このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
食・料理

料理は知識で上手くなる。料理や食材の基本から料理がおいしくなるメカニズム・最新のトレンドまで、料理のレベルアップに繋がる“食の知識”をお届けします。

続きを読む 閉じる

検索結果13462

PR PR
クリスマスディナーはこれで決まり。絶品アメリカンポーク!クリスマスディナーはこれで決まり。絶品アメリカンポーク!

クリスマスディナーはこれで決まり。絶品アメリカンポーク!

クリスマスにお正月…ホリデーシーズンは、...

PR PR
脱プラしよう!便利で地球にやさしい『紙パック油』が新登場!脱プラしよう!便利で地球にやさしい『紙パック油』が新登場!

脱プラしよう!便利で地球にやさしい『紙パック油』が新登場!

我々の身の回りにある膨大なプラスチック製...

New New
アワビの下処理方法を紹介!肝やヒモの美味しい食べ方も解説!アワビの下処理方法を紹介!肝やヒモの美味しい食べ方も解説!

アワビの下処理方法を紹介!肝やヒモの美味しい食べ方も解説!

コロナ禍の影響もあり、高級食材がスーパー...

New New
おでんの大根の下処理方法|レンジや圧力鍋で時短もできる!おでんの大根の下処理方法|レンジや圧力鍋で時短もできる!

おでんの大根の下処理方法|レンジや圧力鍋で時短もできる!

今回紹介するのは大根の下処理方法だ。煮物...

New New
豆腐の水切り方法3選を紹介!実はいろいろなやり方があった!豆腐の水切り方法3選を紹介!実はいろいろなやり方があった!

豆腐の水切り方法3選を紹介!実はいろいろなやり方があった!

白和えや豆腐ステーキなど豆腐を使った料理...

New New
ぶどうの保存方法は常温OK?冷蔵庫や冷凍で長持ちさせるコツぶどうの保存方法は常温OK?冷蔵庫や冷凍で長持ちさせるコツ

ぶどうの保存方法は常温OK?冷蔵庫や冷凍で長持ちさせるコツ

手軽に食べられて子どものおやつなどにも重...

New New
サザエの調理方法を徹底解説!好みの食べ方を見つけようサザエの調理方法を徹底解説!好みの食べ方を見つけよう

サザエの調理方法を徹底解説!好みの食べ方を見つけよう

「サザエは店で食べるもの」と思っている人...

New New
れんこんや新れんこんの旬はいつ頃?代表品種や特徴まで紹介!れんこんや新れんこんの旬はいつ頃?代表品種や特徴まで紹介!

れんこんや新れんこんの旬はいつ頃?代表品種や特徴まで紹介!

今回紹介するのは、れんこんの旬の時期とお...

New New
セロリの旬の時期はいつ頃?種類ごとの旬や主な産地も紹介!セロリの旬の時期はいつ頃?種類ごとの旬や主な産地も紹介!

セロリの旬の時期はいつ頃?種類ごとの旬や主な産地も紹介!

セロリは独特の風味が特徴の野菜だ。国内で...

New New
【鶏胸肉のヘルシーメニュー】簡単おかず~おつまみまで12選【鶏胸肉のヘルシーメニュー】簡単おかず~おつまみまで12選

【鶏胸肉のヘルシーメニュー】簡単おかず~おつまみまで12選

今回紹介するのは鶏胸肉のヘルシーなレシピ...

New New
納豆の種類とは?粒の大きさの違いや栄養成分の違いを紹介!納豆の種類とは?粒の大きさの違いや栄養成分の違いを紹介!

納豆の種類とは?粒の大きさの違いや栄養成分の違いを紹介!

朝食の定番といえば納豆だが、たくさんの種...

New New
【ベーコンの焼き方】フライパンでカリカリにする4つのコツ【ベーコンの焼き方】フライパンでカリカリにする4つのコツ

【ベーコンの焼き方】フライパンでカリカリにする4つのコツ

今回はベーコンの焼き方を紹介しよう。ベー...

New New
気になる!【カップ焼きそば】のカロリーを徹底比較!気になる!【カップ焼きそば】のカロリーを徹底比較!

気になる!【カップ焼きそば】のカロリーを徹底比較!

手間がかからず、すぐに食べることができる...

New New
えびの茹で方や茹で時間を紹介!冷凍えびの注意点も解説!えびの茹で方や茹で時間を紹介!冷凍えびの注意点も解説!

えびの茹で方や茹で時間を紹介!冷凍えびの注意点も解説!

揚げ物や炒め物とさまざまな料理で活躍する...

New New
アマダイの旬と産地|美味しい料理法や鮮度の見分け方も伝授アマダイの旬と産地|美味しい料理法や鮮度の見分け方も伝授

アマダイの旬と産地|美味しい料理法や鮮度の見分け方も伝授

アマダイの旬をご存じだろうか。実はアマダ...

