2023年3月14日目次
1. 市販のキムチを美味しくする方法（1）かつおだしを入れる
市販のキムチを美味しくする方法としてひとつめに紹介するのは、「かつおだし」を入れる方法。キムチのなかに、かつおだし、うま味調味料、しょうゆを入れて一晩置くと美味しくなるので、試してみてほしい。
2. 市販のキムチを美味しくする方法（2）色々な調味料で味を補完する
市販のキムチを美味しくする方法としてふたつめに紹介するのは、「色々な調味料」を入れて、味を補完する方法。すりごま、一味、うま味調味料、ごま、ごま油、ラー油をちょっとずつ足すと、美味しくなかったキムチを美味しくすることができる。
3. キムチにちょい足ししてキムチを美味しくする方法
ここでは、キムチにちょい足しして美味しくなる食材を紹介する。
キムチにちょい足し食材（1）マヨネーズ
キムチが辛すぎて食べられない人におすすめするのがマヨネーズ。辛さが和らぎ食べやすくなる。そのままお酒のあてにしたり、パンやご飯にのせて食べたりしても美味しいのだそう。
キムチにちょい足し食材（2）卵
生卵や温泉卵も、キムチと合わせると辛さがマイルドになって食べやすくなるとのこと。また卵かけご飯として食べるときは、キムチ＋卵＋オリーブオイルをかけることによって、絶品になるのだとか。合わせてみない理由はない。
キムチにちょい足し食材（3）クリームチーズ
「キムチにクリームチーズ？」とびっくりされている方も多いだろう。でも実は、クリームチーズのコクとキムチの辛さは意外と相性がよいらしい。きゅうりやアボカドなどを足して、おつまみにするのも美味しいのだそう。
結論
この記事では、身近にある調味料を使って市販のキムチを美味しくする方法を紹介した。かつおぶしやごま油、マヨネーズ、卵などは家に常備させている人も多いだろうから、ぜひ気軽に試してみてほしい。また卵かけご飯のアレンジは、キムチを美味しくする方法とは少し外れているのだが、絶品の味になるので一度チャレンジしてほしい。
監修管理栄養士：藤井千晃
経歴：リクルート営業経験後、300本を超える栄養関連の記事の執筆・監修経験を持つ。温活・ダイエット・メンタルケア分野を得意とする。
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