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焼き芋アイス

焼き芋は冷凍すると『濃厚なめらかアイス』になるってホント!?便利な保存方法と新感覚なウマすぎる食べ方とは

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月21日

最近は寒くなってきて焼き芋がおいしい季節になってきましたね。そのまま食べてももちろんおいしいですが、今回は凍らせて焼き芋のアイスをつくってみます。

  

1. 焼き芋をカットしてラップで包みます

焼き芋をカットしてラップで包みます
粗熱がとれた焼き芋を食べやすい大きさにカットします。縦半分に切ってから、さらに半分に切るとスプーンですくいやすくなるのでおすすめです。少量ずつ食べたい場合は輪切りにしても良いでしょう。カットしたら1個ずつラップに包んでいきます。

2. 保存袋にいれて冷凍します

保存袋にいれて冷凍します
保存袋に入れ、空気を抜いてから冷凍します。冷凍すると1か月ほど保存可能になります。

3. 解凍してから食べます

解凍してから食べます
食べるときは室温で5分程度で半解凍状態になり、食べごろになります。解凍時間はあくまで目安なのでお好みで調節してみてくださいね。

結論

焼き芋を冷凍しただけで、濃厚でなめらかなアイスができました。自然の甘さなので市販のアイスより罪悪感なく食べることができるのもうれしいポイントですね。ぜひみなさんにも試して頂けたらと思います。
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  • 更新日:

    2022年11月21日

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