。
軽く混ぜたら、蓋をして中火に。
たまに混ぜながら3分加熱したら、蓋を外して煮汁が少なくなるまで煮ましょう。

3. ケーキ生地作り

ケーキ生地作り
バター以外の材料をボウルに入れて、泡立て器で混ぜます。
600W30秒で溶かしたバターもボウルに入れて混ぜましょう。

4. 2回炊飯して完成

2回炊飯して完成
バターを入れていた容器についている残りのバターを、炊飯釜にハケで塗っていきます。
塗る場所は、底と側面の下半分。
煮りんごの煮汁を入れたら、煮りんごを並べて...。
ヘラでフライパンの煮汁の残りを入れてしまいましょう。
ボウルのケーキ生地を炊飯釜に優しく流し入れたら、2回炊飯。
さらに10分放置したら完成です。

結論

ケーキの焼き上がりを竹串を刺して確認していたのですが、1回の炊飯では焼けていなかったので、2回炊飯しました。
色味も形もきれいな仕上がりに。
しっとりしていて食べ応えのある一品。
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  • 更新日:

    2022年11月18日

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