New New
ピーマンの旬の時期はいつ?保存方法や美味しい食べ方も伝授ピーマンの旬の時期はいつ?保存方法や美味しい食べ方も伝授

ピーマンの旬の時期はいつ?保存方法や美味しい食べ方も伝授

今回紹介するのはピーマンの旬の時期だ。苦...

New New
ニラの大量消費に困った時に!定番おかずや万能ダレのアレンジ術もニラの大量消費に困った時に!定番おかずや万能ダレのアレンジ術も

ニラの大量消費に困った時に!定番おかずや万能ダレのアレンジ術も

ニラは香りが強いため、大量消費のために使...

New New
炊き込みごはんの味付けのコツ!定番の調味料を紹介炊き込みごはんの味付けのコツ!定番の調味料を紹介

炊き込みごはんの味付けのコツ!定番の調味料を紹介

炊き込みごはんはレトルト品も多く、自宅で...

New New
あずきの茹で方を紹介!簡単に茹でる方法や塩茹での方法も伝授!あずきの茹で方を紹介!簡単に茹でる方法や塩茹での方法も伝授!

あずきの茹で方を紹介!簡単に茹でる方法や塩茹での方法も伝授!

あずきを美味しく食べるには、茹で方が重要...

New New
オクラの旬の時期はいつ?産地や品種ごとの収穫期も解説オクラの旬の時期はいつ?産地や品種ごとの収穫期も解説

オクラの旬の時期はいつ?産地や品種ごとの収穫期も解説

ネバネバ野菜でいかにも身体によさそうな野...

New New
きゅうりを大量消費する方法。もう1本も無駄にさせない!きゅうりを大量消費する方法。もう1本も無駄にさせない!

きゅうりを大量消費する方法。もう1本も無駄にさせない!

副菜やおつまみの食材として重宝するきゅう...

New New
【シソ】のおすすめ調理法!薬味だけじゃもったいない!【シソ】のおすすめ調理法!薬味だけじゃもったいない!

【シソ】のおすすめ調理法!薬味だけじゃもったいない!

薬味や刺身の添え物としておなじみのシソ。...

New New
しっとり美味しい鶏胸肉の茹で方とコツ|より簡単な方法も紹介しっとり美味しい鶏胸肉の茹で方とコツ|より簡単な方法も紹介

しっとり美味しい鶏胸肉の茹で方とコツ|より簡単な方法も紹介

たんぱく質が豊富でリーズナブルな鶏胸肉は...

New New
牛乳の種類は知ってる?成分や味わい、殺菌方法にも違いがあった!牛乳の種類は知ってる?成分や味わい、殺菌方法にも違いがあった!

牛乳の種類は知ってる?成分や味わい、殺菌方法にも違いがあった!

牛乳は我々にとって身近な飲み物のひとつで...

New New
里芋の旬は品種によって違う!?保存方法やおすすめ料理もチェック里芋の旬は品種によって違う!?保存方法やおすすめ料理もチェック

里芋の旬は品種によって違う!?保存方法やおすすめ料理もチェック

里芋は独特の食感が人気だが、実際にいつが...

New New
オクラの長期保存は冷蔵がおすすめ!上手な保存方法と保存期間オクラの長期保存は冷蔵がおすすめ!上手な保存方法と保存期間

オクラの長期保存は冷蔵がおすすめ!上手な保存方法と保存期間

オクラがたくさん手に入ったが、保存方法が...

New New
きゅうりの大量消費!簡単すぎる人気レシピで食卓の殿堂入りきゅうりの大量消費!簡単すぎる人気レシピで食卓の殿堂入り

きゅうりの大量消費!簡単すぎる人気レシピで食卓の殿堂入り

きゅうりは、家庭の定番野菜のひとつである...

New New
メロンの旬の時期はいつ?種類ごとの違いや流通量の多い時期も!メロンの旬の時期はいつ?種類ごとの違いや流通量の多い時期も!

メロンの旬の時期はいつ?種類ごとの違いや流通量の多い時期も!

皆さんはメロンの旬の時期をご存じだろうか...

New New
ホタテの旬は2回ある!?産地ごとの特徴とおすすめレシピに注目ホタテの旬は2回ある!?産地ごとの特徴とおすすめレシピに注目

ホタテの旬は2回ある!?産地ごとの特徴とおすすめレシピに注目

ホタテは、産地によって旬が2回あるという...

New New
大根の旬の季節はいつ頃?品種ごとの旬の時期や特徴も紹介!大根の旬の季節はいつ頃?品種ごとの旬の時期や特徴も紹介!

大根の旬の季節はいつ頃?品種ごとの旬の時期や特徴も紹介!

日々の献立に取り入れやすい野菜のひとつ、...

New New
気軽に試してみてほしい!ごぼう茶の作り方や市販品を紹介気軽に試してみてほしい!ごぼう茶の作り方や市販品を紹介

気軽に試してみてほしい!ごぼう茶の作り方や市販品を紹介

ごぼう茶について知っているだろうか。おそ...

