舞茸を美味しく冷凍する方法！便利な使い方やおすすめ料理を解説
天ぷらや炒め物などさまざまな料理で活躍す...
えのきの食べ過ぎに注意！身体への影響や1日の摂取目安を解説
安定した価格と食べやすい味わいから、広く...
マッシュルームの使い方！下処理の仕方やおすすめ料理を紹介
炒め物やパスタの具、ピザのトッピングなど...
なめこは冷凍保存でさらに美味しく！解凍方法や食べ方を紹介
独特の食感が美味しいなめこは、炒め物や味...
マッシュルームの保存方法2種類！冷凍とオイル漬けのやり方を紹介
マッシュルームといえばパスタに入れたりス...
舞茸ダイエットのやり方は簡単！おすすめの食べ方や効能を解説
今回は舞茸ダイエットのやり方を紹介しよう...
きのこはダイエット向き！体重の増加抑制効果と食べ方を解説
今回紹介するのは、きのこダイエットの正し...
なめこを生で食べると体はどうなる？意外過ぎる体への影響と知っておくべき対処法とは
味噌汁の具としてよく使われているなめこ。...
湿気に弱い「きのこ」は冷凍保存がおすすめって知ってた？驚愕すぎるメリットと冷凍保...
きのこを冷蔵庫の中で腐らせてしまった経験...
舞茸は『アレ』と一緒に食べると【効果的に栄養素が摂れる】ってホント！？驚きの相乗...
炒め物・揚げ物・鍋物など、幅広い料理で使...
「きのこ」と「ほうれん草」は一緒に食べてはいけないってほんと？実は知らない合食禁...
低カロリーで食物繊維が豊富なきのこは、現...
【きのこの食べすぎはNG！？】食べ過ぎると思わぬ事態に！身体への影響や適量につい...
低カロリーで風味と食感のよいきのこはつい...
きのこの生食は食中毒の危険！しめじやしいたけを生で食べない理由
今回はきのこは生食できるかを紹介しよう。...
舞茸には賞味期限がない？日持ちの目安や食べられない状態を解説
歯ごたえのよさが魅力の舞茸。カサが幾重に...
まいたけの白い綿はカビ？食べられるか判断する方法や保存方法を紹介
天ぷらや炊き込みごはんなどさまざまな料理...
しいたけには消費期限や賞味期限がない？傷みを見分ける方法を解説
しいたけは、きのこの定番だ。干ししいたけ...
椎茸は食べ過ぎると体に悪い！危険性と1日の摂取量の目安
椎茸の旨みは和食には欠かせない要素のひと...
エリンギを焼きで楽しむ！注意点や人気料理について紹介
エリンギは、キノコのなかでもクセが少なく...
エリンギとしめじの美味しい食べ方は？特徴や栄養について解説
今回紹介するのはエリンギとしめじの特徴や...
【えのきレシピ】旨味を逃さない下ごしらえ方法とおすすめレシピ4選
シャキシャキとした食感が楽しく、さまざま...
まいたけの栄養と効果とは？栄養価アップの食べ方も伝授
スーパーに行けば一年中手に入るまいたけ。...
【きのこレシピ】混ぜごはんから一手間加えた揚げワンタンまで
きのこはスーパーでも手に入りやすく旨味が...
まいたけ保存方法や保存期間｜冷凍や干すと旨味や香りがUP
香りがよくシャキシャキとした食感が特徴の...
きのこの保存方法を解説！冷蔵保存・冷凍保存それぞれのやり方！
代表的な秋の味覚である「きのこ」。比較的...
【しいたけレシピ】鍋や煮物だけじゃない！旨味と香りを生かした料理4選
肉厚でジューシー、旨味たっぷりの「しいた...
きのこの栄養ランキング！ダイエットにも人気な効果もチェック
炒め物やスープなど料理に幅広く使われるき...
えのきの賞味期限と長持ち保存方法は？ぬめりや変色は大丈夫？
鍋物や炒め物にも使えて安価で何かと使い勝...
きくらげとはどんな食材？食物繊維などの栄養が豊富だった！
中華料理の炒め物などに使われる「きくらげ...
きのこの賞味期限はどのくらい？種類別に正しい保存方法も紹介
きのこはさまざまな料理に使えて便利な食材...
マッシュルームの基本の切り方&料理に合わせたおすすめカット法
マッシュルームは香りや見た目のよさから、...
