お家でこんな美味しい「本格スイーツ」が作れるの！？材料混ぜたら焼くだけで簡単！＜ラングドシャ＞を作ってみた

＜食材＞
・薄力粉　30g
・卵白　1個分（30g）
・溶かしバター（有塩・無塩どちらでも可）　30g
・砂糖　30g

ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器で全体が均一になるよう混ぜ合わせます。泡立てる必要はありません。

卵白が入ったボウルに溶かしバターと薄力粉を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせましょう。30分程度、生地を冷蔵庫で休ませます。

クッキングシートの裏側に鉛筆で円を描きましょう。円の中心に生地を置き、バターナイフなどでなるべく薄く（1～2mm）均一に伸ばします。

170度のオーブンで6～8分、ふちにうすく焼き色がつくまで焼きましょう。カーブをつけたい場合は、生地が熱いうちにシートからはがして麺棒に巻きます。 かたくなったら再び庫内に入れると予熱でやわらかくなりますよ。
※巻く際はヤケドをしないよう注意してください。布巾をかぶせて巻くとスムーズです。

シンプルな材料であっという間に作れる「ラングドシャ」を紹介しました。焼き上がりはしんなりしていますが、冷めるとパリパリになります。クッキングシート一面に大きくうすく伸ばして焼いて、みんなでパリパリ割って食べるのも楽しいですよ。とってもおいしいのでぜひお試しください！