＃保存

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• ほうれん草

ほうれん草を長持ちさせる保存方法｜常温でも保存できる？

栄養豊富でさまざまな料理に活用できるほう...

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• レモン

レモンの保存は冷凍が便利！使い道によって決める方法と保存食

お酒やお茶の香りづけ、揚げ物などの添えも...

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• 葉茎菜類

三つ葉が長持ちする保存方法｜スポンジごと保存しても大丈夫？

料理の彩りや風味を加えるために使われるこ...

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• たけのこ

たけのこの長期保存方法｜冷凍や塩漬け・瓶詰めで美味しく長持ち！

たけのこは収穫するとアクがどんどん強くな...

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冬瓜の4つの保存方法！ポイントがわかれば簡単に日持ち可能

冬瓜は夏に旬を迎えるが、冬まで保存するこ...

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• 調理法

ビーツの下ごしらえは簡単！4つの下処理の仕方と保存方法を紹介

ボルシチに欠かせない材料として有名なビー...

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• レタス

レタスを冷凍したい！上手な冷凍方法と美味しい食べ方

シャキシャキとした食感のレタスは生のまま...

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• ニラ

ニラが腐るとこうなる！見分け方や日持ちさせる扱い方を紹介

ニラが腐ると、どのような変化が起きるかご...

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• パセリ

パセリの冷凍で時短調理！保存の仕方と便利な使い方を紹介

パセリは冷凍保存しておくと、さまざまな料...

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• アボカド

アボカドの日持ちはどれくらい？食べ頃の見分け方と保存方法

ねっとりとした食感と濃厚な味わいで、子ど...

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• 野菜

野菜を常温保存する方法！適している種類と日持ちさせるポイント

スーパーで購入してきた野菜は、何も考えず...

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白玉団子を保存する方法！柔らかく食べられる解凍の仕方を紹介

モチモチとした食感と白くて丸い見た目が特...

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• 魚介

いくらの美味しい冷凍方法とは？上手に保存する3つのコツ

今回は高級食材のひとつである、いくらの冷...

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• じゃがいも

じゃがいもを発芽させない保存方法！2つのポイントと注意点

じゃがいもは常備野菜として人気で、さまざ...

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• 生姜

生姜保存で1ヶ月！冷蔵と冷凍で鮮度をキープする方法を紹介

薬味として煮物や炒めものなど幅広い料理に...

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• 葉茎菜類

水菜を長期保存できる裏技！長持ちさせるポイントと使い方

シャキシャキの食感が魅力の水菜は、すぐに...

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• 鶏肉,
• 豚肉,
• 牛肉

肉は氷水解凍が正解！2つのメリットと上手な解凍方法

大量の肉を購入したり、余ってしまったりし...

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• ちくわ

腐ったちくわの見分け方！食べられない状態と上手な保存法

腐ったちくわには、どのような特徴が見られ...

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• 米・ご飯

お米の美味しい冷凍方法！味が劣化するメカニズムと解凍方法

炊いたお米を保存するなら、冷凍がおすすめ...

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• 玉ねぎ

玉ねぎの正しい保存方法とは？常温・冷蔵・冷凍にわけて解説！

玉ねぎは多くの料理で使われる野菜であり、...

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• パン

パンにカビを生えづらくする裏技はある？アルコールが効く

パンを食べずに放置し続けると傷んでいき、...

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• みかん

みかんのカビは何が原因？種類や生えたときの対処法を紹介

みかんは冬を代表するフルーツのひとつだ。...

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• コーヒー

コーヒー粉の正しい保存方法｜常温や冷蔵・冷凍で美味しさを保つコツ

昨今では、家でこだわりのコーヒーを飲む人...

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• レタス

しなびたレタスがシャキシャキに復活！裏技で簡単に長持ちさせる方法

サラダに欠かすことのできないレタスは、家...

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• いちご

苺の保存方法と保存期間｜冷蔵や冷凍で長持ちさせるコツ

苺は傷みやすいため、購入後は早めに食べき...

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• 卵

生卵は冷凍保存OK！実は美味しい冷凍方法とおすすめの使い方

卵の新しい食べ方としておすすめなのが冷凍...

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• ワイン

ワインを横にして保存する理由！立たせる方が良い説も紹介

ワイナリーなどでワインを横にして保存され...

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魚は氷水解凍がおすすめ！ドリップなしで美味しく解凍する方法

魚は鮮度を保つため冷凍で販売されていたり...

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大根の上下で甘い方はどっち？理由やおすすめの使い方も紹介

大根は上下で甘さに違いがある。そんな大根...

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• エリンギ

エリンギの冷蔵・冷凍保存方法と保存期間｜おすすめ保存食も紹介

今回紹介するのはエリンギの保存方法だ。ク...

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• セロリ

そのまま放置はダメ！「もっと早く知りたかった…」”野菜”保存の悩み…。セロリをも...

独特な香りと食感が人気のセロリは、正しい...

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マーガリンは冷凍すれば長持ちする？正しい保存方法もチェック！

マーガリンといえば、パンに塗るタイプやバ...

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• 米・ご飯

食べられない冷凍ご飯の見分け方！保存期間の目安と冷凍方法

冷凍したご飯をついつい食べ忘れてしまうこ...

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冷凍焼けした肉が復活する方法？パサついたお肉も諦めなくていい

特売などで大量にお肉を購入したとき、とに...

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• アイスクリーム

食べかけのアイスの正しい保存方法！蓋をしてそのまま冷凍はNG！？

カップに入っているアイスは、量が多かった...

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• 大根

切り干し大根を開封後の保存はどうする？戻した時の方法も紹介

保存がきく乾物の中でも人気の切り干し大根...

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レタスの選び方｜重さや芯で美味しいレタスを見抜くコツ

今回紹介するのはレタスの選び方だ。サラダ...

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小松菜の長期保存は冷凍がおすすめ！冷凍できる作り置き料理も紹介

小松菜は1年中安定した需要があるため、食...

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ひき肉をパラパラにする冷凍方法｜料理に必要な分だけ使えて便利！

今回は、ひき肉をパラパラに保存する冷凍方...

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大葉は冷凍が便利！長持ちする保存方法と美味しい使い方

香りがよく料理の薬味として人気の大葉。し...

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にんじん長持ち保存を実現する裏技！基礎と選び方のポイント

にんじんは日持ちしやすい野菜だが、保存の...

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湿気たポテトチップスを復活させる裏技！簡単保存テクを紹介

大人から子どもまで大人気のお菓子であるポ...

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食べられない卵の見分け方！古くなった状態の判断方法を解説

高い栄養価を誇る食品として身近にあるもの...

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• 魚介

食べられない冷凍魚の見分け方！判断するためのポイント

冷凍魚は日持ちがするため、長期間放置して...

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ちくわは冷凍保存が便利！日持ちしてそのまま使える便利さが魅力

今回紹介するのは、ちくわを冷凍保存する方...

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冷凍ご飯をふっくら解凍！レンジ以外の解凍方法も解説

今回紹介するのは、冷凍ご飯を美味しく解凍...

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カリフラワーの上手な解凍方法｜レンジで美味しく解凍するコツは？

淡白な味わいでさまざまな料理にあわせやす...

