【パパッと一品！】フライパン不要！混ぜてチンするだけで超爆速！『お好み焼き』を作ってみた

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2023年5月21日

レンジで時短お好み焼きのご紹介です。このお好み焼きは、オイルを使いません！冷凍食品のお好み焼きと近い味なので、底のカリカリが欲しい方は、ごま油を引いたフライパンで焼いてもおいしいですよ。

1. 【材料】

大きなお好み焼き1枚分

調味料を全て混ぜ、お好み焼きの生地を作ります。

ポイントは、ベーキングパウダーを入れること！お好み焼きのフワフワの生地を、ベーキングパウダーで再現できるんです。

カット野菜をお好み焼きの生地に投入し、よく混ぜます。

ハムやチーズも生地に混ぜ込みました。もちろん、上に置いても大丈夫です。

お好み焼きの形ができそうな皿に、生地を流し込みます。600wのレンジで、3、4分レンチンしましょう。

生地がベタベタ手に付いてきたら、まだ生なので、追加で1分レンチンします。お好み焼きソースや、マヨネーズ、かつお節をトッピングし、出来上がりです。

レンジで作るお好み焼きは、時間の無いランチにぴったりです。お好み焼きのカリカリが好きな方は、お好み焼きの生地をごま油を引いたフライパンで焼きましょう。

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。