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キャベツとソーセージのトマト煮込み

【休日の作り置きで平日ラクする!】キャベツがたっぷり激ウマ!超簡単『トマト煮込み』を作ってみた

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月13日

忙しい平日のご飯は、休日に作り置きしておけばとっても楽になりますね。今回は野菜たっぷりでアレンジもしやすい、煮込み料理を作ってみました。

  

1. 材料と下ごしらえ

材料と下ごしらえ
  • キャベツ:1/2個
  • ウインナーソーセージ:2袋
煮込み用調味料
  • カットトマト缶:1缶
  • 水:400ml
  • 顆粒コンソメスープの素:小さじ4
  • ケチャップ:大さじ2
  • コショウ:適量
キャベツは芯を取ってざく切り、ソーセージは2等分に斜め切りにしましょう。
大きめの鍋かフライパンにキャベツ、ソーセージと煮込み用調味料を入れます。
ふたをして中火にかけましょう。

2. 煮込み作業

煮込み作業
しっかり蒸気が出てきたら少しだけ火を弱め、全体を混ぜます。
底から上下を返すようにしましょう。

3. さらに煮込む

さらに煮込む
ふたをしてさらに煮ます。
キャベツが好みのやわらかさになったらコショウを振って完成です!

4. 完成!

完成!
シンプルな材料ですが、ウインナーやトマトの風味で物足りなく感じません。
他に野菜を加えたり、パスタのソースにしたりとアレンジしても良さそうです。

結論

キャベツとソーセージのトマト煮込みを作ってみました。
煮込みといっても火にかけるのは20分ほどなので、手軽に作れますね。
ぜひ試してみてください!
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  • 更新日:

    2022年11月13日

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