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きゅうりの苦い成分！異常な苦味の注意点や取り除き方を解説

きゅうりを食べたら苦かった、という経験を...

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バターは冷凍保存で長持ち！そのままや小分けにして冷凍する方法

お菓子づくりや料理にコクを出す隠し味など...

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小松菜の保存方法と保存期間｜生のままの冷凍がおすすめ！

冷蔵庫に入れておくと、いつの間にかしなび...

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• バナナ

バナナが黒くなるのを防ぐ対策法！皮や果肉の変色を止める

甘くてキレイな黄色が特徴のバナナは、安価...

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• 納豆

納豆の白い粒の正体！食べられる成分の特徴と賞味期限との関係

納豆を食べようと思い、パックを開けると白...

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• かぶ

「それ、腐ってない？」放っておくとすぐに腐る”かぶ”。食べられる状態や上手な保存...

かぶは、その淡白な味わいから煮物や漬けも...

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油揚げの賞味期限はどれくらい？痛んだ状態と日持ちする保存法

味噌汁の具や稲荷、きつねうどんなど、油揚...

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• みかん

みかんが腐る原因！見分けのポイントや日持ちさせる方法を紹介

こたつにみかんと聞くと冬を思い出す…日本...

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• カレー

カレーの日持ちはどれくらい？食中毒を防ぐポイントと目安を紹介

カレーは子どもから大人まで幅広い世代で人...

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• 白菜

白菜が長持ちする保存方法｜常温や冷凍でも保存できる？

鍋料理や漬物など、白菜を使う料理は非常に...

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• じゃがいも

じゃがいもを長持ちさせる保存方法は？簡単な裏技で保存性アップ！

あなたは、普段じゃがいもをどのように保存...

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• はちみつ

はちみつの賞味期限とは？天然なら腐らないといわれる理由

今回は、はちみつの賞味期限を紹介する。ホ...

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• キャベツ

キャベツに虫がいたら食べる？取り除く方法や洗い方を解説

炒め物やスープなどさまざまな料理で活躍す...

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• バター

バターを冷凍保存する3つのメリット｜風味を保ち長持ちさせる方法

今回紹介するのはバターを冷凍するメリット...

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• みかん

みかんの日持ちはどれくらい？箱みかんを長持ちさせるコツも伝授

秋冬に旬を迎えるみかんは、果物の中でも人...

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• いちご

いちごを長期保存する方法｜冷蔵庫で長持ちさせるコツも紹介

生食だけではなくケーキをはじめとするお菓...

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• にんじん

にんじんは袋のまま保存しても大丈夫？長持ちする保存方法も紹介

手に入りやすく、さまざまな料理に使えて便...

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• バナナ

バナナが黒い理由！美味しさの秘密と食べられない状態を紹介

今回はバナナが黒い理由を紹介しよう。バナ...

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• 生クリーム

生クリームは冷凍できる！保存のコツとおすすめの使い方

ふわふわの生クリームは日持ちしないので、...

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• シチュー

腐ったシチューの見分け方｜変化がなくても食中毒のリスクあり！

シチューのような煮込み料理は、大量に作っ...

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• チョコレート

チョコの賞味期限はどれくらい？日持ちしない種類と保存法を紹介

南米原産のカカオがヨーロッパに伝えられ、...

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• 牛乳

牛乳を冷凍保存するメリットとは？冷凍する際の注意点なども説明！

牛乳といえば、多くのご家庭で常備している...

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• 鱈（たら）

鱈を冷凍で便利に活用！簡単にできる保存と解凍方法を紹介

淡白で癖のない鱈はさまざまな料理で活躍す...

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• じゃがいも

ジャガイモの芽は取り除く！食中毒を防ぐための方法を解説

ジャガイモはカレーや肉じゃがなどの家庭料...

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• 餅

餅のカビは取り除けば食べられる？危険性と見分け方・防止方法

お正月はもちろん、一年中スーパーで売られ...

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• 柚子

柚子を砂糖漬けにして長期保存！簡単な作り方と保存期間を紹介

さわやかな香りと酸味が特徴の柚子は、冬の...

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冷凍の肉を美味しく解凍したい！すぐに使いたい時の時短方法も紹介

肉はスーパーの特売日にたくさん買ったり、...

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• 海苔

のりの正しい保存方法｜湿気を防いでパリパリを保つコツ

今回紹介するのは、のりの保存方法だ。おに...

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• バナナ

バナナの長持ち保存法！基礎知識がわかれば美味しく食べられる

今回はバナナを長持ちさせる方法を解説する...

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• しそ

しそは冷凍で長持ちする！大葉を上手に保存する方法を紹介

料理にアクセントを与えてくれる「しそ」。...

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アイスクリームに賞味期限がない理由や食べかけの保存方法は？

アイスクリームには、賞味期限がない理由を...

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• 生姜

生姜（しょうが）は冷凍保存がおすすめ！便利で長持ちする方法

香りのよい生姜は料理に使うことが多く、肉...

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カリフラワーの茹で時間はどれくらい？茹で方と保存方法を紹介

サクサクとした独特の食感が美味しいカリフ...

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• パン

冷凍パンの美味しい解凍方法｜常温の自然解凍や冷蔵庫でも大丈夫？

多く買いすぎてしまったパンや、食べきれな...

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• にんじん

冷凍のにんじんはふにゃふにゃでまずい？美味しく冷凍保存するコツ

緑黄色野菜の代表にんじん。にんじんを常備...

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• 玉ねぎ

玉ねぎの日持ちはどのくらい？冷蔵や常温で長持ちさせるコツ

常備野菜として人気の玉ねぎは日持ちするイ...

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バジルを冷凍する3つの方法！日持ちして便利に使える保存の仕方

バジルは葉がやわらかく傷みやすい。冷蔵保...

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水の賞味期限切れは飲める？ペットボトル水の正しい知識と保存方法

ペットボトルの水には賞味期限が記載されて...

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春菊を冷凍する方法！簡単に出来て便利に使える方法を紹介

鍋の具や和え物として美味しく食べることが...

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• 餅

餅の冷凍保存と保存期間｜美味しい焼き方や食べ方アレンジも伝授

餅が余ったら、冷凍保存がおすすめだ。冷凍...

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• みかん

みかんの賞味期限と目安！保存期間と傷んでいる状態を紹介

冬の果物の代表といえば、やはりみかんだろ...

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• バナナ

バナナは冷蔵庫で保存できる！タイミングやポイントを紹介

独特の芳香を持つバナナは、子供から大人ま...

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• きのこ

なめこの日持ちする期間！状態別の日数や上手な保存方法を紹介

なめこはどのくらい日持ちするのだろうか。...

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• しいたけ

しいたけが日持ちする期間！腐っているかの見分け方や選び方を紹介

しいたけは賞味期限が書いていないので、ど...

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くわいの保存方法と保存期間とは｜冷凍しても大丈夫？

くわいは独特な見た目が特徴の食材で、おせ...

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• 味噌

味噌のカビを見分ける方法！取り除く方法と再発防止法を紹介

発酵食品である味噌は、カビを見分けること...