エリンギを美味しく食べよう！人気の食べ方や切り方・冷凍方法まとめ
シャキシャキとした食感の美味しいエリンギ...
【えのき】をドライで美味しく保存する方法。干せば旨味もアップ！
えのきは、使い勝手がよくいろいろな調理に...
【管理栄養士監修】舞茸の栄養と調理法｜栄養図鑑
舞茸には、どのような栄養素が含まれている...
きのこスパゲッティは味付けと材料次第でアレンジいろいろ！
旨みの強いきのこを使ったきのこスパゲッテ...
干しシイタケの一種「どんこ」とは？基礎知識や栄養価などを解説！
干しシイタケの一種として知られている「ど...
【なめたけ】は手作りできる！作り方や保存のポイントを紹介！
白いごはんに合う「なめたけ」は、瓶詰で販...
トリュフオイルの実力を調査！美味しい使い方や選び方を解説！
トリュフは、言わずと知れた世界三大珍味の...
チンゲン菜としめじで料理上手に！絶品おかずからスープやパスタも紹介
チンゲン菜にはきのこを合わせやすい。なか...
エリンギはどう切ればよい？料理別の切り方や冷凍方法を紹介
独特の食感と豊かな風味のエリンギ。クセの...
茶碗蒸しが固まらない理由は何？対処法やリメイクレシピも紹介
今回紹介するのは茶碗蒸しが固まらない原因...
エリンギと豚肉の組み合わせなら味付け無限大！おつまみにも！
ほぼ1年を通してスーパーでその姿を見るこ...
えのきで作るおかずに挑戦！時短もお弁当もおまかせあれ！
日常の食卓においては、えのきは副次的な役...
えのきステーキはエコかつヘルシー？作り方とおすすめアレンジも紹介
えのきは石づきを落とせば残りはすべて食べ...
エリンギとベーコンは食欲を刺激するコンビ！アレンジレシピを紹介！
スーパーで数多く目にするきのこの中でも、...
マッシュルームをアヒージョで頂こう！地中海風なオシャレな料理に！
シチューや炒めものなど、日常的に食卓によ...
えのきのスープはバリエーション豊富！おすすめの味付けや具材を紹介
食卓が寂しい時に重宝するスープ。食事の合...
淡白なエリンギはおつまみとして大活躍！和洋いずれともマッチ
1990年代半ばに日本に登場し、現在はす...
マッシュルームの冷凍保存の秘訣！美味しく食べるための方法とは？
丸っこい形状とサイズが愛らしく、調理にお...
エリンギとほうれん草の組み合わせで副菜にはもう困らない！
食感が楽しめるエリンギと、料理の彩りや栄...
えのきの味噌汁の作り方を紹介！どんな具材と合わせると美味しい？
秋の味覚とされるキノコだが、えのきは1年...
ほうれん草と舞茸は相性バツグン！おすすめ簡単レシピを紹介
ほうれん草と舞茸は実に相性のよい食材であ...
えのきの肉巻きをメイン料理に！おすすめアレンジや冷凍方法も紹介
えのきは炒め物や鍋物などメイン料理でも頻...
エリンギとキャベツは相性バツグン！絶品簡単レシピを紹介
スーパーなどで年中目にする身近な食材のエ...
エリンギの味噌汁はうまみ成分がポイント！昆布出しよりかつおだし！
きのこ類は汁物料理の味わいを深めてくれる...
えのきは卵とじでさらに美味しく！汁物から丼までアレンジを楽しむ
クセのない味わいで老若男女に好まれるえの...
エリンギはスープにしても絶品！豊富な栄養をまるごと摂取！
クセのない味わいで、どんな料理にも適応で...
エリンギを使って炊き込みご飯を作ろう！事前に冷凍して旨みアップ！
きのこの炊き込みご飯は秋を感じさせる味覚...
エリンギは洗うのか洗わないのか？きのこを洗う必要がない理由を解説！
1990年代に登場し、すっかり日本の食卓...
マッシュルームは洗っても大丈夫？味の善し悪しは下準備で決まる！
生のマッシュルームを見ると、腕によりをか...
えのきをレンジで調理しよう！忙しい朝でも作れる簡単レシピを紹介
えのきは下処理が簡単で火も通りやすいため...
エリンギは副菜にも大活躍する万能食材！作り置きもおすすめ
クセが少なく調理しやすいエリンギは、どん...
ほうれん草としめじで作る鉄板レシピ！相性のよさは味だけではない！
ほうれん草としめじは、定番の組み合わせの...
