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器に盛ったウィンナー

開封済のウィンナーをそのまま冷凍庫に入れるのはNG!?絶対忘れちゃダメなひと手間とは?

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月23日

開封したウィンナーをそのまま冷凍している方もいるのではないだろうか。しかし、ウィンナーをそのまま冷凍する前に少しの手間を加えることでおいしさを保つことができる。今回は、開封済みのウィンナーを冷凍する方法について紹介していく。

  

1. 開封済みのウィンナーを冷凍する方法とは

袋に入ったウィンナー
開封していないウィンナーは、袋のまま冷凍することができる。しかし、開封したウィンナーは、一度に使い切れる量をラップに小分けするとよい。ラップに包んだウィンナーは、ジップロックに入れて冷凍庫で保存する。重ならないよう、平らにすることで均一に冷凍してくれる。酸化や乾燥を防ぐためにも、ラップで包む際は密着することが大切だ。ジップロックに入れる際も、空気が入らないようにしよう。

2. 小分けのウィンナーを冷凍する方法

ナポリタン
ナポリタンなどの料理にすぐ使えるよう、切ったウィンナーを冷凍しておくと便利だ。同じくラップで包むが、空気が入らないよう丸めて包むとよいだろう。ジップロックに入れる際も、空気が入らないようにしなければならない。すべて均一にするのは難しいが、なるべく平らにすることをおすすめする。

3. 冷凍ウィンナーの保存期間と注意点

冷凍したウィンナー
冷凍したウィンナーは、どういった状態でも一ヶ月が目安である。なるべくおいしい状態で口にしたいため、なるべく早く使い切るようにしよう。また、冷凍したウィンナーを急速解凍してしまうと、水分がでて味が劣化してしまうため注意が必要だ。冷凍したウィンナーを解凍する際は、冷蔵庫などで自然解凍することをおすすめする。凍った状態で調理したい場合は、茹でてから焼くとよいだろう。

結論

開封済みのウィンナーは、そのまま冷凍してしまうのは避けたほうがよい。ラップで小分けしてからジップロックに入れることで、酸化や乾燥を防ぐことにつながる。解凍する際は、冷蔵庫で自然解凍することでよりおいしい状態で食べることができるので、おすすめだ。
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  • 更新日:

    2022年11月23日

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