2023年9月19日1. 材料（3個分）
【食材】
・マッシュルーム 6個
・モッツァレラチーズ 20g
・オリーブの実 3個
・すりおろしにんにく 2g
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル 適量
2. 下準備
マッシュルームは軸を取り、上から半分くらいのところでカットして、底側はみじん切りにします。
オリーブの実はみじん切り、モッツァレラチーズはマッシュルームに挟める大きさに手でちぎってください。
※モッツァレラチーズは手でちぎることによって味が馴染みやすくなります。
3. サンド＆トースター
みじん切りにしたマッシュルーム・オリーブの実とすりおろしにんにくを混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものとモッツァレラチーズをマッシュルームで挟み、オリーブオイルと塩胡椒をかけてトースターで5分焼きます。
4. 完成
チーズがとろけていたら完成です。
結論
今回は、マッシュルームマカロンを紹介しました。日本の秋を代表する食材である「きのこ」の中で、マッシュルームもこれから旬を迎えます。これからの時期に大活躍してくれるレシピです！見た目もマカロン風でかわいいので、子どもも喜んで食べてくれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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