余った『ちくわ』も速攻ペロリ…！あと一品ぴったり、パパッと作れる「ちくわともやしの胡麻だれ和え」とは

1. 材料

ちくわは食べやすい大きさに輪切りにします。

ボウルにもやしを入れて、ふんわりとラップをかけます。電子レンジに入れ、電子レンジ600wで1分半加熱しましょう。

流水で冷やし、よく水気を絞っておきます。

ボウルに、切ったちくわともやし、その他の材料を全て入れて和えましょう。この時点で、ごま油とごまの香ばしい香りが漂って食欲がそそられます！

お皿に盛り付けて、あれば刻みネギをぱらりとかけて完成です。

さっそく食べてみました。
ごまだれが濃厚で、ちくわともやしによく絡んでおいしい！辛い物が大丈夫な人は、ラー油をかけるのもおすすめですよ。ちくわが入っていることで、もやし単体よりも食べ応えがアップし、うまみも感じられました。

ちくわともやしのごまだれ和えを作ってみました。濃厚なごまだれがちくわともやしに絡んで、食べごたえのある仕上がりに大満足の一品ですよ。調理法も簡単で、手軽に作れるので時間がない日でもパパッと作れますよ。

また、ちくわともやしという節約食材を使って、ボリューム感のある一品が作れるので物価高騰している今、とてもありがたいレシピですよね。みなさんもぜひ一度作ってみてくださいね。

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。