えのきのおつまみ万能説！味付け次第でどんな酒にも合うって本当？
酒を飲むときにはやはりおつまみも準備して...
舞茸を具材にすると卵が固まらない？失敗しないコツを解説！
舞茸などのきのこ類を卵と組み合わせて、オ...
えのき氷は身体によい？メリットから簡単な作り方まで一挙紹介！
えのき氷という食品を知っているだろうか。...
エリンギが主役のパスタを紹介！簡単に美味しく仕上がるレシピとは？
季節問わず比較的安価に手に入り、さまざま...
マッシュルームの黒い部分の謎！変色から成熟と腐敗の違いを探る！
美容や健康面からも見直されているきのこ類...
えのきは洗う必要がある？えのきの正しい下ごしらえのポイントを解説
さまざまな料理に重宝するえのきだが、調理...
しいたけの冷凍保存と解凍方法！常温保存のコツやおすすめレシピも！
しいたけのようなきのこ類は、なんといって...
えのきで自家製なめたけが簡単に作れる？おつまみ向けアレンジも！
食欲がないと思っていたのに、なめたけを出...
エリンギステーキで食べごたえのある一品に！ホタテ風ステーキにも！
独特の食感とクセのない味わいで、和洋中ど...
舞茸パスタで美味しくカロリーオフ！作り方のポイントを紹介
さまざまな料理に使える舞茸は、炭水化物と...
【なめこおろし】は万能！和食にも洋食にもあわせて料理上手に！
なめこおろしは、名前通りなめこと大根おろ...
エリンギでもう一品！時短や卵を使ったやみつきメニューを紹介！
キノコの中でも大ぶりで歯ごたえがあるエリ...
簡単エリンギメンマを常備食に！つまみやラーメンにおすすめの一品
コリコリとした独特の食感が特徴のエリンギ...
なめこの味噌汁をバツグンに美味しくするコツと合わせる具材を解説！
和食には欠かせない味噌汁。家庭によりいろ...
エリンギソテーを美味しく作る方法とは？味付けにもこだわろう！
つまみに副菜、もちろんメインにもなるエリ...
舞茸の炊き込みご飯を美味しく作るコツとは？アレンジも紹介
舞茸は1年中スーパーで手に入り、しかも経...
エリンギの天ぷらを極める！基本から変わり種まで作り方を紹介！
焼いたり炒めたり、いろいろな調理法が楽し...
エリンギの肉巻きはボリューム満点！美味しく食べるアレンジ方法は？
コリッとした食感が特徴のエリンギ。そのエ...
エリンギとホタテは見た目も食感もそっくり？美味しい食べ方を解説！
エリンギには太く真っ白な軸があり、カット...
なめこうどんは温かくても冷たくても美味！アイデアレシピを紹介
なめこはうどんのトッピングとしても人気が...
エリンギのバター炒めを極めたい！アレンジ次第で至高の一皿に！
独特の食感が魅力のエリンギ。安価で手に入...
なめたけパスタとは？基本的な作り方からアレンジアイデアまで紹介！
リーズナブルで簡単に作れる「なめたけ」。...
なめこは茹で時間が重要！正しい下処理で美味しく味わおう！
なめこは独特のぬめりのある食感が魅力のき...
舞茸はスープで食べても絶品！メリットや作り方のコツを解説！
食感と風味のよい舞茸は、手に入りやすくさ...
なめこと豆腐で作るアレンジレシピを紹介！味噌汁だけじゃない？
なめこと豆腐はじつは、最強の組み合わせだ...
エリンギはレンジ調理がおすすめ！時短以外にもメリットがあった！
エリンギは季節を問わず見かけることのでき...
きのこを使用したブルスケッタの作り方を解説！栄養成分やアレンジも
しいたけ・エリンギ・しめじなど、きのこを...
きのこを使った納豆パスタのアレンジを紹介！和風パスタの鉄板？
納豆といえばホカホカの白いごはんにかけて...
【松茸ごはん】は京都の郷土料理！カロリーや作り方を解説！
松茸は高級食材として位置付けられているが...
【きのこスープ】のアイデアを紹介！きのこをスープにすべき理由があった！
体重を減らしたいと日ごろから気にしている...
ポルチーニとは？世界三大キノコのひとつについて詳しくなろう！
世界三大キノコに数えられる「ポルチーニ」...
