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ポテトサラダ

これウマすぎだろ…ただの「ポテトサラダ」が劇変する!【ドハマり注意のアレンジ術】

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2023年1月18日

子どもから大人まで人気のポテトサラダだが、少しのアレンジでいつもと違うポテトサラダになる。ポテトサラダのレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてほしい。

  

1. ポテトサラダの作り方

ポテトサラダ
基本的なポテトサラダは、以下の手順で作ることができる。
  • じゃがいもをよく洗い汚れや芽を取り除く。
  • ぬれたじゃがいもをキッチンペーパーで包み、そのうえからサランラップをでふんわり包む。
  • レンジで500w6分ほど加熱する。
  • じゃがいもの皮をむいて、すりつぶす。
  • 玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。
  • 耐熱皿に玉ねぎと人参をのせ、500w2分ほど加熱する。
  • きゅうりは輪切り、ハムは短冊切りにする。
  • 粗熱がとれたすべての具材をあわせて、マヨネーズや塩コショウで味を調節する。

2. ポテトサラダのアレンジ①ピリ辛

明太子ポテトサラダ
先述と同じ手順でじゃがいもを潰していく。そしてベーコンを1cmほどに切って、フライパンでカリカリに炒める。玉ねぎ・マヨネーズ・塩・タバスコをお好みで加える。最後はブラックペッパーをかけて完成だ。ピリ辛で、大人向けのポテトサラダで、お酒のアテとしてもおすすめである。

3. ポテトサラダのアレンジ②卵

ゆでたまごが乗ったポテトサラダ
ポテトサラダに卵を加える方も少なくない。ゆで卵を混ぜ合わせている方も多いだろう。一方で炒り卵とベーコンを混ぜ合わせると、子どもにも食べやすいポテトサラダになる。また、半熟卵をポテトサラダの上に乗せるだけでもおいしいので、おすすめだ。

結論

ポテトサラダは通常のレシピでも十分おいしいが、ピリ辛や卵を加えるアレンジをすることで、いつもとは違うポテトサラダになるのでおすすめだ。簡単に作ることができるため、ぜひ試してほしい。
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  • 更新日:

    2023年1月18日

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