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• セロリ

セロリを冷凍保存！美味しさを保つコツとおすすめの使い方

セロリを冷凍すると食べやすくなるのをご存...

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• おでん

余ったおでんを冷凍したい！冷凍向きの具材や冷凍方法とは

色んな具材が一度に楽しめて、一人でも大人...

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• みかん

みかんは冷蔵庫で保存すべき？野菜庫に入れる季節とポイントを紹介

道具を使わず手で簡単に皮をむくことができ...

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水菜の冷凍と冷蔵保存！常備したい便利な野菜のストック方法

シャキシャキとしてみずみずしい食感の水菜...

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• ブロッコリー

ブロッコリーの保存方法や保存期間｜長持ちさせるコツは？

お弁当や副菜に活躍するブロッコリー。お弁...

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• 白菜

白菜の日持ちはどれくらい？保存の知識と長持ちさせるコツ

冬場は鍋や汁物などに大活躍する白菜だが、...

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• にんにく

にんにくの4つの保存法！すぐに使える簡単で賢い方法を紹介

にんにくは風味づけやスパイスとして使用す...

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• しいたけ

しいたけの保存方法4つ！日持ち期間ごとにおすすめの方法を紹介

世界三大栽培きのこのひとつとされているし...

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• みかん

みかんの保存テク！季節ごとの上手な保管方法と長期保存のコツ

甘酸っぱくてみずみずしい美味しさが魅力の...

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ぶなしめじの賞味期限はいつまで？日持ちの目安と判断方法を紹介

ぶなしめじの賞味期限はどのくらいなのだろ...

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• れんこん

れんこんの保存におすすめの方法！日持ち期間を状態別に紹介

シャキシャキとした歯ごたえが好ましいれん...

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かぶは冷凍保存OK！美味しさを保つコツとおすすめ作り置きおかず

多忙な現代人にとって食材の冷凍はもはや当...

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• きのこ

なめこの賞味期限は早い！傷みの見分け方と長期保存の方法

今回は、なめこの賞味期限を紹介しよう。味...

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• キムチ

キムチの作り方は簡単！自家製なら好みの味で美味しく作れる

辛い食べものといえば、キムチを思い浮かべ...

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• レタス

レタスの保存方法と保存期間｜長持ちのコツやシャキッと復活する方法

サラダには欠かせないシャキシャキとした食...

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• 魚介

冷凍マグロを解凍する方法！美味しく食べるための方法とポイント

寿司ネタや刺身などで人気のあるマグロだが...

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豆苗の保存方法と日持ちさせるポイント！再生栽培のコツを紹介

優しい甘さとシャキシャキとした食感が魅力...

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• かぶ

かぶの保存方法と保存期間｜冷凍や冷蔵で長持ちさせるコツ

みずみずしいかぶの美味しさは格別で、目に...

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長ねぎは冷凍保存ができる！日持ち期間やおすすめの方法を紹介

長ねぎは比較的日持ちしやすい野菜のため、...

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• 調理法

バターナッツかぼちゃの美味しい食べ方｜生で食べるのもおすすめ

バターナッツかぼちゃとは、ひょうたん型で...

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• いちご

スカイベリーとはどんなイチゴ？味の特徴や保存方法を紹介

さまざまな品種のあるイチゴだが、栃木県産...

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• 大根

大根の真ん中が青いけど大丈夫？変色の原因とおすすめ調理法

大根を切った時に、真ん中が青くて心配にな...

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• 春菊

春菊は栄養満点！効能や選び方・保存方法・美味しい食べ方も紹介

寒い季節になると鍋料理の材料として使われ...

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• ねぎ

薬味の定番・長ねぎの小口切りのコツ｜冷凍保存方法も紹介

旬はあるが、基本的に1年中手に入れること...

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• にんじん

人参の保存方法を3つ紹介！長持ちさせるポイントと注意点

鮮やかなオレンジ色で、サラダや煮物などさ...

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長芋の上手な冷凍保存方法｜お弁当用おかずの作り置きにも便利！

調理の仕方によっていろいろな味わいや食感...

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• 鶏肉

鶏肉を冷凍する正しい方法は！3つの保存法と解凍の仕方を紹介

煮物やソテー、シチューなどいろいろな料理...

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• 柿

干し柿のカビの見分け方｜白い粉は？食中毒リスクは？疑問にお答え！

干し柿の表面の白い粉はカビなのか？食べて...

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• 梨

梨の日持ちの目安と保存方法｜品種ごとの日持ちも解説

秋の味覚の1つである梨。旬の間には1度は...

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いちじくの食べ方は簡単！皮のむき方やアレンジレシピを紹介

つぶつぶ食感と芳醇な甘みが特徴のいちじく...

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• きのこ

なめこは冷凍保存でさらに美味しく！解凍方法や食べ方を紹介

独特の食感が美味しいなめこは、炒め物や味...

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• 柿

柿の鮮度が長持ちする保存方法！熟したら冷蔵か冷凍がおすすめ

秋に旬を迎える柿は、日本で古くから親しま...

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• あさり

あさりを冷凍で保存する方法！やり方のポイントや調理法を紹介

味噌汁やボンゴレ、アクアパッツァなど多く...

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• きのこ

マッシュルームの保存方法2種類！冷凍とオイル漬けのやり方を紹介

マッシュルームといえばパスタに入れたりス...

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• 鮭（さけ）

鮭を冷凍で上手に保存する方法！正しい解凍方法と焼き方を紹介

鮭は朝食やお弁当のおかずなどに重宝する食...

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ウインナーを冷凍して美味しく食べる！保存方法と解凍のしかた

朝食やお弁当などいろいろなシーンで活躍し...

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• 豆乳

豆乳の開封後の賞味期限は何日？常温保存は絶対ダメ！

スーパーなどで大容量の豆乳を買ったが、な...

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• 調理法

銀杏の食べ方は簡単！拾ったら行う下処理や保存方法を紹介

茶碗蒸しの具材やおつまみなどとして人気の...

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• 鶏肉

ささみを冷凍して上手に使う！やり方のポイントや解凍法を紹介

茹でたりフライにしたりして食べると美味し...

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• パン

パン粉の作り方！生でも乾燥でも簡単に作れる方法と保存方法を紹介

コロッケやエビフライなど、揚げ物に必要不...

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• 牛乳

開封後の牛乳の賞味期限は何日？一週間後でも加熱すれば大丈夫？

牛乳は賞味期限が短く、腐りやすいイメージ...

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• 玉ねぎ

そのまま切らないで…圧倒的に違う仕上がりに！『玉ねぎ』の切り方のコツとは！？

シンプルなオニオンスライスをはじめ、和え...

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• キムチ

開封後のキムチの賞味期限は何日？正しい保存方法も確認しよう

皆さんは開封後のキムチの賞味期限がどれく...

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銀杏は「アレ」をしてから保存すると風味が失われない！？最後の一粒まで美味しく味わ...

独特な風味で人気の銀杏は、一度に使う量が...

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きゅうりは「アレ」をしてから冷凍するとふにゃふにゃにならない！？知って得する【冷...

冷凍するイメージのないきゅうりだが、実は...

