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簡単!豆腐の水切り

「豆腐」の水切りは道具不要でめちゃ簡単!知って得する【冷蔵庫の中で放置するだけの水切り方法】とは

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2023年1月24日

いろいろな料理に使えて便利な食材、豆腐。レシピによっては水切りして使いたいときもありますよね。そんな豆腐の水切り、あなたはどのようにしていますか?電子レンジであたためたり、湯通しをしたり、何かと面倒…。そんな面倒な水切りですが、道具を使わずにできる方法があるそうです。さっそく試してみました。

  

1. フタをはがして水を捨てる

フタをはがして水を捨てる
まずは豆腐のパックのフタをはがします。すべてはがさず、一辺は残しておきましょう。パックの中に入っている水を捨てます。

2. 豆腐を重ねて放置

豆腐を重ねて放置
パックのフタを元に戻して、その上に別の豆腐を重ねます。豆腐がなければヨーグルトなどを重しの代わりにしてもOK。冷蔵庫において一晩放置します。水があふれるので平皿やバットに置くとよいでしょう。放置する時間が長ければ長いほどしっかり水切りできます。

3. 水切り完了

水切り完了
一晩たった豆腐がこちら。ひとまわり小さくなって、しっかり水切りできました。冷蔵庫の中で水切りできるので、夏場でも衛生的です。道具や火を使わずにできるのでお手軽!

結論

簡単に豆腐の水切りができる裏ワザをご紹介しました。豆腐のパックの上に、さらに豆腐を重ねて放置するだけ。一晩おけばしっかり豆腐の水切りができます。特別な道具や火を使わなくてもいいのがうれしいポイント。前日にさっと仕込んでおけば、次の日すぐ料理に使えて便利ですね。ぜひ試してください。
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  • 更新日:

    2023年1月24日

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