2023年1月20日1. チーズスティックの作り方：春巻きの皮
春巻きの皮で作るチーズスティックは定番だろう。春巻きの皮の真ん中に棒状のチーズを置いて、小麦粉を水につけたものをつけながらくるくると巻くだけである。後に、180度前後の油で揚げれば完成だ。棒状のチーズがない場合は、スライスチーズを切って使っても良いだろう。しっかりと巻かなければチーズがでてくるため、注意が必要だ。
2. チーズスティックの作り方：餃子の皮
チーズスティックは、春巻きの皮だけではなく餃子の皮でも作ることができる。作り方は、春巻きの皮のときと同様だ。しかし、餃子の皮は春巻きの皮に比べて小さいため、チーズが飛び出さないように気をつける必要がある。サイズも小さいため、カリッとした食感に仕上がりやすい。
3. チーズスティックのアレンジレシピ
チーズスティックはシンプルなものでも十分においしいが、少しアレンジを加えるのも良いだろう。さっぱりとした味にしたい場合は、梅しそを加えると良い。また、食べごたえがほしいときは、ちくわの中にチーズを入れて巻くのもおすすめだ。食感がほしいときは、枝豆やアスパラと一緒に包むと良いだろう。
結論
チーズスティックは、餃子の皮や春巻きの皮で作ることができる。アレンジを加えたい場合は、好みで梅しそやちくわなどを入れるのも良いだろう。比較的簡単に作ることができるため、ぜひ試してほしい。