【おつまみ】にえのきはコスパ最強？おすすめの食べ方や意外な調理法
おつまみを作るときには冷蔵庫に余っている...
【管理栄養士監修】エリンギのカロリーや糖質、栄養まで｜栄養図鑑
身体によいイメージのある茸は、テレビや雑...
【きくらげ】の保存方法を紹介！冷凍のコツや解凍方法も！
中華料理の炒め物やスープなどに入っている...
乾燥キノコは【お湯】ではなく【水】で戻すのがおすすめな理由。
乾燥キノコは便利である反面、水で戻すのが...
【きのこ】の旨味を最大にする調理法。旨み成分を引き出すコツは「茹でる温度」にあり...
煮る、焼く、揚げるなどいろんな調理法で楽...
【アワビタケ】とはどんなキノコ？まるでアワビの食感！
あなたは「アワビタケ」と聞くとどんなキノ...
高級食材【マツタケ】の特徴を解説。欧米人に人気がない理由とは？
秋の味覚の代表格であるマツタケ。しかし、...
【きのこのマリネ】の作り方！下ごしらえから美味しく作るコツを紹介
マリネというとサーモン、エビ、タマネギ、...
キノコの下ごしらえ方法まとめ。種類別の下ごしらえを知ろう！
皆さんはキノコの正しい下ごしらえをご存知...
【コストコ】おすすめの『きのこ』商品3選！スナックにも料理にも使える！
コストコでは大容量でコスパバツグンな生鮮...
舞茸はどこまで食べられる？おすすめの調理法や名前の由来を解説
キノコはどこまで食べられるのだろうと悩む...
しいたけは冷凍保存がおすすめ！冷凍するとうま味が増すって本当？
しいたけの主な保存方法には冷蔵保存・常温...
「マッシュルーム」の美味しい調理法を紹介！
世界で最も生産量が多いというきのこ｢マッ...
きのこは洗う？洗わない？どれが正解！？
きのこは洗うと風味やうまみが逃げてしまう...
キノコは洗う？洗わない？正しい下処理と保存方法を種類別に解説！
カロリーが低く旨みたっぷりのキノコは、健...
エリンギの切り方を解説！薄切り・乱切りをはじめ計6種類を紹介！
和食にも洋食にも使える便利食材の「エリン...
しいたけの調理法を紹介！焼いて、炒めて、揚げて召し上がれ！
きのこの仲間の中でも、とりわけ身近な存在...
【管理栄養士監修】ぶなしめじのカロリーと糖質｜栄養図鑑
鍋料理・炒め物・サラダなどさまざまな料理...
【管理栄養士監修】エリンギの栄養素と調理法｜栄養図鑑
エリンギは、きのこの中でも弾力のある歯ご...
【管理栄養士監修】舞茸のカロリーと栄養素｜栄養図鑑
自然に恵まれた日本では、昔から舞茸が食べ...
【しいたけ】の原木栽培とは？美味しさの秘密を解説
しいたけの栽培方法には「原木栽培」と「菌...
しいたけの【菌床栽培】とは？メリット・デメリットを解説
年中スーパーなどで手に入れられるしいたけ...
【松茸】の豆知識まとめ。栄養・選び方・安く手に入れる方法まで
松茸はきのこの中でも高級食材として扱われ...
【きくらげ】は栄養の宝庫！？正しい保存方法から美味しい食べ方まで
きくらげは食感がよく、料理によいアクセン...
奥深い【しいたけ】の豆知識まとめ！栄養や保存方法から調理法まで
しいたけは日本で長い歴史を持ち、人々に愛...
炊き込みご飯に【きのこ】を使おう！ダイエットにも節約にもおすすめ
出汁と醤油の香りが美味しさを醸し出す炊き...
【しめじ】の豆知識まとめ！栄養・正しい洗い方から保存方法まで
家庭料理でも馴染みの深い食材「しめじ」。...
知って得する【しいたけ】を美味しく食べる裏技！これは便利
一年中入手しやすい生しいたけは、煮物、炒...
しいたけを美味しく食べるために知っておきたい食べ方のポイント
和食料理によく使用される食材であることか...
白トリュフとは？産地・特徴・購入方法・保存法などの基礎知識を紹介
世界三大珍味の一つとして知られている「ト...
【はたけしめじ】の特徴とは？旬や選び方、おすすめの食べ方を解説
秋といえば、きのこ狩りを楽しみにしている...
