2023年3月21日目次
- 1. シナシナになったマックのポテトを3分で復活させる方法1：フライパン
- 2. シナシナになったマックのポテトを3分で復活させる方法2：オーブントースター
- 3. シナシナになったマックのポテトを3分で復活させる方法3：電子レンジ
1. シナシナになったマックのポテトを3分で復活させる方法1：フライパン
もっともでき立てに近い雰囲気に復活させることができる方法が、これだ。ポテトをフライパンで乾煎りするといったとても簡単な方法。コツは、適切な大きさのフライパンを選ぶこと、そして火加減を上手に調節することである。
シナシナになったフライドポテトの復活方法
ポテトのサイズによっても変わるが、たとえばMサイズなら直径26cmくらいのフライパンがあるとベスト。フライパンにポテトをザッと入れて、弱火と中火の間くらいの火加減で乾煎りをしていく。火が強すぎると焦げてくるので、注意したい。3～5分ほど乾煎りをして、表面サクサク、中身ホクホクの食感になったらできあがり。
2. シナシナになったマックのポテトを3分で復活させる方法2：オーブントースター
より手軽な方法として、オーブントースターを使うのもおすすめだ。詳しく見ていこう。
シナシナになったフライドポテトの復活方法
まず、アルミホイルを一度くしゃくしゃに丸めてから広げ、それを敷いたオーブントースターにマックのポテトを重ならないように並べて、加熱する。コツは焦げやすいので目を離さないこと。どうしても焦げてしまう場合は、上にもホイルをかぶせよう。
また一般的なオーブントースターを使い、Mサイズのポテトを温めた場合、一度に全部を温めるのはなかなか難しいので数回に分けて行うこと。
3. シナシナになったマックのポテトを3分で復活させる方法3：電子レンジ
最後はしんなり派におすすめの温め方。残念ながら電子レンジを使った方法では、サクサク、ホクホクの食感を目指すのは難しい。ただ、一度にたくさん、素早く温めることができる点は大きなメリットだ。
シナシナになったフライドポテトの復活方法
コツはクッキングシートを敷いた耐熱皿にポテトを重ならないよう並べること。600Wの電子レンジで、30秒～1分加熱するだけととにかく手軽なのでチャレンジしやすいはず。ただし、加熱しすぎると固くなってしまうので注意しよう。
結論
マックのポテトは、テイクアウトや宅配だとどうしてもシナシナになってしまう。あのサクサクホクホクの食感を復活させるためには、ひと手間加える必要がある。もっともでき立ての味に近いのは、フライパンで乾煎りする方法。好みもあるので、どの方法も一度試してみる価値はあるかも？
監修管理栄養士：渡邉里英
経歴：大学で栄養学を学び、大学院卒業後、医学関連出版社に就職。管理栄養士としての知識と医学雑誌の編集経験をもとに、オリひと食料理記事の監修に至る。
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