アボカドの黒い部分はなに?点や筋ができる原因や対処法を紹介
豊富な栄養素と良質な脂質が含まれることで...
芽が出た里芋は食べられる?毒の有無や色による違いとは
里芋に芽が出た場合、その里芋や芽そのもの...
スクナカボチャの特徴や美味しい食べ方~煮物やスープに大活躍~
カボチャと一口にいっても、さまざまな種類...
【長ネギのおすすめ保存方法】冷蔵冷凍だけでなく常温でも長持ち!
さまざまな料理に使える、万能な野菜ともい...
ガムの賞味期限はいつまで?10年前のガムは食べられるかも確認!
イライラしているときやリフレッシュしたい...
エリンギは腐るとこうなる!すぐ分かる見分け方や保存方法を解説
炒め物やスープなどさまざまな料理で活躍す...
ごぼうが腐ると起こる変化とは?見分け方や正しい保存方法を紹介
ごぼうは食物繊維の多い、身体に嬉しい野菜...
レンコンが腐ると見た目や臭いはどうなる?傷んでいるかの見分け方
レンコンは独特の食感が魅力の食材である。...
バターナッツかぼちゃはどんな野菜?美味しい食べ方や保存方法を紹介
バターナッツかぼちゃとは、かぼちゃの種類...
枝豆は虫が混入している可能性が高い?虫入りの枝豆の見分け方
ビールに枝豆は、夏の風物詩である。そんな...
ゴーヤは黄色くなっても食べられる!原因や味の特徴を解説
家庭菜園でゴーヤを育てている人や、購入し...
ブロッコリーの見分け方!新鮮で美味しい緑黄色野菜を食べる
新鮮で良質なブロッコリーを選ぶには、どの...
生ハムは冷凍できる?保存方法のコツと賞味期限・おすすめの食べ方
「生ハムを冷凍できたら便利なのに」と思っ...
キムチは腐る腐らないどっち?傷んだキムチの見分け方
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かぼちゃが腐るとどうなる?見分け方や長持ちする保存方法も解説
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小麦粉につく虫は危険?予防と対策方法について詳しく解説
小麦粉のなかに虫がいたという経験はないだ...
レタスがピンクに変色しても食べられる?原因や予防方法
レタスをしばらく置いておくと、ピンクに変...
ゼリーの賞味期限はどのくらい?手作りと市販品で千差万別!
冷蔵庫の奥でゼリーを発見し、賞味期限が気...
舞茸には賞味期限がない?日持ちの目安や食べられない状態を解説
歯ごたえのよさが魅力の舞茸。カサが幾重に...
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イカの塩辛は賞味期限切れでも食べられる?減塩の注意点を解説
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長芋が赤い色になる原因とは?変色を防ぐための方法を解説
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人参は常に買い置きをしておく野菜のひとつ...
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カレーが酸っぱいのはなぜ?美味しくする方法や保存の注意点を紹介
豊富なスパイスや香辛料を含むカレー。とき...
豚汁の保存の仕方!冷蔵や冷凍の方法と日持ちについて
豚汁はあると嬉しくなる汁物のひとつだ。具...
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炊き込みご飯を炊飯器で保温するのは危険!半日なら大丈夫?
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サンドイッチは冷凍が便利!冷凍しても美味しいサンドイッチの作り方
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チーズを常温で放置しても大丈夫?保存できる時間と食中毒の危険性
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鮎の塩焼きを食べる機会は少ないのではない...
【冷凍保存】の世界を覗き見る!食生活に想像以上の関わりあり!
冷凍保存は、一般家庭でも当たり前のように...
オレガノの保存方法を解説!冷蔵・冷凍保存や解凍方法まで紹介!
オレガノを自宅で栽培して楽しむ人も多いが...
【豚の角煮】は冷凍するのが正解!柔らかくなるって本当?
時間がかかるが美味しい料理の代表格である...
使いかけのホットケーキミックスに潜む危険とは?使い切りが基本!
ホットケーキミックスは、コロナ禍の巣ごも...
シュトーレンの保存のコツを伝授!おいしさを逃がさない一工夫とは
ラム酒漬けされたドライフルーツやレーズン...
イングリッシュマフィンは冷凍保存できる?サンドで保存する方法も!
イングリッシュマフィンといえば、焼くと表...
鶏団子の作り方を紹介!冷凍保存しておくといろいろな料理に使える!