New New
美味しいカニの種類を解説!川や海にいるカニも一覧で紹介!美味しいカニの種類を解説!川や海にいるカニも一覧で紹介!

美味しいカニの種類を解説!川や海にいるカニも一覧で紹介!

高級食材の一つであるカニは、種類によって...

New New
ぶどうの種類人気ランキングTOP5!特徴別の種類一覧も!ぶどうの種類人気ランキングTOP5!特徴別の種類一覧も!

ぶどうの種類人気ランキングTOP5!特徴別の種類一覧も!

秋が旬の果物の一つである「ぶどう」は、種...

New New
梅にはどんな種類がある?実梅の代表品種10種類の特徴を解説梅にはどんな種類がある?実梅の代表品種10種類の特徴を解説

梅にはどんな種類がある?実梅の代表品種10種類の特徴を解説

梅干しや梅酒の原料として楽しめる梅には、...

New New
どじょう鍋はまずい?作り方やおすすめの取り寄せ品を紹介どじょう鍋はまずい?作り方やおすすめの取り寄せ品を紹介

どじょう鍋はまずい?作り方やおすすめの取り寄せ品を紹介

どじょう鍋とは東京下町の名物郷土料理で、...

New New
醤油の種類は何種類?どんな料理に合うか味の特徴をチェック!醤油の種類は何種類?どんな料理に合うか味の特徴をチェック!

醤油の種類は何種類?どんな料理に合うか味の特徴をチェック!

和食に欠かせない醤油は、種類によって製法...

New New
蕎麦の打ち方を詳しく紹介!初心者でも自宅で挑戦できる!蕎麦の打ち方を詳しく紹介!初心者でも自宅で挑戦できる!

蕎麦の打ち方を詳しく紹介!初心者でも自宅で挑戦できる!

自宅で蕎麦打ちを始めるのは、少しハードル...

New New
日本で人気のりんごの種類と特徴|旬の時期や特徴別の種類も解説日本で人気のりんごの種類と特徴|旬の時期や特徴別の種類も解説

日本で人気のりんごの種類と特徴|旬の時期や特徴別の種類も解説

りんごは日本の代表的な果物だが、種類によ...

New New
白菜を大量消費!人気のスープや簡単作り置きまでおすすめ15選白菜を大量消費!人気のスープや簡単作り置きまでおすすめ15選

白菜を大量消費!人気のスープや簡単作り置きまでおすすめ15選

これから旬を迎える白菜は、和洋中さまざま...

New New
香辛料の種類一覧|中華やカレー・ハンバーグにおすすめはどれ?香辛料の種類一覧|中華やカレー・ハンバーグにおすすめはどれ?

香辛料の種類一覧|中華やカレー・ハンバーグにおすすめはどれ?

スパイスを使えるようになると、料理のレベ...

New New
サーロインとはどこの部位?肉質や名前の由来もあわせて紹介!サーロインとはどこの部位?肉質や名前の由来もあわせて紹介!

サーロインとはどこの部位?肉質や名前の由来もあわせて紹介!

サーロインは、牛肉の中でも代表的な部位の...

New New
枝豆の保存方法と保存期間を紹介!枝付き枝豆はどうする?枝豆の保存方法と保存期間を紹介!枝付き枝豆はどうする?

枝豆の保存方法と保存期間を紹介!枝付き枝豆はどうする?

おつまみに最適な枝豆。たくさん入手したと...

New New
きゅうりの種類と特徴|家庭菜園で育てやすい品種はどれ?きゅうりの種類と特徴|家庭菜園で育てやすい品種はどれ?

きゅうりの種類と特徴|家庭菜園で育てやすい品種はどれ?

普段から目にすることが多いきゅうり。同じ...

New New
キムチの種類を紹介!本場韓国の人気キムチから市販品まで!キムチの種類を紹介!本場韓国の人気キムチから市販品まで!

キムチの種類を紹介!本場韓国の人気キムチから市販品まで!

韓国の伝統的な家庭料理であるキムチは、1...

New New
トマトの種類は世界で1万超!日本で人気の種類や基本のソースもトマトの種類は世界で1万超!日本で人気の種類や基本のソースも

トマトの種類は世界で1万超!日本で人気の種類や基本のソースも

トマトはサラダや煮込み、ソースなど幅広い...

New New
いちごの旬はいつからいつまで?本当に美味しい時期とはいちごの旬はいつからいつまで?本当に美味しい時期とは

いちごの旬はいつからいつまで?本当に美味しい時期とは

いちごは、人気フルーツのひとつ。真っ赤な...

New New
鍋料理の種類一覧を紹介!人気の定番鍋10選や鍋の素の種類も解説!鍋料理の種類一覧を紹介!人気の定番鍋10選や鍋の素の種類も解説!

鍋料理の種類一覧を紹介!人気の定番鍋10選や鍋の素の種類も解説!

寒い冬の定番といえば鍋だが、どんな鍋が人...