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バナナは冷凍すると【あの栄養素】が増えるってほんと！？驚くべき身体への影響とバナ...

栄養満点でリーズナブル、さらに皮を剥くだ...

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ご飯はコレを使って冷凍するのが正解！解凍後もパサつかずに美味しく食べられる【究極...

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湿気に弱い「きのこ」は冷凍保存がおすすめって知ってた？驚愕すぎるメリットと冷凍保...

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オクラは「アレ」をしてから冷凍すると加熱時に爆発しないってほんと！？料理にすぐ使...

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食べてはいけない『大根』の見分け方知ってる？絶対に覚えておくべき腐った時のサイン...

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【冷蔵しても要注意！】食べてはいけない「おでん」の見分け方知ってる？傷みの特徴と...

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冷凍クロワッサンはアレに包んで温めると激ウマに！？パンが冷凍する前より美味しくな...

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れんこんは「アレ」につけてから冷凍するとシャキシャキ食感が保てる！？驚愕の美味し...

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ほとんどの人が間違えてます！「ネギ」の栄養素を逃がさずに美味しさをキープする保存...

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ジューシーでウマすぎ！【コストコ】大人気の『ロティサリーチキン』を存分に堪能でき...

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しらすは冷凍保存が圧倒的におすすめって知ってた？意外と知らないメリットと誰しもが...

今回紹介するのは、しらすを冷凍保存する方...

• 栄養・カロリー,
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• ニラ

冷凍したニラは「あの病気」の予防効果がアップするってほんと！？驚きの冷凍効果と正...

ニラを冷凍して活用している人は、あまりい...

• 栄養・カロリー,
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• 豆腐

「豆腐」は冷凍保存がおすすめって知ってた？実は知らないメリットと長持ちさせる驚愕...

冷奴にしたり、味噌汁に入れたりといろいろ...

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• しそ

『大葉』と『しそ』って何が違うか知ってる？意外と知らないその違いとは？大葉としそ...

今回紹介するのは大葉としその違いだ。そう...

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• モロヘイヤ

モロヘイヤは冷凍保存がおすすめって知ってた？意外すぎるメリットと長持ちさせる驚き...

独特のネバネバ食感が人気の夏野菜であるモ...

• 栄養・カロリー,
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• ヨーグルト

賞味期限を過ぎた『ヨーグルト』を食べたら危険ってほんと！？知っておくべき身体への...

健康のためにも毎日ヨーグルトを食べるとい...

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• こんにゃく

開封後のこんにゃくは「アレ」と一緒に保存すると日持ちするってほんと！？知っておく...

保存期間が長いイメージのあるこんにゃくだ...

• 栄養・カロリー,
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• とうもろこし

とうもろこしの芯は捨てないで！美味しい出汁を料理に再利用しよう

そろそろスーパーにもとうもろこしが並ぶ季...

• 栄養・カロリー,
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• 里芋

知ってた？里芋はこの冷凍方法が正解！絶対覚えておきたい解凍しても本来の食感を得ら...

煮物や汁物の具として日本人が好む里芋。雑...

• 栄養・カロリー,
• 保存

冷凍の仕方が分からず困ってしまう人多数！？意外と知らない『手作りいももち』の正し...

居酒屋や冷凍食品でよく見かけるいももちだ...

• 栄養・カロリー,
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• 柿

まだ熟してない柿は「あの果物」と一緒に保管すると追熟を早められる！？意外な正体と...

秋の味覚である柿は、数多くの品種が存在す...

• 栄養・カロリー,
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• えのき

「えのき」は冷凍保存がおすすめって知ってた？知られざる驚愕のメリットと長持ちさせ...

リーズナブルな価格で販売されているえのき...

• 栄養・カロリー,
• 保存

食べるだけで中性脂肪を燃焼するってほんと！？ダイエットや筋トレに役立つ『この保存...

風味豊かなだしをとったり、おひたしやお好...

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• 卵

卵は常温保存してもOK？それともNG？意外すぎる衝撃の結果とは

スーパーでは、季節を問わず卵が常温で販売...

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• キャベツ

千切りキャベツは"アレ"をしてから冷凍するとシャキシャキ食感が保てるってほんと！...

千切りキャベツは冷蔵でも冷凍でも保存が可...

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• パン

知ってた？冷凍食パンはこの解凍方法が正解！意外と知らない冷凍食パンをより美味しく...

今回紹介するのは冷凍保存した食パンを解凍...

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• 魚介

『青魚の刺身』を冷凍するのは絶対にNG！？驚くべき理由とは？冷凍できる魚の種類も...

ごはんとの相性がよく、おつまみにも最適な...

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• 栗

栗の皮にカビが生えても中身は食べられるってほんと！？意外と知らない『傷んだ栗の見...

生栗や甘栗などを購入して保存していた際、...

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• 焼きそば

『焼きそば麺』の冷凍保存は調理前にした方がいい？調理後にした方がいい？意外すぎる...

手頃な価格で購入できることから、家庭の救...

• 栄養・カロリー,
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• 魚介

明太子は冷凍保存がおすすめって知ってた？覚えておくべき保存方法と長持ちさせる驚き...

ごはんとの相性がよく、おにぎりの具やパス...

• 栄養・カロリー,
• 保存,
• 豆腐

豆腐が賞味期限切れに！未開封や開封後はいつまで食べられる

日本の国民食のひとつであり、毎日食べるこ...

• 栄養・カロリー,
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• チーズ

クリームチーズの賞味期限とは｜未開封なら賞味期限切れでも大丈夫？

滑らかな舌触りとほどよい酸味が特徴のクリ...

• 栄養・カロリー,
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• スイーツ

クレープの冷凍方法のコツと市販のおすすめの冷凍生地を紹介

つい作りすぎてしまったり食べきれなかった...

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• 鶏肉

冷凍の鶏肉をレンジで解凍！やりすぎで失敗しない5つのコツ

冷凍した鶏肉を急いで解凍させたい時に行う...

• 栄養・カロリー,
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• キャベツ

キャベツを日持ちさせる方法！保存方法や注意ポイントを解説

キャベツは1玉や1／2カットで販売されて...

• 保存

カップ麺の賞味期限切れはいつまで大丈夫？膨らむのは危険？

カップ麺の賞味期限を気にしたことがあるだ...

• 栄養・カロリー,
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• おにぎり

おにぎりの消費期限とは？コンビニの消費期限切れは何日までOK?

おにぎりは、日本人のソウルフードだ。家庭...

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• ブロッコリー

冷凍ブロッコリーも栄養が豊富！しっかりと摂るための解凍方法を紹介

炒め物やサラダなどに使えるブロッコリーだ...

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• 魚介

刺身の消費期限どれくらい？日持ちの目安から見分け方を紹介

マグロやサーモンなど、刺身は生食ならでは...

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• 調理法,
• じゃがいも

じゃがいもの芽はどこまで取る？毒の特徴と発芽を防ぐ方法を解説

カレーやポテトサラダなどさまざまな料理で...

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• さつまいも

さつまいもの冷凍保存方法と保存期間｜冷凍するとまずい？

さつまいもは冷凍せずにそのまま常温で保存...

