「アボカド」ポンッと入れて放置でOK！【スッキリ】で大絶賛された『炊き込みピラフ』がウマすぎた！

【材料（1人分）】

お好みで黒コショウ、レモン

アボカドは半分に切って皮をむき、ベーコンと玉ねぎは細かく刻みます。

炊飯器に洗ったお米を入れて、1合分の水を入れてください。
そこに、切った食材と調味料を全部入れて炊きます。

炊きあがったら、アボカドを崩しながらよく混ぜましょう。
器に盛り、お好みで黒コショウとレモンをかけて完成です。

カフェで出てくるようなアボカドピラフが、スイッチ一つでできました！
アボカドの緑色とベーコンのピンク色で、彩りも綺麗。
なめらかになったアボカドが、口の中で醤油バター味のご飯とベーコンを優しく包み込んで、じんわりとおいしさが広がります。
炊き込みご飯かと思いきや、米粒一つ一つがバターでコーティングされていてちゃんとピラフです。
これはまさにカフェご飯。
よかったら、ぜひ作ってみて下さいね。

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。