これって松茸？国内産松茸とは異なる【アメリカマツタケ】を紹介
国内産の松茸の流通量は激減し高嶺の花とな...
エリンギをメインに！オイスター炒めの作り方について解説
エリンギは、きのこの中でも歯ごたえの強さ...
見た目以外にも違いがある？白トリュフと黒トリュフの違いを紹介
トリュフの中にも白トリュフと黒トリュフが...
高級食材【白トリュフ】はどう食べる？相性の良い料理について解説
白トリュフは世界三大珍味のひとつで、高級...
実は品種改良されていた！？万能なきのこ【ぶなしめじ】の秘密を暴く
さまざまな料理に活用できるきのこは、私た...
今が旬！国内産松茸に一番近い？【韓国産松茸】を紹介
松茸と聞いて韓国産をイメージする人は少な...
コクのあるマッシュルーム【ブラウンマッシュ】を味わうポイント
丸くてコロンとしたかわいらしいフォルムが...
白キクラゲとは？2種類あるキクラゲの違いや美味しい食べ方などを紹介
美しい白色の見た目とツルツルとした食感が...
国内産松茸より手軽に購入可能！【中国産松茸】を紹介
早いものでは夏前からスーパーの陳列棚で目...
人気急上昇！一度は食べてみたい松茸【北欧産松茸】の魅力に迫る
昔から高嶺の花として扱われてきた松茸。一...
秋の味覚を代表する高級松茸！【国内産松茸】が高価な理由に迫る
国内産松茸と聞くと高級食材でなかなか手に...
秋野菜で作る、一度で二度、三度美味しいレシピとは！？
まだまだ暑い日は続くが、スーパーでキノコ...
実はキノコの仲間！キクラゲの特徴とは？おすすめの食べ方も紹介
中華料理のアクセントとして入っていること...
平安時代にも食べられていた！【ひらたけ】ってどんなキノコ？
ひらたけは最近スーパーでもよく目にするよ...
大きなマッシュルーム【ジャンボマッシュルーム】について解説
見た目にとてもインパクトがあるジャンボマ...
生でも美味しく食べられるマッシュルーム【ホワイトマッシュ】とは？
きのこといえばイメージするのはえのきたけ...
日本でしか食べることができない松茸？【オウシュウマツタケ】を解説
松茸は香りと味を楽しむことができる秋の味...
松茸と並ぶ高級品！？美味しいきのこ【本しめじ】の魅力を紹介
秋を代表する味覚であるきのこだが、人工栽...
初夏から秋が旬！【うすひらたけ】の特徴と食べ方と注意点
ひらたけの仲間である「うすひらたけ」は、...
自然界には存在しなかった？【白ぶなしめじ】の旬や特徴とは
きのこは、その味わいと食感が料理のアクセ...
きくらげの美味しい食べ方とは？栄養や料理への上手な活かし方を紹介
きのこの中でも独特のこりこりとした食感が...
ひらたけの天ぷらを作るコツを公開！ちょっとの工夫で美味しさアップ？
室町時代に南蛮料理としてポルトガルから伝...
きくらげパウダーが栄養豊富でおすすめ！活用方法も紹介
中華料理の具材として定番のきくらげ。きの...
実は世界中で食べられていた！ひらたけのカロリーや栄養を解説
ひらたけと呼ばれるキノコのことをご存知だ...
【石づき】とは？しいたけ・舞茸・えのきの石づきの取り方を紹介！
独特の歯ごたえや香りが楽しめるきのこは、...
ひらたけの味や食感とは？高級品はマツタケ以上の味というキノコを紹介！
オイスターマッシュルーム（OysterM...
【ひらたけ】は隠れた絶品！美味しい食べ方や切り方・保存法
さまざまな料理に使える「ひらたけ」とは、...
白トリュフで香り高く！タリアテッレを味付けする方法を紹介
トリュフのことを詳しく知っているだろうか...
トリュフを手に入れたら、保存で失敗しないことが最重要！
トリュフを買ったことはあるという経験をし...
すき焼きに加えたい、しいたけ。上手な選び方、美味しい切り方は？
すき焼き鍋に欠かせない食材といえば、厳選...
トリュフが贅沢に香る！トリュフオイルやトリュフ塩を使った献立
スライスしたトリュフが贅沢に載せられたリ...
【しめじ】の上手な選び方と保存方法とは？意外と知らないしめじの名前の由来も
スーパーの店頭で1年中見掛けるキノコにぶ...
