一袋30円以下の「もやし」がウマすぎるッ！一度食べたら病みつき確定の『もやしのカリカリ焼き』の作り方とは

1. 材料

もやしは洗ってキッチンペーパーなどで水気をよく吸い取ります。調味料を和えるときはもやしから水分が出ないように手早く行いましょう。

最後に片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油を大さじ2入れて加熱します。もやしがしなしなにならないように、強めの中火で蓋はせず焼いていきましょう。

裏返して、ごま油を大さじ1を追加します。上からフライ返しで押さえるように焼き付けてカリカリに仕上げましょう！

最後に火力を強めて、両面焼いたら完成です。

お皿に盛り付けましょう。そのまま食べてもおいしいですし、ポン酢をつけてもさっぱりと食べられておいしいです。

外はカリッと、中はモチモチでまるでチヂミのよう！チヂミのたれを作って、つけてみたところ相性抜群でした。

こちらを混ぜるだけなので、ぜひお試しください。

もやしのカリカリ焼きを作ってみました。外はカリカリ、中はモチモチ、もやしはシャキッと。いろいろな食感がおいしい一品でした。

そのまま食べてもおいしいし、つけダレ次第でアレンジもいろいろできますよ。物価高騰している今、節約食材のもやしだけで完成するところも家計に優しく主婦にはうれしいですよね。ぜひこの機会に、一度作ってください。

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。