New New
にんじんが長持ち!冷蔵庫で保存する4つのコツと賞味期限にんじんが長持ち!冷蔵庫で保存する4つのコツと賞味期限

にんじんが長持ち!冷蔵庫で保存する4つのコツと賞味期限

今回紹介するのは、にんじんを冷蔵庫で保存...

New New
豚肉の種類を知れば料理の幅も広がる!定番とおすすめレシピは?豚肉の種類を知れば料理の幅も広がる!定番とおすすめレシピは?

豚肉の種類を知れば料理の幅も広がる!定番とおすすめレシピは?

豚肉はさまざまな種類があり、それぞれに味...

New New
料理酒の効果が気になる!日本酒やみりんとの違いや活用法は?料理酒の効果が気になる!日本酒やみりんとの違いや活用法は?

料理酒の効果が気になる!日本酒やみりんとの違いや活用法は?

調味料として活躍する料理酒。実際に日本酒...

New New
まいたけ保存方法や保存期間|冷凍や干すと旨味や香りがUPまいたけ保存方法や保存期間|冷凍や干すと旨味や香りがUP

まいたけ保存方法や保存期間|冷凍や干すと旨味や香りがUP

香りがよくシャキシャキとした食感が特徴の...

New New
なすの切り方!すぐ実践できる料理別の方法についても紹介	なすの切り方!すぐ実践できる料理別の方法についても紹介

なすの切り方!すぐ実践できる料理別の方法についても紹介

料理をするときに野菜をどんな形に切ればよ...

New New
大根をせん切りするコツ!簡単なスライサーや保存方法も紹介大根をせん切りするコツ!簡単なスライサーや保存方法も紹介

大根をせん切りするコツ!簡単なスライサーや保存方法も紹介

大根のせん切りは、サラダから味噌汁まで幅...

New New
トマトの大量消費に人気料理14選!作り置きや保存にもおすすめトマトの大量消費に人気料理14選!作り置きや保存にもおすすめ

トマトの大量消費に人気料理14選!作り置きや保存にもおすすめ

トマトはさまざまな調理法で美味しく食べら...

New New
【卵レシピ】奥深さを楽しむ基本の卵料理で腕を磨こう【卵レシピ】奥深さを楽しむ基本の卵料理で腕を磨こう

【卵レシピ】奥深さを楽しむ基本の卵料理で腕を磨こう

「卵に始まり卵に終わる」料理の世界では有...

New New
大葉の大量消費に人気アイデア12選!上手な保存方法も伝授大葉の大量消費に人気アイデア12選!上手な保存方法も伝授

大葉の大量消費に人気アイデア12選!上手な保存方法も伝授

さっぱりとした風味が特徴の大葉は、さまざ...

New New
柿の簡単な切り方やむき方!秋の味覚を存分に楽しむ方法を紹介柿の簡単な切り方やむき方!秋の味覚を存分に楽しむ方法を紹介

柿の簡単な切り方やむき方!秋の味覚を存分に楽しむ方法を紹介

代表的な秋の味覚の一つの柿だが、切り方に...

New New
食パンの保存方法を解説!常温や冷凍で美味しさキープするコツ食パンの保存方法を解説!常温や冷凍で美味しさキープするコツ

食パンの保存方法を解説!常温や冷凍で美味しさキープするコツ

食パンを美味しく保存したいと思っている人...

New New
なすを美味しく大量消費!作り置きからメインおかずまで人気12選	なすを美味しく大量消費!作り置きからメインおかずまで人気12選

なすを美味しく大量消費!作り置きからメインおかずまで人気12選

家庭の中でも定番の野菜である、なす。和食...

New New
鶏肉の種類は説明できる?部位別の調理法や焼き鳥の種類も紹介!鶏肉の種類は説明できる?部位別の調理法や焼き鳥の種類も紹介!

鶏肉の種類は説明できる?部位別の調理法や焼き鳥の種類も紹介!

今回紹介するのはスーパーで販売されている...

New New
白砂糖の代用品とは?健康志向やダイエット中におすすめ10選白砂糖の代用品とは?健康志向やダイエット中におすすめ10選

白砂糖の代用品とは?健康志向やダイエット中におすすめ10選

生活習慣病の予防のためには、糖分の過剰摂...

New New
ねぎは種類ごとに美味しく食べ分けるべし!薬味に向き不向きも?ねぎは種類ごとに美味しく食べ分けるべし!薬味に向き不向きも?

ねぎは種類ごとに美味しく食べ分けるべし!薬味に向き不向きも?

今回紹介するのは、ねぎの種類とおすすめの...

New New
ヒラメの旬はいつ?産地ごとの美味しい時期や釣りの季節とはヒラメの旬はいつ?産地ごとの美味しい時期や釣りの季節とは

ヒラメの旬はいつ?産地ごとの美味しい時期や釣りの季節とは

柔らかく淡白な身が美味しいヒラメ。刺身や...

New New
ハーブの種類や使い方を紹介!魚料理や肉料理に合うのはどれ?ハーブの種類や使い方を紹介!魚料理や肉料理に合うのはどれ?

