チーズ入りスクランブルエッグを食べて気分の上がる朝食を食べよう

普通のスクランブルエッグも美味しいが、チーズが入ったとろとろスクランブルエッグも絶品だ。ホテルの朝食でもよく見かける、チーズ入りスクランブルエッグの作り方を紹介しよう。

ボウルに卵と牛乳と塩胡椒を入れてよく混ぜる。そこにとろけるチーズを加えてさらに混ぜよう。あとは、油をひいて熱したフライパンに卵液を入れて、手早く混ぜ合わせて完成だ。

美味しいスクランブルエッグを作るには、火加減や混ぜ方にポイントがある。ボウルで卵や牛乳などを混ぜる際は、大きくしっかり混ぜるのがいいだろう。また、手早く混ぜるのもポイントだ。さらに、火加減は強火ではなく弱火。中火よりも強くならないように注意しよう。あとは、外から内へ混ぜていくことで、ふわふわのスクランブルエッグが完成する。

スクランブルエッグの付け合わせとしてベーコンを選ぶ人も多いだろう。そんなスクランブルエッグにチーズとベーコンを合わせて、豪華な仕上がりにしてみるのもいいだろう。スクランブルエッグだけで満足感が得られるのも魅力だ。

ボウルに卵を割り入れて溶いたら、ベーコンは食べやすく切っておく。切ったベーコンと塩胡椒を卵に混ぜたら、油をひいたフライパンに入れて混ぜ合わせる。火が通ったら、火を止めてとろけるチーズを余熱で溶かしながら混ぜたら完成だ。

とろけるチーズだけではなく、プロセスチーズを角切りにしてベーコンとともにスクランブルエッグに混ぜるのもおすすめだ。角切りにしたプロセスチーズとベーコンを用意したら、フライパンに有塩バターを入れて溶かし、チーズとベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら溶き卵を入れて、大きくかき混ぜたら完成だ。事前にベーコンを炒めておくことで、香ばしさを感じられるうえに、ほどよくチーズの食感が残っているのがポイントだ。

アレンジとして、トマトを加えてみるのもいいだろう。トマトを加えることで、ジューシーさと彩りが加わって食欲をそそってくれる。トマトを入れる際は、一口大に切って、溶き卵と同じタイミングで加えるようにしよう。

忙しい朝にもピッタリなのが、電子レンジで作るチーズ入りスクランブルエッグだ。短時間で火を使わずに作れるので、時間がない朝でも簡単に作れるだろう。

耐熱容器に卵を入れて溶いたら、そこにとろけるチーズと牛乳、塩胡椒、砂糖を加えて混ぜる。電子レンジで40秒～1分ほど加熱するだけでスクランブルエッグが完成だ。加熱時間は卵の固まり具合に合わせて10秒ずつ追加していくと自分好みの固さに完成するだろう。チーズは粉チーズを代用することも可能だ。

電子レンジで作ったチーズ入りスクランブルエッグは、サンドイッチの具材としても最適だ。トーストにハムやレタスとともにサンドすれば、簡単にボリューム満点のホットサンドが完成する。味付けとして一緒にケチャップやマヨネーズをサンドするといいだろう。

ふわふわの卵にチーズのとろとろ感とコクが加わる、チーズ入りのスクランブルエッグ。電子レンジでも調理可能なので、忙しい朝にもピッタリの一品だ。また、ベーコンを加えることで、ボリュームもアップするのでスクランブルエッグだけでも満足感が得られるだろう。自宅で本格的なスクランブルエッグを楽しんでみてもらいたい。