2023年8月21日1. 材料
＜食材＞
・ざるそば 200g
・豚こま 200g
・万能ねぎ 2本
＜調味料＞
・めんつゆ 適量
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・にんにくチューブ 2cm
・きざみのり 適量
・ラー油 適量
2. 下準備
万能ネギは小口切りにしておきます。
ざるそばは、表示通りに茹でてください。茹で上がったら水にさらして冷たくしておきましょう。
3. 炒める
フライパンに少量の油を熱し、豚こま肉を炒めます。
火が通ったら、調味料で味付けしてください。
しっかりと煮詰めて濃い目の味にしておくとそばと絡んでおいしいですよ！
4. 盛り付ける
お皿にそば、その上に豚肉・ねぎ・のりを盛り付けます。 めんつゆをかけ、仕上げにラー油をたらすのがポイントです！
結論
ざるそばだけでは物足りない時に、にんにくの効いた豚肉のせは夏にぴったりです。仕上げのラー油が全体を引き締めてくれます！超簡単な「ざるそばのアレンジ」をぜひ作ってみてください。
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