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• ホットケーキ

ホットケーキミックスの賞味期限とは｜賞味期限切れはどの位大丈夫？

おやつの定番として不動の人気を誇るホット...

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• ゆで卵

実はゆで卵は冷凍できる！離乳食にも便利な冷凍保存と解凍方法

冷凍保存は、忙しい毎日を支えるツールのひ...

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• 厚揚げ

厚揚げの消費期限はどれくらい？食べられない状態と正しい保存方法

ヘルシーでボリュームたっぷりな厚揚げは、...

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• 豆腐

豆腐を冷凍して美味しく食べよう！冷凍・解凍方法とおすすめ料理

食材の中には、冷凍不可能なものもある。豆...

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• さつまいも

焼き芋の冷凍方法・冷凍活用！凍らせて絶品アイスとして楽しもう！

古くから日本人に親しまれてきた焼き芋。大...

• 保存

消費期限が一日でも切れたら食べないほうがいい！注意したい食品

消費期限は、食品を安全に食べられる期限を...

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• 白菜

白菜が腐るとどうなるの？腐った状態と食べられるかの見分け方

白菜といえば、煮てよし生でよしの万能野菜...

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人参が冷蔵庫で長持ち！保存方法と日持ち・食べられるかの見分け方

カレーや肉じゃがなど、家庭の定番料理に欠...

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• 保存

冷凍した肉はいつまで食べられる？保存の目安と見分け方

傷みやすい肉を冷凍保存していると、「なぜ...

• 保存

食品の消費期限とは｜定義や決め方・賞味期限との違いを解説

食品を購入すると、記載されているのが消費...

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• 人参

人参は腐るとどうなるのか！見分け方や傷んでしまう原因を解説

人参はキッチンにあってしかるべき野菜であ...

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• 油揚げ

油揚げの消費期限は短い！日持ちの目安と食べられるかの見分け方

味噌汁や和食などに入れると美味しい油揚げ...

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• 里芋

里芋は緑の部分も食べられる！変色する原因や保存方法を紹介

煮物や鍋などいろいろな料理で活躍する里芋...

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• 玉ねぎ

新玉ねぎと玉ねぎの違いとは？4つの異なる特徴を詳しく解説

春になると店頭に並ぶ新玉ねぎは、一般的な...

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• パン

菓子パンは冷凍保存できる？日持ちの目安や解凍方法まで徹底解説！

朝食やおやつの定番として食生活に定着して...

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• ほうれん草

ほうれん草はレンジで加熱がおすすめ！メリットや保存方法も解説！

栄養豊富で、スーパーでも手に入りやすい「...

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• ピーマン

ピーマンは冷凍保存が便利！冷凍すると苦味が和らぎ食べやすい

ピーマンは手軽に使えて、栄養満点。家庭料...

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• もやし

もやしを冷凍保存する方法！日持ちする期間や解凍の仕方を紹介

今回紹介するのは、もやしを冷凍保存する方...

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• かぼちゃ

西洋かぼちゃとは！豊富な栄養素や選び方のポイントを紹介

西洋かぼちゃは、かぼちゃの種類の一つであ...

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• 柿

干し柿を冷凍して長期保存！日持ちの期間と解凍のポイントを紹介

柿を干して作る干し柿は、自然の甘みととろ...

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• 牛肉

牛肉は茶色く変色しても大丈夫？食べられるかの見分け方

すき焼きに焼肉、ステーキ…どの料理も美味...

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• 大根

大根もカビる！食べられるかどうかの見分け方や変色の原因を紹介

大根は日持ちのする野菜だが、保存期間が長...

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• ハム・ソーセージ

生ハムの賞味期限はいつまで？賞味期限切れ生ハムの見分け方や食べ方

おつまみやサラダに大人気の生ハム。自宅で...

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• 大根

大根がぶよぶよ柔らかいけど腐ってる？食べれるかの判断方法

大根を長期保存しているとぶよぶよに柔らか...

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• 味噌汁

味噌汁の賞味期限とは？保存期間の目安と賞味期限切れの見分け方

味噌汁の賞味期限は、保存の仕方によって異...

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• 牛肉

牛肉が黒い理由を解説！食べられる状態と腐った状態の見分け方

牛肉を料理に使おうと思ったとき、黒くなっ...

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• 麺類

素麺の賞味期限切れは食べられる？判断する方法や保存の仕方を紹介

素麺の賞味期限は、どのくらいなのだろうか...

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• ごぼう

ごぼうがピンクに変色したけど食べれる？原因と変色の防ぎ方

ごぼうを切ると、中がピンクに変色している...

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• さつまいも

さつまいもの中が青いけど食べられる？青カビとの違いと変色原因

さつまいもは老若男女、好きな人も多い芋類...

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• 生姜

生姜につくカビの種類と原因とは！判断方法や対処法を紹介

生姜を冷蔵庫などで保存している際、カビが...

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• ぶどう

ぶどうの賞味期限はいつまで？保存方法や品種別に解説

豊かな実りを象徴するフルーツ、ぶどう。ぶ...

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• バナナ

バナナの賞味期限と長持ちする保存方法｜皮が黒くても食べられる？

バナナは子どもから大人まで好んで食べるフ...

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• サラダ

サラダチキンの賞味期限は長い？真空パックや手作りの日持ちの目安

ヘルシーかつ高たんぱく質な食材として人気...

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• 豚肉

豚汁の日持ちはいつまで？日持ちさせる調理のコツも伝授！

豚汁はひと椀でたくさんの栄養素が摂れる、...

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• 牛肉

牛肉が臭い原因とは！対処法や腐敗している時の特徴を解説

牛肉をスーパーやコストコなどで購入した際...

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• なす

なすが腐ると起こる変化！見分け方や正しい保存の仕方を紹介

煮物や揚げ物、漬物などさまざまな用途で使...

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• しいたけ

しいたけが黒いのは腐敗した状態！変色の過程や保存方法を解説

しいたけを保存しているとき、表面が変色し...

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• ちくわ

賞味期限切れのちくわを発見！いつまでなら食べても大丈夫？

おかずやおつまみとしてだけではなく、小腹...

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• さつまいも

さつまいもが腐る原因と見分け方！食べられるか判断する方法を紹介

焼いたり蒸かしたりさまざまな食べ方がある...

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• ブロッコリー

ブロッコリーの臭いには原因がある！消す方法や腐敗との違いを紹介

ブロッコリーを購入したとき、臭いなどと感...

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• ピーマン

ピーマンの賞味期限と見分け方｜作り置きおかずの日持ちもチェック

1年を通じて安定した供給がある野菜、ピー...

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• 鶏肉,
• 豚肉,
• 牛肉

ひき肉の消費期限とは｜消費期限切れはどのくらいまで大丈夫？

ひき肉は、和洋中いずれの料理にも重宝する...

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• かぼちゃ

かぼちゃの冷凍保存方法｜ホクホクの美味しさを保つコツ

今回紹介するのはかぼちゃを冷凍保存する方...

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• アスパラ

アスパラは日持ちする？長持ちさせる保存方法とポイントを解説！

店頭に並ぶ野菜の中でも、鮮やかな緑がひと...

