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肉料理

めんどくさい時の絶対勝ちレシピ!食材別の【時短料理集】をご紹介!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2023年1月23日

晩ご飯のメインのおかずを毎日考えるのは、思った以上に苦労が多い作業だ。そこでこの記事では、簡単にできるメインのおかずを紹介しよう。肉・魚・卵と食材別に取り上げているので、ぜひ試してほしい。

  

1. 晩ごはんのメインにおすすめの肉料理

鶏肉料理
  • 鶏肉の照り焼き
  • 鶏肉の唐揚げ
  • 豚肉の生姜焼き
  • ハンバーグ
簡単に作れるのが鶏肉の照り焼きや豚肉の生姜焼きだ。肉を焼いてから味付けをするだけで簡単にできあがる。ハンバーグは手間がかかると思われがちだが、まとめて作っておけば、2~3日は焼くだけでメインのおかずができあがるので便利だ。

2. 晩ごはんのメインにおすすめの魚料理

鮭のホイル焼き
  • 鮭のホイル焼き
  • 鮭のクリーム煮
  • サバの味噌煮
  • ぶり照り焼き
鮭やサバは魚の中では手に入れやすく、調理もしやすいのでおすすめできる。たとえば鮭のホイル焼きは、好みの野菜とホイルに包んで蒸すだけで完成する。魚料理は手間がかかるイメージがあるが、焼いたり蒸したりするだけでもメインのおかかずになるのだ。

3. 晩ごはんのメインにおすすめの卵料理

卵料理
  • オムレツ
  • かに玉
  • トマトと卵の炒め物
  • 卵と厚揚げのチャンプルー
卵料理は副菜に多いが、ほかの材料と組み合わせることでメインのおかずにもなる。トマトと卵の炒め物や卵と厚揚げのチャンプルーは、トマトや厚揚げと一緒にすることで、ボリュームたっぷりで食べごたえも十分なものになる。

結論

晩ご飯のメインのおかずに、頭を悩ませている人は多いのではないだろうか。そのような時は、1週間分の献立を簡単に作っておけば、悩まずに作ることができる。今回の記事を参考に、さまざまな料理を作ってみてはいかがだろうか。
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  • 更新日:

    2023年1月23日

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