【ツナ缶でお米消えたわ…！】火もレンジも使わない簡単”スピード丼”が震えるウマさ！

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2023年3月13日

ツナ缶は保存食にも便利で、使いやすい缶詰なので、スーパーで安売りをしていると、ついつい買ってしまいませんか？おにぎりではツナマヨが有名だけど、案外ツナ缶のレパートリーは少なかったかもと考えさせられた、この丼ぶり。レモン汁で味変するのがおすすめなんだとか。ぜひお試しください。

1. 【材料】

（1～2人分）

ネギの辛みが苦手なかたは、みじん切りにした長ネギに塩をして、しばらく空気にさらしましょう。

油を切ったツナ缶に、辛味を抜いた長ネギ、調味料を加え混ぜます。

お椀に、ツナ缶の油、150ccのお水、創味シャンタン小さじ1／2、卵白を加え、600wで1分30秒レンチンします。

もし卵白が固まらないようなら、あと30秒ほど追加で加熱しましょう。

炊き立てのご飯に、ツナと卵黄をのせたら出来上がりです。

ラー油をかけたり、レモン汁で味変したりしてもおいしそうですね。ぜひお試しください。

ツナ缶を長ネギとごま油で味付けしただけなのに、食欲をそそられる丼ぶりになりました！

時間のない日のランチにかき込みたい、スピードメニューです。

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。