お家で楽しむ＜ローストビーフ＞♪作り置きでパパッと超簡単！驚きの絶品レシピを紹介

＜食材＞
・牛ももかたまり　250g
・にんにく　2片
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　適量
・ブラックペッパー　適量
・サラダ油　大さじ1
・ステーキソース　適量

もも肉を冷蔵庫から出して1時間ほど放置して、室温に戻しておきます。 お肉全体にフォークで穴をあけておきましょう。

お肉に塩とブラックペッパーをふり、手ですりこみます。 にんにくは包丁で潰しておきましょう。 耐熱ジッパー付き袋に、お肉・にんにく・オリーブオイルをいれて、空気をぬいて閉めます。

鍋にお湯を沸かして、お肉を袋ごと入れて2分加熱しましょう。
火を止めて、20分放置します。

フライパンをあたため、袋から取り出したお肉を、にんにく・オリーブオイルと一緒に焼いていきます。 お肉は転がしながら、焼き目をまんべんなくつけていきましょう。

焼き目がついたら、お肉をフライパンから取り出し、ラップで巻いていきます。 冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です！ 薄く切って、ステーキソースを添えて召し上がってください。

ちょっと特別な日に、手作りのローストビーフはいかかですか？ たくさん作ってローストビーフ丼にするのもオススメです。
ぜひ一度、作ってみてくださいね。