このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
安い冷凍鮭をグレードアップ

たったひと手間で『安い鮭』が驚くほど激ウマ!決め手は『あの調味料』に塗るだけの簡単裏ワザ

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月13日

生鮭よりも安い値段で手に入る冷凍鮭。財布にはうれしいけれど、パサつきが気になるときもありますよね。そこで今回は安い冷凍鮭をおいしく生まれ変わらせる裏ワザをご紹介!特別なものは使わないので今日からすぐに試せますよ。それではさっそくご紹介しましょう。

  

1. 必要なものは調理用の油!

必要なものは調理用の油!
この裏ワザには少量の油が必要です。
サラダ油で十分ですが、できればクセのない米油がおすすめ!

2. 鮭を油でコーティング

鮭を油でコーティング
解凍済みの鮭に油をたらし、全体に塗っていきます。
身の部分だけではなく、皮までしっかり塗るのがポイントです。

3. いつもの方法で焼く

いつもの方法で焼く
あとはグリルでもフライパンでも、いつもと同じ方法で焼いてください。
油でコーティングされているので身の水分が保たれ、しっとりおいしく焼きあがりますよ。

4. ワンランク上の味わい♪

ワンランク上の味わい♪
焼きあがった鮭は皮までパリパリに。
脂ののったおいしい鮭に生まれ変わりました!

結論

安い冷凍鮭は油でコーティングするのが正解です。パサパサ感が軽減されて、鮭本来の味わいが楽しめますよ。
油を塗ることで焼き網にくっつきにくくなるので、焼いたあとのお手入れも簡単!気になる人はぜひ試してくださいね。
インフォメーションマークアイコンオリひとを楽しむための注意事項はこちら
  • 更新日:

    2022年11月13日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