【ちくわ何本あっても足りない！】少ない材料で簡単に作れる『ちくわの絶品おつまみレシピ』とは

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2023年3月18日

タルタルちくわを知っていますか？とても簡単に作れるレシピのひとつなんです。脇役になりがちな「ちくわ」は、ひと手間加えただけでバツグンにおいしくなりますよ。お弁当はもちろん、とある味変アイテムを使ってお酒のお供にもどうぞ！

1. 用意するもの

【材料】

まず卵を耐熱容器に卵を割り入れ、黄身だけをつぶします。ふたかラップをしたら600Wで2分、レンジで加熱しましょう。

卵を加熱している間に、ちくわを輪切りにします。薄めの輪切りにするのがおすすめ。

玉ねぎはみじん切りにして、辛味が苦手な方は水にさらしておくとGOOD！

材料の下準備はなんと、たったこれだけなんです。あとは材料を合わせていきますよ。

レンジで加熱した卵はタルタルソースの元になるので、へらなどで細かくつぶしていきましょう。

ゆで卵から作ってもいいですが、どうしても手間がかかりますよね。レンジを使えば、時短＆きちんと作れるのでおすすめ！

卵をつぶしたところに、みじん切りの玉ねぎを入れて再び混ぜ合わせます。

最後にちくわ、マヨネーズなどの調味料を全て入れてよく混ぜたら完成です！

5分ほどで完成したタルタルちくわは、マヨネーズ＆ケチャップのオーロラソースがアクセントになっていておいしかったです！

味変でタバスコを入れると、お酒のつまみに大変身！

洗い物は包丁と耐熱容器だけなのも、ポイントが高いですよね。

みなさんもぜひ作ってみてください！

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。