もっちりとした食感を楽しめる鶏団子はまと...
もやしときゅうりでナムルをいただく!味付けやコツ、保存方法まで!
韓国料理店にいくと、メニューにナムルと書...
アジの南蛮漬けに合う献立とは。味付けと栄養のバランスが肝!
アジの南蛮漬けはしっかり味が付いた料理だ...
バジルソースは保存可能?冷蔵から冷凍まで保存のコツを紹介!
美しい緑色、松の実やバジルの芳香などなど...
【スモークサーモン】の食べ方から栄養・保存までを徹底解説!
燻製食品にはさまざまなものがあるが、中で...
【管理栄養士監修】オイルサーディンの食べ方やカロリー|栄養図鑑
缶詰を日ごろから食べている人なら誰もが知...
副菜は作り置きが便利!おすすめのメニューと保存方法を紹介
一汁三菜の献立には副菜が欠かせないが、忙...
【レンズ豆】の保存方法は?茹で汁ごと保存するのが正解!
西アジアが発祥のレンズ豆。中近東やインド...
【梅干し】の保存方法や下処理は?冷凍時の解凍や調理方法も解説!
梅の実を塩漬け後に日干ししてから作る梅干...
【きくらげ】の保存方法を紹介!冷凍のコツや解凍方法も!
中華料理の炒め物やスープなどに入っている...
【ごぼう】の保存方法とは?保存期間や冷凍時の解凍方法も解説!
ごぼうは根菜なのでそのまま長期保存ができ...
【クローブ】の保存方法を解説!風味を保つ基本は冷蔵保存?
クローブは独特の甘い香りを持つスパイスで...
ゆずの正しい保存方法とは?冷凍保存で皮のすりおろしが楽に!
一年で最も昼間の時間が短い冬至。冬至とい...
卵の保存方法やポイントを紹介!尖った方を下にする!?
家庭の冷蔵庫にはドアポケットに卵ケースが...
たまご豆腐はどうやって保存する?冷凍しても大丈夫?
たまご豆腐は少ない材料で手軽に作ることが...
そら豆の保存方法とは?冷蔵保存・冷凍保存・乾燥保存のやり方を紹介!
3~6月頃に多く出回る「そら豆」。ホクホ...
【干し野菜】の効能や作り方、アレンジを紹介!旨味や栄養が凝縮!
干し野菜は、読んで字のごとく、干した野菜...
期間別【レタス】の保存方法。冷蔵庫で3週間鮮度キープできる裏技あり!?
最近はケールなどに主役の座を奪われがちな...
【山椒】の保存方法や保存期間、下処理は?冷凍時の解凍方法も解説
芽吹きの季節を独特の香りで演出してくれる...
【瓜(うり)】の保存方法と保存期間。冷凍、冷蔵どっちがおすすめ?
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【しらたき】の正しい保存。なんと冷凍保存が可能!?
すき焼きや牛丼、鍋物、炒め物の具材に欠か...
スパイスを長持ちさせる保存方法を紹介!実は冷蔵保存NGだった。
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【クミン】の保存方法を解説!風味を保てるのは常温?冷蔵?冷凍?
クミンはエスニックな香り付けには欠かせな...
麺の保存方法を種類別に解説!傷んでいる目安も紹介
ラーメンやそばなどの「麺類」は一皿で満足...
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サラダチキンは食べ方色々!そのままかじるもよし、アレンジもよし!
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海苔の旬と保存方法を解説!栄養満点の海の幸をパリっと美味しく食べよう
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日本で買えるパスタの種類を紹介!ロングにショート、選び方や調理法は?
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ほうれん草の正しい保存方法。レシピも広がる賢い保存術
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【さくらんぼ】の保存方法を紹介!解凍後の美味しい食べ方は?
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ニンニクの芽とは?栄養やおすすめレシピ・旬や産地・保存方法も解説
スーパーで見かけることの多いニンニクの芽...
桃の保存方法のまとめ!常温保存と冷凍保存それぞれのやり方を紹介!
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とうもろこしの保存方法を解説!保存期間や冷凍保存のやり方なども!
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米びつの種類を紹介!素材による違いと選び方のポイント
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アボカドの保存方法!食べ頃や追熟の仕方、長持ちさせるコツなど解説
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ドライで【トマト】を美味しく保存する!干して旨味をアップする方法。
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