2023年5月 2日1. ガーリックレモンバター味の材料はコチラ
1食分の材料です。
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【材料】
- カニカマ 1パック
- バター 40g
- パセリ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- にんにく 1片
- 塩・こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
＜食材＞
＜調味料＞
2. 付け合わせはなんでもOK
下ごしらえをします。
- にんにくをスライスする。
- パセリをみじん切りにする。
- 付け合わせの野菜などを切る。
付け合わせはなんでもOKです。今回はしめじを使いました。
3. カニカマを焼くという意外な発想で...
それでは、作っていきましょう。
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＜作り方＞
- フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを弱火で揚げて取り出しておく。
- 同じフライパンで付け合わせとカニカマを焼き、お皿にもりつける。
- フライパンにバターを入れて溶かし、パセリとレモン汁を加えて一煮立ちさせる。
- もりつけておいたカニカマと付け合わせにレモンバターをかけて完成。
カニカマを焼くという発想はない人は多いかと思いますが、香りもよくおいしそうにできあがりました。
結論
今回は、ガーリックレモンバターとカニカマの組み合わせを試してみました。ガーリックの風味とレモンのさわやかな味わいが焼いたカニカマにマッチしていておいしくいただけました。
ガーリックレモンバターとカニカマの組み合わせは抜群なので、ぜひ試してみてください。
調理師名：新江友基
経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。
