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切り餅で簡単チョコもちを作る

【使いきれてないお餅まだ残ってませんか?】モチモチ食感がとろける美味しさ~!少ない材料で『チョコもち』を作ってみた

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2023年1月21日

お正月に買ったお餅。使い切れずに放置していませんか?お餅の消費レシピを検索していたら、こちらのレシピを発見しました!材料も少ない上に、電子レンジだけで作れるのでとっても簡単です。すぐに作れそうだったので、早速試してみました。

  

1. 材料紹介

材料紹介
チョコもちに必要な材料は以下の通り。
  • 切り餅       ...3個
  • 牛乳        ...60ml
  • ミルクチョコレート ...100g
  • ココアパウダー   ...10g位
今回はミルクチョコレートを使用していますが、好きなものでOKです。

2. 作り方①

作り方①
切り餅を切って小さくしたら、耐熱ボウルに入れて牛乳を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱。

3. 作り方②

作り方②
切り餅と牛乳がなじむようにしっかり混ぜたら、チョコレートを細かく割ってボウルに加えます。
熱いうちに加えないとチョコレートが溶け切らないので、先に割っておくのがおすすめ。

4. 作り方③

作り方③
チョコレートが溶けて、生地になじむまでよく混ぜてください。

5. 作り方④

作り方④
平らな場所にラップを広げてココアパウダーをふり、その上に混ぜた生地をのせます。
生地の上にもココアパウダーをふってくださいね。

6. 作り方⑤

作り方⑤
ラップで包んで、粗熱を取ったら冷蔵庫で30分位冷やします。
一口大に切って完成!

結論

もちもち食感がたまらないチョコもちができました!
とっても甘そうですが、意外にも甘さ控えめ。
アイスを添えたり、チョコレートの味を変えたりなど、アレンジもいろいろできそうです。
簡単に作れるので、ぜひ試してくださいね。

調理師名:新江友基

経歴:調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。
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  • 更新日:

    2023年1月21日

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