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• 大根

大根の保存方法がわかれば使い切れる！冷蔵や冷凍のコツを紹介

今回は大根の保存方法を紹介する。おでんや...

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• 柑橘類

マクワウリの食べ方は何がおすすめ？選び方や保存方法を紹介

夏が近付くと見かけるようになるマクワウリ...

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• アスパラガス

アスパラを冷凍保存する方法！保存期間の目安や解凍方法まで徹底解説

栄養たっぷりのアスパラはさまざまな料理に...

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• キウイ

キウイは冷凍保存できる！シャーベット感覚のスイーツに早変わり

昨今では国産品も多く出回るようになってき...

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• アスパラガス

アスパラの保存方法は？冷蔵と冷凍のコツや日持ちについても解説！

シャキシャキした食感が楽しめて、食卓の彩...

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• 白菜

白菜を冷凍してしっかり使い切る！保存の仕方や使い方を解説

今回は白菜を冷凍保存する方法を紹介する。...

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• 葉茎菜類

タアサイはどうやって食べる？栄養成分や選び方のポイントを紹介

ほうれん草や小松菜と似ているタアサイ。名...

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• 玉ねぎ

玉ねぎの冷凍はメリットがたくさん！飴色玉ねぎも簡単に作れる！

家庭の常備野菜の代表格・玉ねぎ。箱買いや...

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• にんじん

人参の保存テクニック集！鮮度をキープできる上手な保存方法を解説！

人参は味噌汁や煮物、炊き込みごはんなど、...

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• 調理法,
• チーズ

チーズが臭いけど食べられる？チーズ種類別の判断方法

チーズが臭い場合、チーズそのもののにおい...

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• アボカド

アボカドの黒い部分はなに？点や筋ができる原因や対処法を紹介

豊富な栄養素と良質な脂質が含まれることで...

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• 里芋

芽が出た里芋は食べられる？毒の有無や色による違いとは

里芋に芽が出た場合、その里芋や芽そのもの...

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• 調理法,
• かぼちゃ

スクナカボチャの特徴や美味しい食べ方～煮物やスープに大活躍～

カボチャと一口にいっても、さまざまな種類...

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• ねぎ

【長ネギのおすすめ保存方法】冷蔵冷凍だけでなく常温でも長持ち！

さまざまな料理に使える、万能な野菜ともい...

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• 保存

ガムの賞味期限はいつまで？10年前のガムは食べられるかも確認！

イライラしているときやリフレッシュしたい...

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• エリンギ

エリンギは腐るとこうなる！すぐ分かる見分け方や保存方法を解説

炒め物やスープなどさまざまな料理で活躍す...

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• ごぼう

ごぼうが腐ると起こる変化とは？見分け方や正しい保存方法を紹介

ごぼうは食物繊維の多い、身体に嬉しい野菜...

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• れんこん

レンコンが腐ると見た目や臭いはどうなる？傷んでいるかの見分け方

レンコンは独特の食感が魅力の食材である。...

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• 調理法,
• かぼちゃ

バターナッツかぼちゃはどんな野菜？美味しい食べ方や保存方法を紹介

バターナッツかぼちゃとは、かぼちゃの種類...

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• 枝豆

枝豆は虫が混入している可能性が高い？虫入りの枝豆の見分け方

ビールに枝豆は、夏の風物詩である。そんな...

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• ゴーヤ

ゴーヤは黄色くなっても食べられる！原因や味の特徴を解説

家庭菜園でゴーヤを育てている人や、購入し...

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• 保存

ブロッコリーの見分け方！新鮮で美味しい緑黄色野菜を食べる

新鮮で良質なブロッコリーを選ぶには、どの...

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• ハム・ソーセージ

生ハムは冷凍できる？保存方法のコツと賞味期限・おすすめの食べ方

「生ハムを冷凍できたら便利なのに」と思っ...

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• キムチ

キムチは腐る腐らないどっち？傷んだキムチの見分け方

キムチは発酵食品であることから、腐らない...

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• かぼちゃ

かぼちゃが腐るとどうなる？見分け方や長持ちする保存方法も解説

硬い皮で覆われているかぼちゃは、腐ってい...

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• 小麦粉

小麦粉につく虫は危険？予防と対策方法について詳しく解説

小麦粉のなかに虫がいたという経験はないだ...

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• レタス

レタスがピンクに変色しても食べられる？原因や予防方法

レタスをしばらく置いておくと、ピンクに変...

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• スイーツ

ゼリーの賞味期限はどのくらい？手作りと市販品で千差万別！

冷蔵庫の奥でゼリーを発見し、賞味期限が気...

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• きのこ

舞茸には賞味期限がない？日持ちの目安や食べられない状態を解説

歯ごたえのよさが魅力の舞茸。カサが幾重に...

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• 豚肉

豚肉が緑色になっても食べられる？変色の原因と注意点を解説

豚肉を調理しようとしたら、肉が緑に変色し...

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• 烏賊（いか）

イカの塩辛は賞味期限切れでも食べられる？減塩の注意点を解説

一説には奈良時代から日本の食卓に乗ってい...

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• 保存

長芋が赤い色になる原因とは？変色を防ぐための方法を解説

長芋はそのままでも火を通しても美味しい芋...

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• にんじん

人参の芽は食べられる？活用の仕方や日持ちする保存方法を紹介

人参は常に買い置きをしておく野菜のひとつ...

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• 玉ねぎ

玉ねぎについている黒い粉の正体は？食べるための方法や保存方法とは

家庭の常備野菜でもある玉ねぎ。皮を剥いた...

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• カレー

カレーが酸っぱいのはなぜ？美味しくする方法や保存の注意点を紹介

豊富なスパイスや香辛料を含むカレー。とき...

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• 豚肉

豚汁の保存の仕方！冷蔵や冷凍の方法と日持ちについて

豚汁はあると嬉しくなる汁物のひとつだ。具...

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• ティー

お茶にカビが生えてる！飲んでしまったときの対処法や予防策を解説

ペットボトルのお茶を放置して、中に白いカ...

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• 炊き込みごはん

炊き込みご飯を炊飯器で保温するのは危険！半日なら大丈夫？

今回は炊き込みご飯を保温機能で保存してい...

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• 乳製品,
• チーズ

チーズは腐るとこうなる！見分け方や食中毒の危険性について解説

代表的な発酵食品の一つであるチーズだが、...

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• サンドウィッチ

サンドイッチは冷凍が便利！冷凍しても美味しいサンドイッチの作り方

パンを使った料理の代表といえばサンドイッ...

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しいたけには消費期限や賞味期限がない？傷みを見分ける方法を解説

しいたけは、きのこの定番だ。干ししいたけ...

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米が腐る原因と対策とは？傷んでいる時の見分け方について解説

日本人の主食である米。皆さんはどのように...

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• チーズ

チーズを常温で放置しても大丈夫？保存できる時間と食中毒の危険性

今回はチーズが常温保存に向いているのかに...

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魚の消費期限は何日？安全に食べるために理解しておくべきこと

消費期限は、食の安全を守るうえで欠かすこ...

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カレーは腐ると怖い！腐ったカレーの見分け方と腐る原因

カレーは日本の国民食である。週に1度はカ...