ハーブの種類や使い方を紹介!魚料理や肉料理に合うのはどれ?

今回紹介するのはハーブの種類や使い方だ。...

New New
醤油の種類や栄養、正しい保存方法とは?専門家に聞いてみた!醤油の種類や栄養、正しい保存方法とは?専門家に聞いてみた!

醤油の種類や栄養、正しい保存方法とは?専門家に聞いてみた!

日々の食卓に欠かせない「醤油」。味付けに...

New New
りんごに賞味期限ってある?美味しく食べられる期間と保存方法りんごに賞味期限ってある?美味しく食べられる期間と保存方法

りんごに賞味期限ってある?美味しく食べられる期間と保存方法

旬の時期はあるものの、スーパーに行くと一...

New New
長芋の保存方法と保存期間を紹介!冷凍や常温で長持ちさせるコツ長芋の保存方法と保存期間を紹介!冷凍や常温で長持ちさせるコツ

長芋の保存方法と保存期間を紹介!冷凍や常温で長持ちさせるコツ

山芋の一種である長芋は、適切な方法で保存...

New New
リンとはどんな栄養素?多い食品や過剰摂取のリスクとはリンとはどんな栄養素?多い食品や過剰摂取のリスクとは

リンとはどんな栄養素?多い食品や過剰摂取のリスクとは

今回紹介するのは、リンとはどのような栄養...

New New
ねぎの切り方と味の変化!料理に合う種類やコツを詳しく紹介ねぎの切り方と味の変化!料理に合う種類やコツを詳しく紹介

ねぎの切り方と味の変化!料理に合う種類やコツを詳しく紹介

今回紹介するのは料理に合わせたねぎの切り...

New New
酒粕の効果や栄養成分を紹介!保存方法や料理に使うアイデアも解説!酒粕の効果や栄養成分を紹介!保存方法や料理に使うアイデアも解説!

酒粕の効果や栄養成分を紹介!保存方法や料理に使うアイデアも解説!

甘酒や粕漬けなどに使われる酒粕だが、どの...

New New
水1カップとは何cc?重さや計量カップの容量の違いもチェック!水1カップとは何cc?重さや計量カップの容量の違いもチェック!

水1カップとは何cc?重さや計量カップの容量の違いもチェック!

今回は水1カップとは、どのくらいの容量や...

New New
マグネシウムとは?多い食品一覧や効果・不足症状まとめマグネシウムとは?多い食品一覧や効果・不足症状まとめ

マグネシウムとは?多い食品一覧や効果・不足症状まとめ

今回紹介するのはミネラルの一種であるマグ...

New New
小麦粉大さじ1杯と何グラム?大さじがない時の対処法も紹介!小麦粉大さじ1杯と何グラム?大さじがない時の対処法も紹介!

小麦粉大さじ1杯と何グラム?大さじがない時の対処法も紹介!

小麦粉は、家庭にある粉類のなかでもポピュ...

New New
【牛肉レシピ】部位別の美味しい食べ方から作り方まで【牛肉レシピ】部位別の美味しい食べ方から作り方まで

【牛肉レシピ】部位別の美味しい食べ方から作り方まで

さまざまな料理で登場する牛肉。焼いても美...

New New
いちごの飾り切り方法を伝授!意外と簡単に華やかにできる!いちごの飾り切り方法を伝授!意外と簡単に華やかにできる!

いちごの飾り切り方法を伝授!意外と簡単に華やかにできる!

赤くて甘く、色鮮やかないちごは、好きな人...

New New
コンソメキューブ1個は小さじ何杯で重さは?粉末にする方法も伝授コンソメキューブ1個は小さじ何杯で重さは?粉末にする方法も伝授

コンソメキューブ1個は小さじ何杯で重さは?粉末にする方法も伝授

コンソメはキューブタイプと顆粒タイプ、液...

New New
トマトの保存方法と保存期間|大量消費には保存食がおすすめ!トマトの保存方法と保存期間|大量消費には保存食がおすすめ!

トマトの保存方法と保存期間|大量消費には保存食がおすすめ!

サラダやスープなどさまざまな料理に使える...

New New
お米は賞味期限がない?お米の賞味期限と保存方法を紹介!お米は賞味期限がない?お米の賞味期限と保存方法を紹介!

お米は賞味期限がない?お米の賞味期限と保存方法を紹介!

日本人の主食であるお米は、毎日の暮らしに...

New New
大さじ1は何グラムで何CC?スプーンで代用する量り方も解説大さじ1は何グラムで何CC?スプーンで代用する量り方も解説

大さじ1は何グラムで何CC?スプーンで代用する量り方も解説

料理のレシピなどを見ているときに、大さじ...

New New
小さじ1は何ml?大さじとの違いや調味料別の重さって知ってる?小さじ1は何ml?大さじとの違いや調味料別の重さって知ってる?

小さじ1は何ml?大さじとの違いや調味料別の重さって知ってる?

