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豆腐と豆乳で作るヘルシーなお菓子作り

【ヘルシー食材だからパクパク食べれる!】炊飯器で超簡単な「豆腐×豆乳」の絶品スイーツを作ってみた

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月17日

食べ物がおいしい、馬肥ゆる秋!とはいえ、本当に太ってしまうのは勘弁したいですよね。そこで今回は「豆腐×豆乳」のヘルシーなお菓子作りに挑戦!炊飯器で作るのでとっても簡単ですよ。さっそくご紹介しましょう。

  

1. 用意するもの

用意するもの
まず、材料をみていきましょう。
  • 絹ごし豆腐(3個パックになっているもの)...1個
  • 豆乳...100ml
  • ホットケーキミックス...150g
  • 卵...1個
  • バター...少々
豆乳は好みのフレーバーでかまいません。

2. 絹ごし豆腐をすり混ぜる

絹ごし豆腐をすり混ぜる
まず絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜていきます。

3. 卵、豆乳、ホットケーキミックスを加える

卵、豆乳、ホットケーキミックスを加える
卵と豆乳100mlを加えて混ぜます。
ホットケーキミックスは最後に入れて、ダマがなくなるまで混ぜましょう。

4. タネを炊飯器に入れる

タネを炊飯器に入れる
炊飯器の釜にバターを塗っておきます。
タネを流し入れたらトントンゆすって空気を抜き、炊飯器に入れてスイッチオン!
炊飯モードは「通常」でOKです。

5. 竹串で焼き加減をチェック

竹串で焼き加減をチェック
炊き上がりのアラームが鳴ったら、竹串またはつまようじを刺してみましょう。
生焼けの生地がくっついていなければ完成です。

6. 粗熱をとってカットする

粗熱をとってカットする
皿に載せて冷まします。
粗熱がとれてからカットすると、キレイに切れますよ。

7. もっちり食感でおいしい♡

もっちり食感でおいしい
食べてみると、もっちりした食感で食べごたえバツグン。
甘さは控えめですが、噛めば噛むほど大豆の風味が感じられておいしい!
大人のおやつにぴったりです。

結論

豆腐と豆乳で作るヘルシーなお菓子のレシピ、混ぜてスイッチを押すだけなので本当に簡単です。
豆腐と豆乳がメインだから、罪悪感もゼロ!気兼ねなく食べられるのがうれしいポイントです。
「おやつを食べたいけど、太るのはイヤ!」という人はぜひ試してくださいね。
インフォメーションマークアイコンオリひとを楽しむための注意事項はこちら
  • 更新日:

    2022年11月17日

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