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寿司を冷蔵庫で上手に保存！固くならないコツと寿司飯の復活方法

テイクアウトのお寿司も美味しい昨今である...

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青いバナナの食べ方と追熟方法！毒性はある？おすすめレシピも紹介！

日本でもよく食べられている果物、バナナ。...

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モッツァレラチーズは冷凍保存できる？保存方法と賞味期限とは

白く丸い形をしているモッツァレラチーズ。...

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パン粉の賞味期限とは｜冷凍・冷蔵の場合や賞味期限切れの見分け方

ついつい冷蔵庫で賞味期限が切れてしまうの...

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オクラの賞味期限と保存方法！傷んだときの特徴について解説

煮物や和えものなどさまざまな料理で活躍す...

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きゅうりが腐るとこうなる！保存方法や見分け方について解説

きゅうりは水分が多く傷みやすい野菜である...

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にんにく収穫後の保存方法｜しっかり乾燥させて冷蔵庫がおすすめ

自宅の菜園でさまざまな野菜の栽培を楽しむ...

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バナナが腐るとこうなる！見分け方と長持ちさせる方法を紹介

リーズナブルで腹持ちのいいバナナは、家庭...

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ニンニクの芽は冷凍保存がベスト？選び方や食べ方についても解説

シャキシャキとした食感で炒め物などに活躍...

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お粥の保存は冷凍がおすすめ！解凍方法や賞味期限の目安まで徹底解説

お粥を長持ちさせるには、適切な方法で保存...

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大根おろしは冷凍するとまずい？上手な冷凍保存と解凍のコツ

大根おろしは冷凍保存できるが、冷凍した大...

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ベーコンの賞味期限切れはいつまで大丈夫？未開封の場合の目安

さまざまな料理で活用できるベーコン。大き...

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かぼちゃにカビが生えた！わたや種なら取り除けば食べれる？

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ケンタッキーを美味しく冷凍保存！上手な温め方のコツ

フライドチキンといえば、ケンタッキーを思...

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大葉を綺麗に保存する方法とは？冷蔵と冷凍はどっちがベスト？

大葉は、彩りを豊かにしてくれる薬味のひと...

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消費期限切れ食品を食べるのは危険！賞味期限との違いを正しく知ろう

食品を消費期限切れにしてしまった場合、食...

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大根の葉の上手な保存方法｜冷蔵や冷凍・干し方までまとめ

新鮮な大根が入手できた場合、みずみずしい...

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人参は冷凍保存できる！冷凍人参を使った美味しいレシピも紹介！

煮込み料理や炒め物などさまざまな料理に使...

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大根の冷凍方法を紹介！使いやすい形に切ってから保存すればOK！

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にんにくの冷凍・解凍・使い方｜冷凍庫内のにおいは大丈夫？

少量ずつ使うことの多いにんにくは、冷凍保...

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玉ねぎは腐ると食べられない？見分け方や長持ちさせる保存方法を紹介

常備野菜の代表ともいえる玉ねぎ。使用頻度...

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チーズは賞味期限切れでも食べられる？注意点と種類別の期限を紹介

さまざまな料理で活躍するチーズだが、賞味...

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卵の賞味期限が過ぎても食べられる？ゆで卵や卵焼きは早めの消費を！

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数の子の保存方法が知りたい！種類に合わせて期間や方法を押さえよう

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秋から冬に収穫を迎えるレモン。家庭に植え...

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パンの消費期限はどのくらい？冷蔵庫や冷蔵保存の消費期限も確認！

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片栗粉の保存は冷蔵庫がオススメ？保管中に起こりやすいトラブルとは

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はちみつの保存方法は冷蔵庫NG！開封後でも常温保存がおすすめ

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里芋の保存方法と保存期間｜長持ちには土付き常温か冷凍がおすすめ！

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水菜の保存方法を紹介！冷凍・冷蔵で長持ちさせるためのコツとは？

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まいたけ保存方法や保存期間｜冷凍や干すと旨味や香りがUP

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にんじんの保存方法と保存期間｜冷蔵・冷凍・常温で長持ちさせるコツ

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玉ねぎの保存方法は常温？冷蔵？新玉ねぎは冷蔵保存すべきだった

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キャベツの賞味期限！冷蔵庫の日持ちのコツや見た目チェック法を紹介

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食パンの保存方法を解説！常温や冷凍で美味しさキープするコツ

食パンを美味しく保存したいと思っている人...

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• じゃがいも

じゃがいもを冷蔵庫に保存はNG？その理由と本当に長持ちさせるコツ

和食・洋食・中華と、さまざまな料理に欠か...

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• スイーツ

生クリームは保存期間が短いのが悩み！？冷凍で悩みを一気に解消！

スイーツのトッピングだけでなく、料理の隠...

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• 米・ご飯

【お米の保存方法】冷蔵庫や一人暮らしにもおすすめ保存容器も紹介

日本人の食事に欠かせないお米。いろいろな...

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• ブロッコリー

ブロッコリーのおすすめの保存方法！長持ちする冷凍保存の仕方を紹介

さまざまな料理で活躍するブロッコリーだが...

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• ピーマン

ピーマンの保存方法や保存期間を紹介！大量消費できる保存食も伝授

ピーマンは保存の仕方によって鮮度が大きく...

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• にんにく

にんにくの保存は常温？冷凍？カットした場合の正しい保存方法も！

独特な臭いが食欲を刺激するにんにく。さま...

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• ブロッコリー

ブロッコリーは冷凍できる？保存は生のまま？茹でてから？

ブロッコリーを1房買ってきたものの、1度...

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• きのこ

きのこの保存方法を解説！冷蔵保存・冷凍保存それぞれのやり方！

代表的な秋の味覚である「きのこ」。比較的...

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• ゴーヤ

ゴーヤを冷凍で美味しく保存する方法！冷蔵や乾燥させるコツも紹介

ゴーヤを使いきれないときは、冷凍保存がお...

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• りんご

りんごに賞味期限ってある？美味しく食べられる期間と保存方法

旬の時期はあるものの、スーパーに行くと一...

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• 山芋

長芋の保存方法と保存期間を紹介！冷凍や常温で長持ちさせるコツ

山芋の一種である「長芋（ながいも）」。と...

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• 鶏肉

鶏肉の消費期限切れは食べられる？1日後の状態や危険なサインを確認

煮たり焼いたりとさまざまな料理で重宝され...

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• じゃがいも

じゃがいもの賞味期限はどれくらい？変色の理由や保存のコツも紹介

煮たり炒めたり揚げたり、さまざまな方法で...

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• きゅうり

きゅうりの賞味期限はどれくらい？おすすめの保存方法も紹介！

スーパーで購入したきゅうりなら数日中に食...

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• カレー

カレーの保存は常温・鍋ごとNG！冷蔵や冷凍で上手に保存するコツ

大量に作ってしまいがちなカレーだが、正し...

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• トマト

トマトの保存方法と保存期間｜大量消費には保存食がおすすめ！

サラダやスープなどさまざまな料理に使える...

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• 米・ご飯

お米は賞味期限がない？お米の賞味期限と保存方法を紹介！

日本人の主食であるお米は、毎日の暮らしに...

