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具だくさんでボリューミーなスペイン風オムレツのカロリーとは？
スペイン風オムレツは、じゃがいも、玉ねぎ...
残ってしまった卵白は捨てないで！上手に使い切るアイデアを大公開
近頃、話題になっている冷凍卵や卵黄の味噌...
白身と黄身、別入れが正解！本当に旨い親子丼の作り方
日頃から家庭を支えてくれる鶏肉と卵がメイ...
【管理栄養士監修】卵炒めのカロリーと栄養素｜栄養図鑑
卵炒めは、エビやトマト、ピーマンといった...
濃い色の黄身が美味しいは嘘！？本当にうまい卵の色・選び方とは
日本では黄色の色が濃い卵＝美味しい、濃厚...
実は奥が深い！目玉焼きの焼き方の基本と食べ方のアイデア
目玉焼きは卵料理の基本中の基本。料理の基...
親子丼のカロリー！丼ものなら親子丼がおすすめ？
ゴロゴロとした鶏肉にトロトロの卵が美味し...
オムレツの簡単な作り方と美味しく作るコツ。おすすめアレンジも紹介
オムレツの作り方は、中に入れる具材によっ...
冷凍保存は不可能！？ピータンの正しい保存方法を学ぼう
ピータンは、一般的にアヒルの卵の表面に石...
インパクト大のビジュアル！ピータンのカロリーや知られざる効果
中華料理に使用されることが多い、真っ黒な...
ピータンとは？基本的な栄養価や美味しい食べ方などの基本を解説！
中華料理の珍味の一つとして知られている「...
スクランブルエッグは高カロリー低糖質！カロリーオフな食べ方は？
スクランブルエッグは、誰でも手軽に作るこ...
じつは作り置きもできる？卵焼きの正しい保存方法を紹介！
お弁当のおかずに定番の卵焼き。毎日のよう...
スクランブルエッグは保存できる？保存方法と解凍方法を紹介！
朝食の王道スクランブルエッグ。毎日朝食の...
口にした人誰もが唸る！プロ級の絶品スクランブルエッグの作り方
朝食の定番といわれ、一流ホテルのバイキン...
温泉卵のカロリーは低い？ダイエット中も食べてOK？
コンビニでも売られており、気軽に手に入る...
薄焼き卵は太りにくい！？カロリーや糖質量を分析！
サラダのトッピングやオムライスなどに役立...
【管理栄養士監修】卵焼きのカロリーと栄養素｜栄養図鑑
お弁当のおかずに欠かせない卵焼き。卵焼き...
温泉卵とは？温度に気を付けてトロトロで美味しい温泉卵を作ろう！
黄身と白身がトロトロとした「温泉卵」。う...
3週間生食できる？鶏卵との違いは？栄養豊富なうずらの卵の扱い方
普通の卵よりも小さく、料理に入っているだ...
たまご豆腐は低カロリー？ダイエットに最適なバランスよく食べる方法は？
離乳食から介護食まで、誰にでも食べやすい...
オムレツをきれいに作りたい！ふんわり焼きあがるコツを紹介
卵ひとつでできるプレーンオムレツ。味つけ...
卵好きに捧げる！出汁巻き卵、厚焼き玉子、玉子焼きの違い
料理の世界には、似て非なる調理法、食材、...
白い卵と赤い卵の違いとは？殻の色で栄養や味は変わる？
我々に身近な食材、卵。統計によると、日本...
ゆで卵を水から作るコツ！半熟や固ゆでは何分？よくある疑問にお答え
ゆで卵を水から作る場合、常温に戻すのか冷...
黄身に穴をあけるだけ！電子レンジで卵を爆発させないコツ
手軽に調理できて色々な料理に使える卵は、...
ふんわり卵でオムレツを作ろう！コツや卵の凝固温度を紹介！
卵を加熱すると、卵に含まれるたんぱく質が...
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2014年頃から女性を中心に大人気となっ...
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【卵】の種類と選び方のコツ。新鮮な卵の目印とは？
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ゆで卵は家庭科の授業で習うほど、料理の基...
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卵は高栄養食材の代表選手だ。生で食べたり...
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「フレンチトーストが作れる」と聞くと途端...
「卵とじ」をふわっと仕上げる方法。卵は混ぜすぎない方がよい説は本当？
ふんわりとろとろ食感が美味しい卵とじ。卵...
卵（ゆで卵）の栄養と効能とは？1日1個の制限は必要ないって本当？
焼いても茹でても炒めても、そしてもちろん...
