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余ったケーキを冷凍保存

【買いすぎちゃっても安心!】余った「ケーキ」も冷凍保存でおいしく食べれる!知って得する驚きの裏ワザとは

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月17日

ケーキを買い過ぎたり作り過ぎたりした場合、どのようにしていますか?冷蔵庫に入れておいて翌日に食べてもよいですが、続くと食べ飽きてしまうこともあるでしょう。そんな時には冷凍保存して、また改めて食べたいと思った時においしくいただくようにします。ここでは、冷凍に向いているケーキや、冷凍保存方法について紹介していきます。

  

1. 冷凍保存に向いているケーキ

冷凍保存に向いているケーキ
ケーキには数多くの種類がありますが、冷凍保存に向いているケーキはデコレーションなしのシンプルなケーキです。
もちろんデコレーションがあっても冷凍保存できますが、生の果物は取り除くようにしましょう。
水分が出てしまう恐れがあるからです。

2. 冷凍保存方法

冷凍保存方法
ケーキをひとつずつラップで包みます。
そしてチャック付きのジッパーなどに入れて、なるべく空気を抜いてから蓋をしてください。

3. 冷凍保存期間

冷凍保存期間
冷凍保存したケーキは、約2〜3週間ほど賞味期限を延ばすことができます。

4. 解凍して食べる場合

解凍して食べる場合
食べる場合には、食べる量だけを解凍します。
冷蔵庫に移して、自然解凍をしましょう。

結論

実際に冷凍保存したケーキを解凍して食べてみると、味に遜色なくおいしく頂くことができました。
ひとつずつラップに包む点と、冷蔵庫に移して自然解凍する点は、しっかり守るようにしましょう。
これで、ケーキを無理に食べたり無駄にしたりすることがなくなります。
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  • 更新日:

    2022年11月17日

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