レシピ本や料理番組でも頻繁に使用される、...

New New
【マカダミアナッツオイル】は食事に使える?その効果は?【マカダミアナッツオイル】は食事に使える?その効果は?

【マカダミアナッツオイル】は食事に使える?その効果は?

美容によいと話題のマカダミアナッツオイル...

New New
大根や大根おろしの賞味期限とは?おすすめの保存方法も紹介大根や大根おろしの賞味期限とは?おすすめの保存方法も紹介

大根や大根おろしの賞味期限とは?おすすめの保存方法も紹介

大根は一年中さまざまな料理に使えて、日本...

New New
ターメリックって何者?黄色の正体やターメリックライスの作り方ターメリックって何者?黄色の正体やターメリックライスの作り方

ターメリックって何者?黄色の正体やターメリックライスの作り方

インド料理などによく使われているターメリ...

New New
超簡単なゆで卵のむき方とは?ツルっと簡単にきれい剥く裏ワザ!超簡単なゆで卵のむき方とは?ツルっと簡単にきれい剥く裏ワザ!

超簡単なゆで卵のむき方とは?ツルっと簡単にきれい剥く裏ワザ!

今回紹介するのは、ゆで卵のきれいなむき方...

New New
カレーの人参の切り方は?乱切りだけじゃないってホント?カレーの人参の切り方は?乱切りだけじゃないってホント?

カレーの人参の切り方は?乱切りだけじゃないってホント?

カレーは、老若男女みんなが大好きなメニュ...

New New
1カップの量ってどのくらい?調味料ごとの1カップの重さも紹介!1カップの量ってどのくらい?調味料ごとの1カップの重さも紹介!

1カップの量ってどのくらい?調味料ごとの1カップの重さも紹介!

料理本やレシピを見ているとしばしば登場す...

New New
ココアの7つの効果で健康・美肌!効果的な飲み方も伝授ココアの7つの効果で健康・美肌!効果的な飲み方も伝授

ココアの7つの効果で健康・美肌!効果的な飲み方も伝授

ココアの甘さと温かさは、身体だけではなく...

New New
【リンゴ酢】の効果や効能とは?効果的な飲み方やレシピも紹介!【リンゴ酢】の効果や効能とは?効果的な飲み方やレシピも紹介!

【リンゴ酢】の効果や効能とは?効果的な飲み方やレシピも紹介!

リンゴ酢が健康によいという話はよく聞くが...

New New
緑茶がもつ効果・効能とは?美味しい淹れ方や保存方法も紹介!緑茶がもつ効果・効能とは?美味しい淹れ方や保存方法も紹介!

緑茶がもつ効果・効能とは?美味しい淹れ方や保存方法も紹介!

健康によいといわれている緑茶だが、実際に...

New New
ティースプーンと小さじの量は同じ?茶葉は一杯で何gかチェック!ティースプーンと小さじの量は同じ?茶葉は一杯で何gかチェック!

ティースプーンと小さじの量は同じ?茶葉は一杯で何gかチェック!

たいていはどこの家にでもあるもの、それが...

New New
薄力粉大さじ1杯は何グラム?大さじがない時の対処法も!薄力粉大さじ1杯は何グラム?大さじがない時の対処法も!

薄力粉大さじ1杯は何グラム?大さじがない時の対処法も!

レシピサイトや料理本を見ていると、薄力粉...

New New
きゅうりの細切りの方法を伝授!細切り以外の切り方も紹介きゅうりの細切りの方法を伝授!細切り以外の切り方も紹介

きゅうりの細切りの方法を伝授!細切り以外の切り方も紹介

きゅうりはさまざまな切り方で使える食材だ...

New New
【梅干し】の効果を紹介!効能は抗菌作用だけじゃない?【梅干し】の効果を紹介!効能は抗菌作用だけじゃない?

【梅干し】の効果を紹介!効能は抗菌作用だけじゃない?

日本人にはなじみが深く健康によいとされて...

New New
豚肉の薄切りの人気料理11選!お弁当のおかずにもおすすめ豚肉の薄切りの人気料理11選!お弁当のおかずにもおすすめ

豚肉の薄切りの人気料理11選!お弁当のおかずにもおすすめ

今回紹介するのは豚肉の薄切りでいろいろな...

New New
リンゴが長持ちする保存方法!常温や冷蔵庫保存のポイントとはリンゴが長持ちする保存方法!常温や冷蔵庫保存のポイントとは

リンゴが長持ちする保存方法!常温や冷蔵庫保存のポイントとは

リンゴは果物のなかでも比較的日持ちするが...

New New
きのこの賞味期限はどのくらい?種類別に正しい保存方法も紹介きのこの賞味期限はどのくらい?種類別に正しい保存方法も紹介

きのこの賞味期限はどのくらい?種類別に正しい保存方法も紹介

きのこはさまざまな料理に使えて便利な食材...

