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さつまいものコンソメ塩バター

子どももパクパク食べる!チャチャッと超簡単な『さつまいものコンソメ塩バター』が激ウマすぎた

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年11月18日

秋になると食べたくなるさつまいも。焼き芋だけじゃもったいないですよね!おかずの一品としても、子どものおやつとしてもおいしく食べられるレシピがありました!さつまいものコンソメバターです。お芋掘りをしてきたので、さっそく作ってみました!

  

1. 拍子切りにする

拍子切りにする
さつまいもをしっかりと洗ったら、端を切って拍子切り(棒状に切る)にします。
レンジで加熱した時にパサパサになるのを防ぐために、切ったら水に3分程さらす。
水にさらしたら、ザルにあげて軽く水気を切りましょう。

材料
  • さつまいも 1本(200グラム程)
  • バター 10グラム
  • 顆粒コンソメ 小さじ半分
  • 塩 小さじ4分の1

2. レンジで加熱

レンジで加熱
レンジOKな器に入れたら、500wで3分程加熱します。レンジである程度やわらかくしておくことで、時短調理が可能になりますよ!
加熱したら、もう一度軽く水気を切っておきましょう。

3. バターで炒めて味付け

バターで炒めて味付け
フライパンを弱めで中火にかけたらバターを入れます。
さつまいもを投入し、表面がきつね色になるまで炒めましょう!
最後に塩とコンソメをまんべんなくふりかければ完成です。
できたてもおいしいですが、冷蔵保存もできるということです。
保存容器に移して粗熱がとれたら、冷蔵庫で保存します。

結論

お手軽に作ることができた、さつまいもコンソメバター!
バターの香りとさつまいもの甘さがマッチしていて、とてもおいしかったです。
なにか一品ほしい時や、小腹が空いた時のおやつにぴったりでした!
子どもにも人気で、すぐに無くなってしまいましたよ。
栄養価の高いさつまいもを使ったお手軽レシピ。
あなたもぜひ、作ってくださいね。
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  • 更新日:

    2022年11月18日

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