【しいたけ】の美味しい調理法。焼いて？炒めて？スープで？揚げて？
【舞茸】のカロリーと糖質。ヘルシーな調理法も紹介
近年では、きのこ類全般に含まれる多糖類β...
まずは知っておきたい！【きくらげ】の種類と選び方基本編
独特の歯応えを持ち、豚骨ラーメンのトッピ...
【えのき】にも種類がある！選び方・食べ方から特産地までの基本情報
食卓でおなじみのきのこ「えのき」は、鍋料...
食感が特長！きくらげの名前の由来と栽培方法
コリコリとした食感が特長のきくらげは、乾...
舞茸の選び方って知ってる？滅多に聞かない種類も紹介
30年程前までは「幻のきのこ」と言われる...
知らないと損！【舞茸】の期間別の保存方法
舞茸は、見つけると踊り出したくなるほど嬉...
ファンクショナルマッシュルームとは？注目される理由も解説
キノコは日本人の食生活にとってなじみ深い...
自宅でも簡単！黒トリュフ・白トリュフ調味料でプロの味！
世界三大珍味として知られるトリュフ。トリ...
色で味わいが違う？【マッシュルーム】の種類と選び方
フレンチブーム、イタリアン（イタ飯）ブー...
まずはおさえておきたい【しめじ】の種類と選び方
しめじは漢字で書くと「占地」(または「湿...
【なめこ】のカロリーと糖質量。ヌルヌルの正体はなに？
傘の開いていない小粒のなめこをパック詰め...
エリンギは冷凍保存がおすすめ！メリットやコツなどを詳しく解説！
和食・洋食・中華料理などさまざまな料理に...
低カロリーでも大満足【ぶなしめじ】のヘルシー調理法
「しめじ」と名の付くきのこには、ほんしめ...
【しいたけ】の栄養と旨みを引き出す調理法とは？カロリーや栄養素も紹介
低カロリーで様々なビタミン、ミネラルを含...
えのきは冷凍保存がおすすめ！やり方・メリット・使い道を詳しく解説
鍋料理や炒め物などさまざまな料理に使える...
しめじの保存は冷凍がおすすめ！常備菜や干ししめじの作り方も！
低カロリー・低糖質なのにビタミンB群やビ...
輸入マツタケはスウェーデン産がおすすめの理由。国産と似ている？
絶対に食べたい秋の食材と言えば、マツタケ...
【エリンギ】のカロリーと栄養、糖質。おすすめの調理法も紹介
日本の食卓に登場して20数年、きのこ類の...
えのきたけのカロリーと糖質は低い？大量消費も可能なおすすめ調理法
「えのきたけ」といえば、スーパーや青果店...
マッシュルームの保存方法を解説！常温・冷蔵・冷凍ならどれが長持ち？
真っ白な見た目とコリコリした食感が特徴の...
期間別【しいたけ】保存法。長期保存の場合は干したり冷凍がベスト？
室町時代頃から食べられていたという､きの...
幻のスーパーフード【チャーガ】の効能。抗酸化作用で健康を手に入れる
疾病の９０％が活性酸素による酸化と言われ...
通常２４時間かかる干し椎茸の戻しをたった２０分に短縮する裏技
料理を作り始めてから、干し椎茸を水で戻す...
芳醇な香りで実は低カロリー！松茸の栄養と効能
松茸は、きのこの中でも高級食材として扱わ...
ヒラタケの栄養と効能は？旬の時期やおすすめの食べ方、保存方法など
キノコの中でも手に入りやすいヒラタケは、...
シイタケの栄養と効能。栄養豊富なシイタケのおすすめの食べ方を紹介
一番身近なきのこともいえるシイタケは、焼...
【管理栄養士監修】なめこの栄養価！ビタミンB群や食物繊維が豊富！
ぬるぬるとした独特な食感が特徴的な「なめ...
【管理栄養士監修】マッシュルームの栄養価・栄養素などを詳しく解説
サラダやソテー、アヒージョなどに使われる...
安価でお手軽な家庭の味方！しめじの栄養と効能
スーパーでお手軽に手に入るしめじ。普段口...
きくらげの栄養と嬉しい効果を紹介！白きくらげと栄養に違いはある？
きくらげといえば主に中華料理で使われるこ...
【管理栄養士監修】えのきの栄養価！ビタミンDや食物繊維が多い！
クセが少なくさまざまな料理に使える「えの...