New New
食パンの冷凍保存方法は?解凍せずにトーストしても大丈夫?食パンの冷凍保存方法は?解凍せずにトーストしても大丈夫?

食パンの冷凍保存方法は?解凍せずにトーストしても大丈夫?

朝食はパン派という人も増えただろう。しか...

New New
えびの美味しいゆで方は?ほんのひと手間でプリップリッに!えびの美味しいゆで方は?ほんのひと手間でプリップリッに!

えびの美味しいゆで方は?ほんのひと手間でプリップリッに!

ゆでるとプリップリの食感が楽しめるえび。...

New New
ちゃんちゃん焼きのたれを紹介!手作りから市販のものまでちゃんちゃん焼きのたれを紹介!手作りから市販のものまで

ちゃんちゃん焼きのたれを紹介!手作りから市販のものまで

北海道石狩地方の郷土料理である「ちゃんち...

New New
サバ缶の人気アレンジ15選!パスタに炊き込みご飯に大活躍サバ缶の人気アレンジ15選!パスタに炊き込みご飯に大活躍

サバ缶の人気アレンジ15選!パスタに炊き込みご飯に大活躍

サバ缶はご飯やパスタ、汁物などさまざまな...

New New
ルイベ漬けは北海道生まれの珍味!食べ方や購入方法を紹介ルイベ漬けは北海道生まれの珍味!食べ方や購入方法を紹介

ルイベ漬けは北海道生まれの珍味!食べ方や購入方法を紹介

ルイベとは、サケやマスなどの魚を冷凍のま...

New New
1カップの容量は何ccで何グラム?正しい測り方も要確認!1カップの容量は何ccで何グラム?正しい測り方も要確認!

1カップの容量は何ccで何グラム?正しい測り方も要確認!

今回紹介するのは1カップの容量と重さだ。...

New New
ごぼうのささがきのやり方を紹介!保存方法や食べ方も解説ごぼうのささがきのやり方を紹介!保存方法や食べ方も解説

ごぼうのささがきのやり方を紹介!保存方法や食べ方も解説

今回紹介するのは、ごぼうのささがきのやり...

New New
パッションフルーツの種は食べられる?種からの育て方も紹介!パッションフルーツの種は食べられる?種からの育て方も紹介!

パッションフルーツの種は食べられる?種からの育て方も紹介!

パッションフルーツには種がたくさん含まれ...

New New
ワンプレートの盛り付けのコツや食器選びのポイントを紹介ワンプレートの盛り付けのコツや食器選びのポイントを紹介

ワンプレートの盛り付けのコツや食器選びのポイントを紹介

ひとつの皿にさまざまな料理が盛り付けられ...

New New
桃の剥き方5選!包丁なしの剥き方や爪楊枝を使った剥き方なども!桃の剥き方5選!包丁なしの剥き方や爪楊枝を使った剥き方なども!

桃の剥き方5選!包丁なしの剥き方や爪楊枝を使った剥き方なども!

果肉にぴったりと張り付いたような桃の皮。...

New New
大さじ1は何cc?調味料の種類で重さが違うことに注意しよう大さじ1は何cc?調味料の種類で重さが違うことに注意しよう

大さじ1は何cc?調味料の種類で重さが違うことに注意しよう

料理のレシピでよく使われる大さじだが、一...

New New
しいたけの賞味期限とは?正しい保存方法や見分け方も紹介しいたけの賞味期限とは?正しい保存方法や見分け方も紹介

しいたけの賞味期限とは?正しい保存方法や見分け方も紹介

普段、料理に使うことが多いしいたけ。しか...

New New
れんこんの下処理とは?切り方や保存方法まで詳しく紹介れんこんの下処理とは?切り方や保存方法まで詳しく紹介

れんこんの下処理とは?切り方や保存方法まで詳しく紹介

シャキシャキとした食感が魅力のれんこん。...

New New
100ccってどのくらい?気になるはかり方や単位の変換方法を紹介100ccってどのくらい?気になるはかり方や単位の変換方法を紹介

100ccってどのくらい?気になるはかり方や単位の変換方法を紹介

レシピサイトを見ているとよく見かけるのが...

New New
ディルってどんなハーブ?料理への使い方や育て方を解説!ディルってどんなハーブ?料理への使い方や育て方を解説!

ディルってどんなハーブ?料理への使い方や育て方を解説!

ディルとはどんなハーブで、どのような育て...

New New
栗の茹で方を解説!圧力鍋や炊飯器で時短する方法も紹介!栗の茹で方を解説!圧力鍋や炊飯器で時短する方法も紹介!

栗の茹で方を解説!圧力鍋や炊飯器で時短する方法も紹介!

栗といえば秋の味覚の代表だが、下処理や茹...

New New
牛肉の薄切りアレンジ料理15選!和風からイタリアンまで!牛肉の薄切りアレンジ料理15選!和風からイタリアンまで!

牛肉の薄切りアレンジ料理15選!和風からイタリアンまで!

牛肉の薄切りは使いやすい食材だが、調理の...

