インスタントラーメンの賞味期限はどのくらい？正しい保存方法も解説

インスタントラーメンを購入するときに、賞味期限をチェックする人はどのくらいいるだろう。皆さんの中でもとくに気にせずに手に取り、レジで会計を済ませているという人もいるのでは？ご存知の人もいるだろうが、賞味期限とは開封されていない状態で美味しさを保証できる期限のことだ。

インスタントラーメンを製造・販売しているメーカーのホームページをチェックすると、カップ麺の賞味期限は製造日から6ヶ月、袋麺は製造日から8ヶ月と掲載されている。この賞味期限になったのは2014年4月製造分以降で、以前はカップ麺が製造日から5ヶ月、袋麺は6ヶ月であった。

では、賞味期限を1日でも過ぎたものを食べるのはNGなのだろうか。同じメーカーのホームページによると賞味期限内に食べるよう推奨されており、開封後は賞味期限に関係なく、なるべく早めに食べてほしいと話している。ほかのメーカーをチェックすると、インスタントラーメンの賞味期限が過ぎてしまったからといって、食べてダメというわけではないが、保存状態により品質が低下する可能性があるという。