2023年4月15日材料
- フランスパン5カット
- にんにくみじん切り小さじ2
- パセリのみじん切り小さじ2
- バター20g
- とろけるチーズ5つまみ
Step1
パンにガーリックバターを吸わせる
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかける。にんにくの良い香りがしてきたら、さらにパセリとパンを入れてガーリックオイルを吸わせる。
ポイントガーリックバターをパンに吸わせることが目的。
Step2
チーズをのせる
パンにガーリックバターが良く染み込んだら、パンを裏返す。さらに、チーズをのせて蓋をする。
ポイントパンを焼こうとするとにんにくが焦げてしまうので、最初からサクッとしているパンを使う。ない場合はトーストしてからカットすると良い。
Step3
トッピング
蓋をして蒸気でチーズを溶かす。チーズが溶けたら完成！仕上げにパセリを少々振る。
ポイント蒸気でチーズを溶かしてもパンのサクサク感は失われない。トッピングとしてパセリをかけることで見栄えも良くなり、香りも添えられる。
完成！
おうちで本格イタリアンを味わいたいときにぴったりな、オリひと流ガーリックトースト。ぜひマスターして、ワンランク上の食卓にしてみませんか？
ぜひお試しください！
ぜひお試しください！