New New
大さじは何グラム?調味料ごとに紹介!小さじや計量カップも!大さじは何グラム?調味料ごとに紹介!小さじや計量カップも!

大さじは何グラム?調味料ごとに紹介!小さじや計量カップも!

料理の分量はレシピによって大さじやgなど...

New New
納豆に賞味期限ってある?賞味期限切れの納豆の特徴や保存方法も納豆に賞味期限ってある?賞味期限切れの納豆の特徴や保存方法も

納豆に賞味期限ってある?賞味期限切れの納豆の特徴や保存方法も

納豆は、毎日の食卓に欠かせない存在だ。よ...

PR PR
人気企画デュワーズペアフード杯が開催!人気企画デュワーズペアフード杯が開催!

人気企画デュワーズペアフード杯が開催!

「デュワーズ」と相性の良いフードを作り、...

New New
蕎麦を無駄にせずに美味しく食べたい!冷凍保存を活用しよう蕎麦を無駄にせずに美味しく食べたい!冷凍保存を活用しよう

蕎麦を無駄にせずに美味しく食べたい!冷凍保存を活用しよう

蕎麦を買いすぎてしまったり、余ってしまっ...

New New
小さじ1の塩や砂糖は何グラム?知って便利な食材別の重さや量り方小さじ1の塩や砂糖は何グラム?知って便利な食材別の重さや量り方

小さじ1の塩や砂糖は何グラム?知って便利な食材別の重さや量り方

料理をする際に計量するアイテムは小さじ・...

New New
桃は切り方次第でおしゃれになる?包丁不要な簡単な切り方も紹介桃は切り方次第でおしゃれになる?包丁不要な簡単な切り方も紹介

桃は切り方次第でおしゃれになる?包丁不要な簡単な切り方も紹介

桃は甘みが強く口当たりがジューシーで人気...

New New
ホームパーティーのおすすめレシピ15選!初めてのホストでも安心!ホームパーティーのおすすめレシピ15選!初めてのホストでも安心!

ホームパーティーのおすすめレシピ15選!初めてのホストでも安心!

家族や友人を招待して行うホームパーティー...

New New
1カップとは何cc?調味料ごとに紹介!1カップのグラム数も!1カップとは何cc?調味料ごとに紹介!1カップのグラム数も!

1カップとは何cc?調味料ごとに紹介!1カップのグラム数も!

料理をする際に使う計量カップ。普段頻繁に...

New New
いちご飴の作り方を紹介!簡単なのにSNS映え間違いなし!いちご飴の作り方を紹介!簡単なのにSNS映え間違いなし!

いちご飴の作り方を紹介!簡単なのにSNS映え間違いなし!

見た目のかわいらしさと甘酸っぱい味わいが...

New New
わかめは冷凍保存OK?種類別の方法と上手な使い方も解説!わかめは冷凍保存OK?種類別の方法と上手な使い方も解説!

わかめは冷凍保存OK?種類別の方法と上手な使い方も解説!

わかめは子どもから大人まで好きな人も多く...

New New
バナナは保存の仕方が難しい?正しい保存方法を学ぼうバナナは保存の仕方が難しい?正しい保存方法を学ぼう

バナナは保存の仕方が難しい?正しい保存方法を学ぼう

常温保存が基本的であるバナナだが、冷蔵庫...

New New
ささみの筋取りは必要?フォークや割りばしで簡単に取れる!ささみの筋取りは必要?フォークや割りばしで簡単に取れる!

ささみの筋取りは必要?フォークや割りばしで簡単に取れる!

ささみの筋取りをしないまま調理すると、口...

New New
おすすめ常備菜10選!和食・洋食それぞれ5品ずつレシピを紹介!おすすめ常備菜10選!和食・洋食それぞれ5品ずつレシピを紹介!

おすすめ常備菜10選!和食・洋食それぞれ5品ずつレシピを紹介!

日々の食事や弁当作りに役立つ常備菜。休日...

New New
砂糖の大さじ1杯は何グラム?砂糖の種類別の重さを紹介!砂糖の大さじ1杯は何グラム?砂糖の種類別の重さを紹介!

砂糖の大さじ1杯は何グラム?砂糖の種類別の重さを紹介!

砂糖と聞くと、よく料理に使われる上白糖を...

New New
味噌の種類と違いとは?色や原料の違いを専門家に聞いてみた味噌の種類と違いとは?色や原料の違いを専門家に聞いてみた

味噌の種類と違いとは?色や原料の違いを専門家に聞いてみた

日本人の食生活に欠かせない味噌。ほとんど...

New New
ワンプレートごはんの献立を紹介!味だけではなく見ためも楽しもうワンプレートごはんの献立を紹介!味だけではなく見ためも楽しもう

ワンプレートごはんの献立を紹介!味だけではなく見ためも楽しもう

ごはんや主菜などを同じ皿に盛り付けるのが...

1 2 3 4 5
/ 27 ページ
ページトップへ