幻のスーパーフード【チャーガ】の効能。抗酸化作用で健康を手に入れる

チャーガとは、和名はカバノアナタケ、ロシアや北海道の一部など寒冷地の白樺の木に生息するキノコだ。しかし、１０年以上かけて成長する上に、発見されるのは２万本に１本程度という希少性。あまりに希少なことから、「森のダイヤモンド」という異名も持つスーパーフードだ。

チャーガの見た目は木のコブのようにゴツゴツしている。チャーガと人類のかかわりの歴史は古く、なんと今から５０００年前のものと認定された冷凍ミイラ、通称「アイスマン」がこのチャーガを携帯していたことでも有名だ。

チャーガは、SODと呼ばれる抗酸化酵素の含有量が非常に高い。この酵素は体内で過剰に発生した活性酸素に対抗する効果がある。SODは体内でも生成されるものだが、加齢と共に減っていく傾向にある。チャーガを活用することで、この酵素を効率よく摂取することが出来るのだ。