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• いちご

いちごの保存方法を解説！常温・冷蔵・冷凍の正しい保存方法とは？

いちごは、フルーツのなかでもデリケートな...

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• きのこ,
• えのき

えのきの賞味期限と長持ち保存方法は？ぬめりや変色は大丈夫？

鍋物や炒め物にも使えて安価で何かと使い勝...

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• バナナ

バナナの保存方法をチェック！長持ちするのは冷蔵と常温どっち？

バナナは冷蔵庫NG。そう思っている人は少...

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• 大根

大根や大根おろしの賞味期限とは？おすすめの保存方法も紹介

大根は一年中さまざまな料理に使えて、日本...

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• 玉ねぎ

玉ねぎの賞味期限とは？冷蔵庫と常温での上手な保存方法もチェック！

家庭において常備野菜のひとつである玉ねぎ...

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• にんにく

にんにくの賞味期限はどのくらい？賞味期限切れの見分け方も確認

今回紹介するのはにんにくの賞味期限だ。早...

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• さつまいも

さつまいもの保存方法のまとめ！冷凍保存やドライ保存のやり方も！

濃厚な甘みが特徴的な「さつまいも」。そん...

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• りんご

リンゴが長持ちする保存方法！常温や冷蔵庫保存のポイントとは

リンゴは果物のなかでも比較的日持ちするが...

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• きのこ

きのこの賞味期限はどのくらい？種類別に正しい保存方法も紹介

きのこはさまざまな料理に使えて便利な食材...

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• パン

食パンの冷凍保存方法は？解凍せずにトーストしても大丈夫？

朝食はパン派という人も増えただろう。しか...

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• とうもろこし

とうもろこしの保存は冷凍？冷蔵？実はあまり日持ちしない？

とうもろこしは常温で保存するべきか、冷蔵...

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• さつまいも

さつまいもの正しい保存方法とは？保存法ごとの賞味期限も紹介！

甘くてホクホクのさつまいもは、ファンが多...

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• しいたけ

しいたけの賞味期限とは？正しい保存方法や見分け方も紹介

普段、料理に使うことが多いしいたけ。しか...

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• にんじん

にんじんの賞味期限はどれくらい？長持ちさせる保存方法も紹介！

さまざまな料理に使える便利食材として、自...

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• キャベツ

キャベツの保存方法は？冷蔵・冷凍保存方法や保存期間を紹介！

さまざまな料理で活躍するキャベツだが、適...

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• 納豆

納豆の賞味期限はどれくらい？傷んだ納豆のサインや長期保存のコツも

和食の定番食品である「納豆」。一般的なス...

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• 蕎麦

蕎麦を無駄にせずに美味しく食べたい！冷凍保存を活用しよう

蕎麦を買いすぎてしまったり、余ってしまっ...

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• 海藻類,
• わかめ

わかめは冷凍保存OK？種類別の方法と上手な使い方も解説！

わかめは子どもから大人まで好きな人も多く...

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• バナナ

バナナを保存するポイント！10日以上日持ちするおすすめ保存方法

手軽に食べられて栄養補給にも適している「...

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• なす

なすは冷凍保存がおすすめ！美味しさそのままに長期保存が可能に！

食材の長期保存に便利な冷凍保存。夏野菜の...

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ハンバーグは冷凍できる？冷凍方法の正しいやり方とポイントを解説！

ここではハンバーグの冷凍保存について紹介...

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• さつまいも

さつまいもの保存方法と保存期間は？常温から冷凍まで注意点も解説！

秋の味覚といえばさつまいも。アレンジ次第...

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• ヨーグルト

ヨーグルトの賞味期限は？保存方法や賞味期限切れを防ぐレシピも紹介

冷蔵庫の中にある定番食品のひとつともいえ...

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• 生姜

生姜の正しい保存方法と保存期間とは？鮮度を保つコツも交えて解説！

料理やドリンク、薬味など、さまざまなシー...

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キャベツの冷凍保存方法とコツを紹介！こんなキャベツも冷凍できる？

キャベツは、家庭における定番野菜のひとつ...

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• 牛乳

牛乳の賞味期限はどれくらい？賞味期限切れでも飲むことができる？

そのまま飲んだり、料理に使ったりと幅広い...

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• ほうれん草

ほうれん草の冷凍保存方法を紹介！生に比べて栄養は変化する？

今回はほうれん草の冷凍保存方法や、冷凍保...

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• たけのこ

たけのこの保存方法を紹介！冷蔵・冷凍の保存期間はどのくらい？

たけのこは炒め物や中華料理、スープなどに...

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ふりかけの賞味期限ってどれくらい？食べない方がいいサインも！

ごはんの友としておなじみのふりかけ。常備...

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鶏レバーを冷凍しよう！生のままで調理済みでも冷凍できる方法とは？

鶏レバーは賞味期限が短いので、早く食べき...

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明太子の正しい保存方法は？注意点や保存料についても紹介

おにぎりやパスタなど、いろいろな料理に活...

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キンショウメロンの特徴とは？食べごろや保存方法を解説

キンショウメロンを知っているだろうか。メ...

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• トマト

ミニトマトは長期保存可能！ミニトマトを長持ちさせるコツを紹介

たくさん買ったミニトマトはそのまま冷蔵庫...

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レバーは冷凍保存で長持ち！上手な冷凍と解凍のコツを紹介

レバーはほかの食肉と同様に、冷凍保存が可...

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さくらんぼは冷凍すれば美味しさをキープできる！やり方をレクチャー

初夏になるとスーパーや果物店の店頭に並び...

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【焼豚のタレ】の作り方とアレンジ！常備しておくととても便利！

ラーメンやチャーハンの具をはじめ、さまざ...

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【エリザベスメロン】の特徴とは？初夏限定！選び方や保存方法も紹介

エリザベスメロンは、特産地のふるさと納税...

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明太子を冷凍保存する方法を紹介！コツは密閉保存と急速冷凍

今回紹介するのは明太子を冷凍保存する方法...

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焼豚は冷凍できて日持ちが良い！冷凍方法や解凍方法なども紹介！

ごはんのおかずやつまみにも相性バツグンの...

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冷凍トマトはメリットばかり！？時短料理で役立つ使い方とは？

冷凍保存と聞くと、食材が使い切れないとき...

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【保存方法と期間】美味しい新じゃがを無駄なくいただこう！

春先から夏場にかけてスーパーや青果店、ま...

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ヤングコーンとはどんな食べ物？産地や保存方法を詳しく調査！

ヤングコーンとは、スーパーなどで缶詰やパ...

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【えのき】をドライで美味しく保存する方法。干せば旨味もアップ！

えのきは、使い勝手がよくいろいろな調理に...

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【豚ひき肉で常備菜】を作ろう！定番から時短メニューまでご提案！

豚ひき肉は肉のなかでも比較的、手頃な価格...

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二ラの美味しい食べ方や調理のコツを紹介！気になる保存方法も！

強い香りが特徴でスタミナ料理によく使われ...

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【トマト】の保存方法は４通り！冷凍・冷蔵の使い分けや解凍のコツ

夏野菜の定番「トマト」。強い抗酸化作用を...

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